Танай нохой хясаа идэж чадах уу? Богино бөгөөд энгийн хариулт нь тийм ээ, хэрэв тэд хангалттай чанаж, бэлтгэсэн бол маш бага хэмжээгээр хийж болно. Гэсэн хэдий ч нохойдоо ямар ч төрлийн хясаа өгөхөөс өмнө хэд хэдэн чухал хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Далайн хясаа болон бусад хясаа маш их ашиг тустай байж болох ч тэдний хэрэглээг аль болох бага байлгах хэрэгтэй.
Хүмүүсийн нэгэн адил таны нохой нялцгай биетний харшилтай байж болзошгүй тул та шинэ хүнсний эх үүсвэрийг нэвтрүүлэхдээ эхлээд болгоомжтой байх хэрэгтэй. Мөн та үүнийг идэж болно гээд нохойнд ямар нэг зүйл аюулгүй гэж бүү бодоорой. Тэдний бие, бодисын солилцоо нь биднийхээс өөр.
Хясаа, тэр дундаа хясаа нь дэлхийн хамгийн шим тэжээлээр баялаг хүнсний нэг юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь таны нохойг хааяа нэг зууш болгон өгөхөд тустай.нялцгай биетний эрсдэл ба ашиг тусын талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзье, энэ нь танд үнэ цэнэтэй эсэхийг шийдэхэд тань туслах болно. таны муурны амттангийн жагсаалтад нэмсэн.
Далайн хясаа гэж юу вэ?
Ихэнх хүмүүс дун, хясаа зэрэг нялцгай биетний дуртай хоолыг мэддэг ч хясаа нь арай ховор хоол юм. Далайн хясаа цэнгэг болон давстай усанд аль алинд нь олж болно. Жинхэнэ нялцгай биетүүд нь нялцгай биетүүдэд хамаарах хоёр хавхлагатай, бүрхүүлийн эсрэг талын төгсгөлд булчингаар хаалттай ижил бүрхүүлтэй байдаг. Тэд хүчирхэг, булчинлаг хөлөөрөө усны гадарга дор ойролцоогоор 0.6 метр (2 фут) гүнд нүх гаргадаг.1
Хэмжээгээрээ харилцан адилгүй олон мянган төрлийн хясаа байдаг. Далайн хясаа нь үндсэн дотоод эрхтнүүдтэй, хоол боловсруулах, цусны эргэлтийн энгийн системтэй байдаг. Хүмүүс нялцгай биетийг түүхийгээр нь идэхээс гадна чанаж идэх дуртай бөгөөд резинэн бүтэцтэй, бага зэрэг загасны амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч таны нохойд хэзээ ч түүхий нялцгай биетэн санал болгож болохгүй. Өмнө дурьдсанчлан нохойнууд бидэнтэй ижил хоол идэж чадахгүй, мөн түүхий нялцгай биетийг идэж чадахгүй. Та ч гэсэн түүхий хясаа идснээс болж маш их өвдөж болно.
Хамгийн урт насалдаг амьтдын нэг нь нялцгай биет болон хос далавчтай гэж үздэг; Дэлхийн хамгийн эртний баримтжуулсан хясаа 507 орчим настай гэж үздэг. Олдох үед нялцгай биетэн амьд хэвээр байсан ч судлаачид насыг нь тогтоох гэж оролдоход хачирхалтай үхсэн байна.2
Далайн хясааны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Ихэнх нохой эзэмшигчдийн мэдэж байгаачлан таны зулзаганууд таны идэж байгаа бүх зүйлийг идэхийг хүсдэг бөгөөд тэд танд итгэл үнэмшилтэй дүр төрхийг өгөх бөгөөд энэ нь таныг бусадтай хуваалцахад хялбар болгодог. Чанж болгосон нялцгай биетний махны тухайд хэд хэдэн удаа хазах нь ямар ч асуудал үүсгэхгүй, гэхдээ аль болох бага байлгах хэрэгтэй - нэгээс илүүгүй хясаа Далайн хясаа эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг., мөн дунд зэрэг санал болгож байгаа амттан болгон таны гөлөгдөө өгч болно.
Гэсэн хэдий ч ганц хясааны тэжээллэг чанар нь таны уутыг их хэмжээний шим тэжээлээр хангахад хангалтгүй гэдгийг санаарай. Америкийн Тэжээл Хяналтын Албаны Нийгэмлэгийн (AAFCO) удирдамжаар боловсруулсан тэнцвэртэй, бүрэн хооллолт нь таны нохойд хэрэгтэй витамин, эрдэс бодис юм. Бусад бүх зүйл бол хоол тэжээлийн чухал ач холбогдолтой зүйлээс илүү хөгжилтэй, эрүүл зууш юм. Хясааны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын зарим нь хүний биед нотлогддог бөгөөд эдгээрийг нохойд экстраполяци хийсэн боловч бидний нохойн тэжээвэр амьтдад аюулгүй байдал, хэрэглээний бодит нотолгоо байхгүй байна.
Хүмүүст үзүүлэх эдгээр ашиг тус нь нохойд ч мөн адил байж болох юм:
- В12 витамин. Давс нь мэдрэлийн систем, тархины үйл ажиллагааг оновчтой явуулах, цусны улаан эс, ДНХ үүсэхэд чухал үүрэгтэй В12 витаминаар баялаг. молекулууд. В12-ыг бараг л хоол хүнсээр авдаг бөгөөд хясаа нь манай гараг дээрх хамгийн элбэг байдаг эх үүсвэрүүдийн нэг юм.
- Төмөр нялцгай биетэнд агуулагдах хамгийн их агууламжтай шим тэжээлт бодис нь В12-ын дараа ордог. Төмөр нь цусны улаан эс дэх гемоглобины нийлэгжилтэнд оролцдог ба хүчилтөрөгч, шим тэжээлийг биеэр дамжуулахад тусалдаг.
- Далайн хясаа ньтуранхай уураг болон зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүдийн агуу эх үүсвэр юм. Зарим голын хясаанд хамгийн их хэмжээгээр агуулагддаг чухал бус амин хүчлүүдийн зарим нь глутамины хүчил, аланин, глицин орно.
- Витамин С Далайн хяруулд дунд зэргийн хэмжээний витамин С агуулагддаг бөгөөд маш чухал антиоксидант болох энэхүү витамины амьтны ховор эх үүсвэрийн нэг юм. Гэсэн хэдий ч нохой С витаминыг өөрсдөө нэгтгэж чаддаг тул ихэнх тохиолдолд нэмэлт тэжээл хэрэглэх шаардлагагүй. Энэ нь коллаген үүсэх, арьс, үсний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой бөгөөд шүд, яс, мөгөөрсийг сэргээж, арчлахаас гадна дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
- Чухал тосны хүчлүүд. Далайн хясаа нь омега-3 тосны хүчил, олон ханаагүй өөх тосыг агуулдаг бөгөөд энэ нь үрэвслийг багасгахаас гадна арьсны өвчин, харшлын шинж тэмдгийг бууруулах зэрэг олон давуу талтай., бөөр, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулах, үе мөчний үрэвслийг намдаах гэх мэт. Гэсэн хэдий ч эдгээрийн ихэнх нь шинжлэх ухаанаар нотлогдоогүй хэвээр байна, ялангуяа нохойны тухайд. Зарим судалгаагаар үе мөчний үрэвсэлтэй нохойд ашиг тустай байж болох ч омега-3 хэтрүүлэн хэрэглэх нь зарим нохойд сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
Далайн хясааны эрүүл мэндийн асуудал
Бага хэмжээний сайтар чанаж болгосон нялцгай биетний махыг ихэнх нохойд хааяа нэг амттан гэж ерөнхийдөө аюулгүй гэж үздэг ч анхаарах ёстой хэд хэдэн зүйл бий.
- Ходоод нь өвддөг. Зарим нохой нялцгай биетний мах гэх мэт ер бусын хоолоор хооллох үед бөөлжих, гүйлгэх шинж тэмдэг илэрч болзошгүй тул малын эмчийн хяналтад орох шаардлагатай.
- Саажилттай нялцгай биетний хордлого Далайн хясаа нь усаа шүүдэг хос хавхлагт нялцгай биетүүдийн нэг хэсэг юм. Тэдний шүүж буй хорт бодисууд нь хясааны эдэд орж, та эсвэл эсвэл Таны нохой эдгээр хорт бодисын заримыг залгиж магадгүй. Энэ хордлого нь ихэвчлэн дулааны улиралд динофлагеллатуудын замагны цэцэглэлтийн улмаас хуримтлагддаг хорт бодисоос үүсдэг бөгөөд харамсалтай нь хоол хийх үед устгадаггүй. Хорт бодис нь нялцгай биетний эдэд хэдэн сар ба түүнээс дээш хугацаагаар үлдэж, сифон, хүзүү, заламгай болон зарим дотоод эрхтнүүдэд хуримтлагддаг тул хоол хийхээс өмнө зайлуулах шаардлагатай. Хэрэв та эхлээд хоол хийвэл хор нь хоол хийх шингэнийг бохирдуулж болзошгүй. Хэдийгээр нялцгай биетийг найдвартай эх сурвалжаас авсан бол энэ өвчин маш ховор тохиолддог.
- Харшил Хясааны харшил нь хүмүүст нэлээд түгээмэл тохиолддог боловч ихэнх нь сам хорхой, хавч зэрэг далайн гаралтай бүтээгдэхүүнээс үүсдэг. Нохойн нялцгай биетний харшил нь тэдний хувьд нийтлэг хүнсний эх үүсвэр биш тул бараг мэдэгддэггүй. Нохойныхоо хоолонд шинэ орц, амттан оруулахаасаа өмнө малын эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй.
- Хүнд металл Таны нохойнд өгч буй хясаа мөнгөн ус зэрэг хүнд металл агуулсан байх нь маш ховор тохиолддог. Азийн уснаас гаргаж авсан нялцгай биетэнд кадми, хар тугалга зэрэг хүнд металл агуулагддаг нь илэрсэн бөгөөд энэ нь таны уутанд их хэмжээгээр эсвэл байнгын байнгын хордлого нь хортой байдаг.
Ихэнх ноход хааяа бага зэрэг чанаж болгосон нялцгай биетний мах идэх нь аюулгүй байж болох ч хясаа нь хязгаарлагдмал байдаг нь ойлгомжтой. Тэд таны нохойн хоолой, улаан хоолой, хоол боловсруулах замд гацаж, ноцтой хохирол учруулж болзошгүй. Таны нохой шүдийг хугалах гэж оролдсон шүдийг хугалж болно. Нохойдоо байнга биш бага хэмжээгээр мах өгөхийг зөвлөж байна.
Халцай бэлдэж байна
Тиймээс бид хясаа таны нохойд аюулгүй байж болохыг харсан ч гэсэн асуулт хэвээр байна: Тэд үүнийг идэх үү? Мэдээжийн хэрэг, энэ нь бэлтгэлээс ихээхэн хамаарна. Далайн хясаа нь резинэн бүтэцтэй тул зарим нохой зажлах дуртай байдаг ч бусад нь үзэн яддаг. Нохойдоо амттан болгон нялцгай биетний мах өгөх талаар малын эмчтэйгээ ярь.
Нэгдүгээрт хясаа сайтар цэвэрлэж, хясааны хэлтэрхийгүй байх ёстой. Саажилттай нялцгай биетний хордлогын эрсдлийг багасгахын тулд сифон, хүзүү, заламгайг ав. Ямар ч бохирдлоос зайлсхийхийн тулд хясаа сайн чанаж болгосон байх ёстой. Тэднийг чанаж дуусмагц таны нохойны ердийн хоолонд хольж эсвэл маш жижиг амттан болгон санал болгож болно. Бид дундаж нохойд нэгээс илүү жижиг нялцгай биетийг санал болгож байна. Хэрэв таны муур идэхгүй бол амтыг нь нуун дарагдуулахын тулд хоолонд нухаж үзээрэй, эсвэл бусад аюулгүй амттанг бодож үзээрэй.
Дүгнэлт
Махаа зөв бэлтгэх, нялцгай биеттэй холбоотой зарим эрсдлийг мэддэг байх зэрэг урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг зөв баримталснаар нялцгай биетний махыг ихэнх нохой идэхэд аюулгүй гэж үздэг. Энэ нь В витамин, голчлон В12, омега-3 тосны хүчил, төмөр, туранхай уураг, витамин С зэрэг олон төрлийн тэжээллэг орцуудыг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр хэмжээ нь таны хоол тэжээлийн зохих эх үүсвэр болоход хангалтгүй гэдгийг санаарай. нохой, тийм гэж үзэх ёсгүй. Энэ бол хааяа нэг жижиг амттан юм.
Нохойдоо сайтар чанаж болгосон нялцгай биетний мах өгөх нь эрүүл мэндэд учирч болох хэд хэдэн эрсдэлтэй боловч сайн эх сурвалжаас авч, нохойгоо хэт их хооллохгүй байх нь эдгээрээс зайлсхийх боломжтой. Юуны өмнө малын эмчтэйгээ ярилцаж, нохойных нь нас, өвчний түүх, эрүүл мэндийн байдлаас хамааран энэ нь таны нохойд аюулгүй эсэхийг шалгаарай.
Дүгнэж хэлэхэд, тийм ээ, ихэнх нохойнууд хааяа, хааяа санал болгодог хясааны мах идэж болно, гэхдээ эдгээр амттан нь эрүүл, тэнцвэртэй хооллолтыг орлохгүй.
