Зуны хамгийн сайхан үе бол халуун саруудад шүүслэг төгс боловсорч гүйцдэг амттай жимс юм. Манай гэрт зууш идэхэд зориулсан чулуун жимсээр дүүрэн жимсний аяга байдаг-нектарин нь зуны хамгийн алдартай амттануудын нэг юм.
Мэдээж та эдгээр жимсийг хүний найзуудтайгаа хуваалцаж болох ч муурны найзуудаа яах вэ? Муур нектарин идэж чадах уу?
Тиймээ, муур нектарин идэж болно. Гэхдээ жимсний махлаг хэсгийг л идэж, цианид агуулсан чулуу, навч, ишийг нь идэж болохгүй1 нь өтгөрүүлсэн тунгаар мууранд хортой. Хэрэв мууранд ямар нэгэн жимс өгсөн бол түүнийг үргэлж бага хэмжээгээр өгөх хэрэгтэй, учир нь энэ нь тэдний байгалийн хооллолттой нийцэхгүй байна.
Муурандаа нектарин өгөх нь ихэвчлэн сайн байдаг ч муурныхаа эрүүл мэнд, аюулгүй байдлыг хангах хэд хэдэн чухал зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Илүү ихийг мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншина уу!
Нектаринууд мууранд идэхэд аюулгүй юу?
Нохойноос ялгаатай нь муур жимс гэх мэт хүний чихэрлэг хоолонд татагддаггүй. Үүний цаад шалтгаан нь муур амттанг амталж, таньж чаддаггүй.
Тиймээс та мууранд нектарин санал болговол хайхрамжгүй хандаж магадгүй. Өөрөөр хэлбэл, зарим муур бидний идэж буй хоолыг идэх дуртай эсвэл зүгээр л сониуч зантай байдаг тул нектарин амтыг хүлээн авах боломжтой.
Нектарин нь ихэвчлэн идэхэд аюулгүй байдаг тул муурнууд зарим нектаринд шимтэж байгаад санаа зовох зүйл бага байдаг. Жимсний махлаг хэсэг нь мууранд бүрэн аюулгүй байдаг бол арьс нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдвал аюулгүй байдаг. Тохиромжгүй хэмжээтэй савхин арьс нь амьсгал боогдох аюултай.
Гэхдээ нектарины нүх, навч, иш нь мууранд аюулгүй байдаггүй. Жимсний эдгээр бүх хэсгүүд нь цианид агуулдаг бөгөөд бүгд амьсгал боогдох аюултай. Цианидыг их хэмжээгээр хэрэглэхгүй бол ноцтой асуудал үүсгэхгүй тул муур чинь бага хэмжээгээр залгивал бүү сандар!
Үрэндээ эсвэл нүхэндээ цианоген глюкозид агуулсан цөөн хэдэн жимс байдаг, жишээ нь:
- Интоор
- Чавга
- Гүйлс
- Тор
- Алим
- Лийр
- Мангос
Эдгээр чулуун жимснүүдийн зарим нь, тэр дундаа нектарин нь чөлөөт чулуу, наалдамхай чулуу гэсэн хоёр төрөлтэй. Чөлөөт чулуу гэдэг нь том нүх нь жимсний махтай холбоогүй бөгөөд жимсийг задлах замаар амархан арилгаж болно гэсэн үг юм. Наалдамхай чулуун сортууд нь ижил нүхтэй боловч жимсний доторх маханд наалддаг тул нүхний бүх ул мөрийг арилгахад хэцүү байдаг.
Чөлөөт чулуун сортууд нь муурандаа өгөх гэж байгаа бол нектаринд хамгийн сайн сонголт болно, учир нь махан бие дээр үрийн нэгдэл үлдэхгүй, энэ нь хортой байж болзошгүй.
Муур нектаринаас харшилтай байж болох уу?
Бид мууранд нектаринаас харшилтай байсан тохиолдол олдсонгүй. Гэхдээ бид бас харшлын урвал үүсгэх эрсдэлгүй гэсэн нотолгоог олж чадаагүй.
Жимс нь мууранд түгээмэл харшил үүсгэдэггүй ч гэсэн үүнийг үгүйсгэх аргагүй тул мууранд шинэ хоол хүнс өгөх нь дээр. Нэмж хэлэхэд муур нектарин зэрэг жимсний хоол боловсруулах эрхтнийг үл тэвчих, идэхэд таагүй мэдрэмж төрүүлдэг.
Та мууранд анх удаа нектарин өгөхдөө бага хэмжээгээр тэжээж, муурныхаа сөрөг шинж тэмдгийг сайтар хянаж байх хэрэгтэй.
Нектарины эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Муур нь бүхэлдээ үүрэг хариуцлагатай махчин амьтад тул хоол хүнсэндээ жимс гэх мэт ургамлын бодис хэрэггүй. Тэд зөвхөн махан хоолоор амьдарч, амьтны гаралтай материалаас шаардлагатай бүх амин хүчлүүдээ нэгтгэж чаддаг.
Хэрвээ нектариныг амттан болгон өгвөл мууранд ашиг тусаа өгнө. Гэхдээ тэд хамгийн бага хэмжээгээр жимс авах ёстой тул эдгээр ашиг тус нь таны муурны эрүүл мэндэд мэдэгдэхүйц өөрчлөлт оруулах болно.
Нектаринууд нь витамин, ялангуяа А, С витаминаар баялаг. С витаминыг муурны хоолонд хэрэглэх шаардлагагүй, учир нь энэ витаминыг элгэндээ нийлэгжүүлдэг. Витамин С нь дархлааг сайжруулж, биед төмрийг шингээхэд тусалдаг гэдгээрээ алдартай тул нэмэлт витамин С нь таны мууранд ямар нэгэн ашиг тустай байх болно.
Нектаринд мөн маш их хэмжээний эслэг, ус агуулагддаг. Эслэг нь хоол боловсруулах тогтолцоог эрүүлжүүлэхэд тусалдаг ба нэмэлт ус нь таны муурыг чийгтэй байлгахад тусална.
Дээр дурдсанчлан нектариныг зөвхөн мууранд ховор амттан болгон өгөх ёстой. Бусад олон жимсний нэгэн адил нектаринууд нь сахароз, голчлон сахароз, фруктозоор баялаг тул мууранд хэрэггүй. Илүүдэл сахар нь таргалалт, чихрийн шижин өвчнийг үүсгэдэг. Нэмж дурдахад, илүүдэл жимс нь таны мууранд тохирох хоолны дэглэмийн хэрэглээг бууруулж, хоол тэжээлийн дутагдалд орж болзошгүй.
Эцсийн бодол
Хүний хоолоо мууртайгаа хуваалцах нь хичнээн сонирхолтой байж болох ч та тэдэнд санал болгож буй “хүмүүсийн хоол”-оо хязгаарлах хэрэгтэй. Нектарин гэх мэт жимсийг мууранд бага хэмжээгээр өгч, хааяа өгч, аюулгүйгээр бэлдэж өгвөл ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй.
Нектариныг ховор амттан болгон өгөхөд эрүүл мэндэд бага зэрэг эерэг нөлөө үзүүлэхээс гадна таны сониуч зулзагыг хөгжилтэй, баяжуулж чадна!
