Нохойн хоолон дээрх орцын шошгыг харахад маш олон тооны тоонуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хамгийн түгээмэл тоонуудын нэг бол түүхий уургийн агууламж юм.
Бид таныг юу харж байгаагаа мэдэхэд тань туслахыг хүсч байгаа тул нохойны хоолонд агуулагдах түүхий уураг болон таны нохой хэр их байх ёстой талаар мэдэх шаардлагатай бүх зүйлийг задлан харуулсан энэхүү гарын авлагыг бүтээсэн. Түүхий уураг нь жингээр нь хэмжихэд таны нохойны хоолны уураг болох хувийг хэлнэ.
Түүхий уураг гэж юу вэ?
Түүхий уураг нь нохойн хоолонд юу байдгийг тодорхойлоход маш хэрэгтэй хэмжигдэхүүн байж болох ч өөрийн гэсэн хязгаарлалттай байдаг.
Түүхий уураг нь тухайн уургийн чанарын талаарх тайлбар гэхээсээ илүү уургийн хэмжүүр юм. Үүнийг ихэвчлэн хоолны нийт жингийн хувиар илэрхийлдэг. 20%-ийн түүхий уураг агуулсан хүнс гэдэг нь бүх төрлийн уураг нь хүнсний 20%-ийг бүрдүүлдэг гэсэн үг.
Түүхий уураг гэдэг нь тэжээвэр амьтдын хоолонд агуулагдах эрдэс азотын нийт хэмжээг 6.25-аар үржүүлсэн үржвэр юм. Азотын химийн шинжилгээ нь азот нь ихэвчлэн уурагт агуулагддаг тул хоолонд хэр хэмжээний уураг агуулагдаж байгааг сайн тооцоолж өгдөг. Азотын бүх эх үүсвэрийг хэмждэг тул уургийн агууламж нь мах, хүнсний ногоо, хоолонд агуулагдах уургийн нэмэлт эх үүсвэрээс бүрдэнэ.
Түүхий уургийн хязгаарлалт
Түүхий уураг нь нохойн хоолонд юу байдгийг тодорхойлоход маш хэрэгтэй хэмжигдэхүүн байж болох ч өөрийн гэсэн хязгаарлалттай. Эндээс л зүйл арай илүү техниктэй болж болох юм. Түүхий уураг, өөх тос, тэр ч байтугай түүхий эслэг нь хүнсний жингийн тодорхой хувийг эзэлдэг тул; Үүнд хоол хүнс дэх усны жин орно. Энэ нь тугалган жигнэмэг гэх мэт өөр өөр усны агууламжтай хоолыг шууд харьцуулах боломжгүй гэсэн үг.
Ингэхийн тулд хувиргагч ашиглаж уургийг хуурай бодисоор нь олж мэдэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, 20% түүхий уураг, 10% ус агуулсан жигнэмэгийн хуурай бодисын уургийн агууламж 22.2% байна. 3.5% уураг, 83% ус агуулсан лаазалсан хүнсний хуурай бодисын уураг 20.5% байна. Энэ нь хоёр хоолыг харьцуулах боломжийг олгоно.
Танай нохойд хэр хэмжээний уураг хэрэгтэй вэ?
Та нохойны ямар хоол идэхээ олох гэж оролдохдоо таны нохой юу шаарддагийг мэдэх хэрэгтэй. PetMD нь нохойн хоолыг хамгийн багадаа 18% хуурай бодис, арчлахад зориулсан чанартай уураг, өсөлтөд 22% чанартай уураг агуулсан хоол идэхийг зөвлөж байна.
Хуурай хүнсний түүхий уургийн сайн хувь нь юу вэ?
Түүхий уургийн агууламжийг ажиглахдаа тэдгээр нь санал болгож буй хамгийн бага хэмжээнээс илүү түүхий уураг агуулдаг болохыг олж мэдэх болно.. Хуурай нохойн хоолонд та ихэвчлэн 20% -иас илүү түүхий уургийн агууламжийг хайж байдаг. Хэрэв та гөлөг эсвэл хэт идэвхтэй нохойгүй бол 25%.
Тийм тохиолдолд та зулзагынхаа үйл ажиллагааны түвшинд хүрэхийн тулд түүхий уургийн агууламжийг 30% ойртуулахыг хүсдэг. Хөгшин эсвэл бага идэвхтэй нохойн хувьд 20%-ийн тэмдэгт ойр байхыг хичээгээрэй.
Нойтон хоолонд ямар түүхий уураг агуулагддаг вэ?
Нохойн хоолонд агуулагдах түүхий уургийн хэмжээг харахдаа усны агууламжаас шалтгаалан нойтон болон хуурай хоолонд түүхий уургийн хэмжээ эрс ялгаатай байдгийг санах нь зүйтэй.
Та 20% эсвэл 30% түүхий уураг агуулсан нойтон нохойн хоол олдохгүй бөгөөд хэрэв тийм бол таны нохойд хэтэрхий их байх болно.
Хэрэв та нохойгоо нойтон хоолоор хооллож байгаа бол 3.5% -10% хооронд түүхий уургийн агууламж хангалттай (чийгшил 83% орчим) байна. Хөгшин нохойд түүхий уургийн агууламж бага, гөлөг болон илүү идэвхтэй нохойнд уураг ихтэй байхыг хичээгээрэй.
Хуурай болон нойтон хүнсний түүхий уургийн хувь яагаад өөр байдаг вэ?
Нохойн нойтон болон хуурай хоолонд агуулагдах түүхий уургийн өөр өөр агуулгыг үзэхэд энэ нь төөрөлдөж магадгүй юм. Гэхдээ энэ нь тэд "хооллох" зарчмаар байгаа учраас тэр.
Дээр дурдсанчлан нохойн нойтон хоол илүү чийгтэй байдаг тул уураг багатай мэт харагдуулдаг. Гэсэн хэдий ч нэг тоглоомын талбай дээрх хоёр хоолыг хуурай бодисоор харьцуулж үзэхэд нохойн нойтон хоолонд агуулагдах уургийн нийт агууламж огцом өсдөг.
Эцсийн бодол
Одоо та түүхий уургийн тоо болон түүний утга учирын талаар илүү ихийг мэдэж байгаа тул яг юу авч байгаагаа мэдэхийн тулд нохойн хоолны шошгыг шалгах нь таны хэрэг болно.
Заримдаа үнэхээр хэцүү байж болох ч та нохойдоо хоол тэжээлийн бүх шаардлагад нийцсэн чанартай хоол өгч байгаагаа мэдэж байгаа үед цаг зав гаргаж, судалгаа хийх нь үнэ цэнэтэй юм.
