Муурандаа хааяа нэг, хоёр хоолноос нь хазуулж өгөх нь сайхан санаа юм шиг санагдаж магадгүй. Гэсэн хэдий ч зөвхөн хүний зарим хоол хүнс мууранд аюулгүй байдаг бөгөөд таны малын эмчээр зөвшөөрөгдсөн байсан ч таны муур таны хоолыг байнга гуйж байвал хүний хоолоор хооллох нь муу зуршлыг бий болгодог.
Яагаад мууранд амттан өгч болохгүй гэж? Амттаныг дэлгүүрээс худалдаж авч болох боловч эдгээр нь үргэлж хамгийн сайн эсвэл хамгийн амттай орц найрлагыг агуулдаггүй. Тийм учраас та гэртээ муурны амттан хийж үзээрэй, ингэснээр дотор нь юу байдгийг мэдэх хэрэгтэй (мөн та бага зэрэг мөнгө хэмнэх боломжтой). Бид мууранд дуртай, боломжийн үнэтэй, баталгаатай орц болох туна загасаар хийсэн гар хийцийн муурны амттангийн 9 жорыг санал болгож байна.
Муурын хувьд аюулгүй ч гэсэн эдгээр амттан нь бүрэн, тэнцвэртэй хооллолт биш тул хааяа үйлчилж болно гэдгийг санах хэрэгтэй. Амттан дахь илчлэгийн агууламжийг таны муур долоо хоногт хэдэн калорийн илчлэгийг авч байгааг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Таны муур эдгээр амттай шагналыг үнэхээр эдлэх ч муурныхаа өдөр тутмын илчлэгийн 10%-иас илүүг амттанд өгөх ёсгүй гэдгийг санаарай.
1. Гэрийн туна загасны амархан амттан
Гэрээр хийсэн туна загасны амархан амттан
Тоног төхөөрөмж
- жигнэх хуудас
- Илгэн цаас
- Хоол боловсруулагч
- Холигч аяга
Орц
- 1 лааз давсгүй туна 5 унц.
- 2 хоолны халбага наргил модны гурил
- 1 өндөг
- 2 халбага. оливын тос
Заавар
- Зуухнуудаа 350℉ хүртэл халаагаад жигд хуудсан дээр илгэн цаасаар наа.
- Услахгүйгээр туна загасыг бүхэлд нь хүнсний процессор руу хийнэ. Импульсийн функцийг ашиглан туна загасыг нилээд цавчих.
- Туна загас, кокосын гурил, өндөгөө холигч саванд хийж зуурсан гурил үүстэл холино. Холимог болсны дараа оливын тосоо хийгээд жигд холино.
- Цайны халбага юм уу хоолны халбагаар зуурсан гурилаа (хэр их хэмжээгээр амттан хийхээс шалтгаалж) гаргаж аваад бөөрөнхийлөнө.
- Бөмбөлөгүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад сэрээ ашиглан тэгшлээрэй.
- Амттаныг 10-15 минут, эсвэл илүү шаржигнуур болмоор байвал 5 минут урт жигнээрэй.
- Муурандаа өгөхийн өмнө зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.
2. Муурны туна загасны амттан
Таны зулзаганд өөрийн дуртай хоёр зүйл болох туна загас, муурны мах, мөн өөр гурван тэжээллэг бодисоор хийсэн муурны амттангууд таалагдах нь дамжиггүй. Эдгээр амттан нь таны муурны алхаа гишгээнд бага ч гэсэн сэтгэл хөдөлгөх нь дамжиггүй.
| Бэлтгэл хийх хугацаа: | 10 минут |
| жигнэх цаг: | 10-12 минут |
| Нийт хугацаа: | 20-22 минут |
Хангамж:
- Амтлагч бутлуур
- жигнэх хуудас
- Илгэн цаас
- Хоол боловсруулагч/холигч
- Шорлог
Орц:
- 1 лааз давсгүй туна (5 унц)
- 1/3 аяга хуучны овъёос
- 1 халбага кокосын гурил
- 1 өндөг
- 1 халбага. оливын тос
- 1 халбага. хатаасан муур
Заавар:
- Зуухнуудаа 350℉ хүртэл халаагаад жигд хуудсан дээр илгэн цаасаар наа.
- Хуучин үеийн овъёосыг амтлагчаар нунтаглаж 1/3 аяга овъёосны гурилтай болтол нь нунтаглана. Кокосын гурилаа нэмнэ
- Зуурсан туна загас, овъёосны гурил, өндөг, оливын тос, муурны мах зэргийг хүнсний процессороор сайтар хольж зуурсан гурил болтол нь холино.
- Зуурсан гурилаа муурныхаа идэхээр жижиг бөмбөлөг болгоод жигд хуудсан дээр тавь. Шорлог ашиглан бөмбөлөг рүү X зурна уу.
- Хуулбарыг шарах шүүгээнд хийж 10-12 минут жигнээд хөргөнө.
3. Туна хийсвэр муурны амттан
Эдгээр хөгжилтэй хийсвэр муурны амттанг зөвхөн туна загас, өндөг, овъёосны гурилаар хийдэг. Үүнээс илүү хялбар байж болохгүй, нэмээд амт нь манай жагсаалтад багтсан бусадтай адил сайхан юм. Эдгээрийг туршаад үзээрэй!
| Бэлтгэл хийх хугацаа: | 15 минут |
| жигнэх цаг: | 15 минут |
| Нийт хугацаа: | 30минут |
Хангамж:
- жигнэх хуудас
- Илгэн цаас
- Хоол боловсруулагч
- өнхрөх зүү
- Мини жигнэмэг таслагч
Орц:
- 1/4 аяга овъёос гурил
- 1 өндөг
- 1 лааз давсгүй туна (5 унц)
- 1 халбага. туна ус, давс нэмээгүй
Заавар:
- Зуухыг 350℉ хүртэл урьдчилан халаагаад жигд хуудсан дээр жигд цаас наа.
- Туна загасны 1 амны халбага усаа тавиад үлдсэнийг нь шавхана.
- Туна загас, туна загасны ус, өндөг зэргийг хүнсний процессор дээр нэмээд холино.
- Гурилаа нэмээд зуурсан гурил болтол нь холино.
- Хагалах самбар эсвэл гадаргууг 1-2 хоолны халбага гурилаар гуриллана.
- Зуурсан гурилаа гурилтай гадаргуу дээр юүлж, өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.
- Зуурсан гурилаа жижиг жигнэмэг эсвэл хутгаар хайчилж аваад жигд хуудсан дээр тавь.
- 15 минут эсвэл хөөрөн алтлаг өнгөтэй болтол нь жигнэнэ. Тэднийг хөргөхийг зөвшөөрнө үү.
4. Амттай туна загасны амттан
Эдгээр амттан нь туна загастай төстэй боловч энэ жор нь эрдэнэ шишийн гурилыг ашиглан бэлэн болсон амттанг таны муурны ердийн хоолтой төстэй үйрмэг болгож өгдөг.
| Бэлтгэл хийх хугацаа: | 20минут |
| жигнэх цаг: | 15-20минут |
| Нийт хугацаа: | 40минут |
Хангамж:
- жигнэх хуудас
- Илгэн цаас
- Холигч аяга
Орц:
- 1 лааз давсгүй туна (12 унц)
- 1/4 аяга кокосын гурил
- 1 аяга эрдэнэ шишийн будаа
- 1 өндөг
- 2 хоолны халбага. ус
Заавар:
- Зуухыг 350℉ хүртэл урьдчилан халаагаад жигд хуудсан дээр жигд цаас наа.
- Ойролцоогоор 6 унц туна загастай болтол 12 унц лаазтай туна загасыг хоёр хуваа.
- Холимог саванд 6 унц туна загас, хагас туна загас, кокосын гурил, эрдэнэ шишийн гурил, өндөг, ус нэмнэ.
- Зуурсан гурил болтол орцоо хольж, зуурсан гурилаа 10 минут орчим байлгана.
- Зуурсан гурилаа хайчлах хавтан эсвэл тавцангийн гадаргууг эрдэнэ шишийн гурилаар бүрж, дараа нь зуурсан гурилаа ¼ инчийн зузаантай болтол нь дэлгэнэ.
- Зуурсан гурилаа хутгаар хэлбэржүүлэн хайчилж, жигд хуудсан дээр тавина.
- 15-20 минут жигнээд хөргөнө.
Туна загасыг ихэвчлэн 5 эсвэл 12 унцтай лаазанд хийдэг. Хэрэв та 12 унцтай туна загасыг хоёр хэсэгт хувааж 6 унц авахыг хүсэхгүй байгаа бол үлдсэн орцуудаа хоёр дахин нэмээд хоёр дахин их амттан бэлдээрэй.
5. Үр тариагүй туна загасны амттан
Хэрэв таны муур харшилтай эсвэл үр тариа, цавуулаг үл тэвчих шинжтэй бол эдгээр муурны амттанг хэрэглэж болохгүй гэж үү? Тэд зөвхөн хоёр найрлагатай байдаг: өндөг, туна загас. Гэхдээ тэднийг хөргөсний дараа бага зэрэг хямралтай байгаарай.
| Бэлтгэл хийх хугацаа: | 10 минут |
| жигнэх цаг: | 25 минут |
| Нийт хугацаа: | 35минут |
Хангамж:
- жигнэх хуудас
- Илгэн цаас
- Холигч аяга
- Зуурсан
- Blender
- Хусуур
- Хоолойн уут
Орц:
- 1 өндөг
- 1 лааз давсгүй туна (5 унц)
Заавар:
- Зуухыг 330℉ хүртэл урьдчилан халаагаад жигд хуудсан дээр илгэн цаасаар наа.
- Өндөгийг хагалж, өндөгний цагааныг шараас нь салгана. Өндөгний шарыг хаяж, өндөгний цагааныг холигч саванд хийнэ.
- Өндөгний цагааныг хумсны тусламжтайгаар зоддог болтол нь хутгаа авбал өндөг нь хатуурна.
- Туна загасыг шавхан, лаазыг хутгагч руу хийнэ. Хоёр хоолны халбага өндөгний цагааныг хутгагчдаа хийгээд жигд зуурмаг болтол нь хутгана.
- Туна загасны зуурмагаа хутгагчаас хусуураар гаргаж аваад үлдсэн өндөгний цагаанд зөөлөн нугалж өгнө.
- Туна болон өндөгний холимгийг халбагаар жижиг хошуутай уутанд хийж хийнэ.
- Холимог хайруулын тавган дээр жижиг бөөрөнхий болгож, таны муур идэхэд хэтэрхий том биш байгаа эсэхийг шалгаарай.
- 20-25 минут эсвэл амттан хаттал жигнэх. Тэднийг мууранд өгөхөөс өмнө хөргөнө.
6. Туна ба Чеддар жигнэмэг
Зарим муур туна загас шиг бяслагт дуртай. Хэрэв энэ нь таны муурны хувьд үнэн бол таны муур илүү ихийг хүсэх нь гарцаагүй туна загас, чеддар амттанг хийх талаар бодох хэрэгтэй.
| Бэлтгэл хийх хугацаа: | 45 минут |
| жигнэх цаг: | 10-15 минут |
| Нийт хугацаа: | 1 цаг |
Хангамж:
- Амтлагч бутлуур
- Хоол боловсруулагч
- Гиванцар боолт
- жигнэх хуудас
- Илгэн цаас
Орц:
- 1/4 аяга жижиглэсэн Чеддар бяслаг
- ¼-½ аяга хүйтэн ус
- 1 лааз давсгүй туна (5 унц)
- 1 өндөг
- 4 хоолны халбага хуучны овъёос
Заавар:
- Хуучны овъёосыг амтлагч бутлуурт 1⅓ аягатай болтол нь нунтаглаж гурил болгоно. (Үүнд та хүнсний процессор ашиглаж болно.)
- Туна загасыг шүүж, жижиглэсэн бяслагны хамт хүнсний процессор руу хийнэ. Нарийн бүтэцтэй болтол нь татна.
- Өндөг, овъёосны гурилыг нэмээд дараа нь импульсийн функцийг бага түвшинд ашиглан холино.
- Хоолны процессор ажиллаж байх үед зуурсан гурил үүстэл хүйтэн ус дусаана.
- Зуурсан гурилаа ижил хэмжээтэй дөрвөн бөмбөлөг болгон хувааж, дараа нь бөмбөлөг бүрийг гялгар хальсанд боож, хөргөгчинд 30 минут байлгана.
- Зуухыг 350℉ хүртэл урьдчилан халаагаад жигд хуудсан дээр жигд цаас наа.
- Тэвт гадаргуу дээр жигд хуудас тавиад, зуурсан гурил бүрийг могойн хэлбэртэй болго.
- Могойг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хэсэг бүрийг бөмбөлөг болгон өнхрүүл. Бөмбөгийг халбага эсвэл сэрээ ашиглан тэгшлээрэй.
- Бөмбөлгийг жигд хуудсан дээр тавиад 10-15 минут жигнэнэ.
- Муурандаа өгөхийн өмнө зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.
7. Хулууны туна загасны амттан
Хулуу бол кальци, калиас гадна А, В, С витамин зэрэг таны мууранд сайнаар нөлөөлдөг олон тонн витамин, эрдэс бодис агуулсан хоол юм. Эдгээр амттанг уурагаар хангадаг туна загастай хослуулснаар эрүүл бөгөөд амттай амттан болно.
| Бэлтгэл хийх хугацаа: | 30минут |
| жигнэх цаг: | 10-15 минут |
| Нийт хугацаа: | 45 минут |
Хангамж:
- Амтлагч бутлуур
- жигнэх хуудас
- Илгэн цаас
- Холигч аяга
- Вакс цаас
- өнхрөх зүү
Орц:
- ⅓ аяга лаазалсан хулуу нухаш
- 1 лааз давсгүй туна (5 унц)
- 2 хоолны халбага хуучны овъёос
- 1 цайны халбага. хатаасан муурны шүүс (заавал биш)
Заавар:
- Зуухыг 350℉ хүртэл урьдчилан халаагаад жигд хуудсан дээр жигд цаас наа.
- Хуучин үеийн овъёосыг амтлагчаар нунтаглаж овъёосны гурил болтол нь нунтаглана.
- Бүх орцуудаа овъёосны гурил дээр нэмээд холигч саванд хийж зуурсан гурил үүстэл холино. Туна загасыг шавхах боловч зуурсан гурил үүсэхэд нь туслахын тулд туна загасны усыг байлга. Зуурсан гурил үүсэхгүй бол усаа бага багаар нэмээд бэлэн болтол нь хийнэ.
- Зуурсан гурилаа 2 ширхэг лав цаасны хооронд тавиад хавтгай хуудас болтол нь эргэлдэнэ.
- Зуурсан гурилаа жижиг хэсэг болгон хайчилж аваад жигд хуудсан дээрээ тавь.
- Амттаныг 15 минут орчим буюу ирмэг нь бор болж, хатуу болтол нь жигнэнэ.
- Муурандаа өгөхөөсөө өмнө хөргөнө.
8. Хуурайшсан туна загасны амттан
Хэрвээ та хүнсний усгүйжүүлэгчтэй бол зөвхөн туна загасаар гэрийн муурны амттан хийж болно. Эдгээр нь таны муурыг нэг дор хэт их туна загас идэхээс хамгаалдаг тул маш сайн. Ингээд нэг лааз туна загас их хол явах боломжтой.
| Бэлтгэл хийх хугацаа: | 0 минут |
| жигнэх цаг: | 2-оос 10 цаг |
| Нийт хугацаа: | 2-оос 10 цаг |
Сөрөг тал
Хүнсний усгүйжүүлэгч
1 лааз давсгүй туна (5 унц эсвэл 12 унц)
Заавар:
- Энэ жороор та хэдэн амттан хийхээс хамаарч 5 унц эсвэл 12 унц лаазтай туна загас хэрэглэж болно.
- Туна загасны лаазнаас усыг зайлуулж, хүнсний усгүйжүүлэгч тавиур дээр эргүүлнэ.
- Сэрээ ашиглан туна загасыг аль болох жигд тарааж, том хэсгүүдийг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Хуурайшуулагчийг 160℉ болгож тохируулаад туна загас хэр том байхаас шалтгаалж 2-10 цагийн турш усгүйжүүлнэ.
- Муураа хараарай, туна загасны шинэ амттанг идээрэй!
9. Хөлдөөсөн туна шоо
Хөлдөөсөн туна шоо дөрвөлжин хийсэн энэхүү жор нь зөвхөн туна болон ус хэрэглэдэг. Энэ нь зуны халуун саруудад сэрүүн, чийгшүүлэгч, амттай амттан юм, ялангуяа муур чинь гадаа маш их цаг зарцуулдаг бол. Дээрээс нь жигнэх шаардлагагүй.
| Бэлтгэл хийх хугацаа: | 5 минут |
| жигнэх цаг: | 3-аас 4 цаг |
| Нийт хугацаа: | 3-аас 4 цаг |
Хангамж:
- Холигч аяга
- Мөсөн шоо
Орц:
- 1 лааз давсгүй туна (5 унц эсвэл 12 унц)
- Ус
Заавар:
- Лаазтай туна загас, ус, бүгдийг нь холигч саванд хийнэ.
- Туна загасыг бага зэрэг шингэлэхийн тулд аяганд ¼-ээс ⅓ аяга ус нэмнэ (хэр хэмжээний лааз туна загас хэрэглэснээс хамаарч).
- Мөсөн шоо руу туна загасыг аль болох жигд халбагаар хийж, үлдсэн хэсгийг нь туна загасны үлдэгдэл эсвэл энгийн усаар дүүргэнэ.
- Мөсөө хөлдөөгчид хийнэ.
- Хөлдөсний дараа муурандаа нэгийг нь өгөөрэй.
Нэмэлт тэмдэглэл
Бид эдгээр жоруудын ихэнх нь давс нэмээгүй туна загасыг дууддагийг та анзаарсан байх. Эхлэхийн тулд туна загас нь давс агуулдаг тул энгийн туна загасыг эдгээр жороор хэрэглэхээс зайлсхий. Хэт их давс нь ямар ч хүний хувьд эрүүл мэндэд хортой гэдгийг санаарай, гэхдээ муур, ялангуяа тэд хүнээс хамаагүй жижиг тул муур. Ийм учраас бид мууранд аль болох эрүүл хоол өгөхийн тулд давс нэмэлгүйгээр натрийн агууламж багатай туна загас хэрэглэхийг санал болгож байна.
Өөр нэг анхаарах зүйл бол идээгүй амттанг агааргүй саванд хийж хөргөгчинд хадгална. Хөлдөөсөн туна шооноос бусад амттан бүрийг хөргөгчинд 7 хоног байлгаад дараа нь хаях хэрэгтэй. Хэрэв та хэтэрхий олон зүйл хийсэн бол ихэнхийг нь хөлдөөж болно, учир нь тэдгээр нь хөргөгчинд хадгалснаас илүү удаан хадгалагдах болно.
Дүгнэлт
Гэртээ муурны амттан хийх нь таны муур аюулгүй, эрүүл орцуудыг ямар нэгэн нэмэлт хадгалалтын бодис, хиймэл амт оруулагчгүйгээр хооллож байгаа эсэхийг баталгаажуулах гайхалтай арга юм. Туна загас нь муурны хоол тэжээлийн хамгийн чухал тэжээллэг бодис болох уураг өгдөг бол бусад найрлага нь таны муурыг эрүүл байлгахад туслах нэмэлт тэжээлээр хангадаг. Бид хийхэд харьцангуй энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй жор санал болгохыг хичээсэн тул та муурны найздаа хийж болох ядаж нэг туна загасны амттантай жор олсон гэж найдаж байна.
