Хайрцаг яст мэлхий, Улаан чихт гулгагч зэрэг олзлогдсон яст мэлхийн төрөл зүйл ховор тохиолдлуудад жимс идэж болно, тэр дундаа хан боргоцой. Энэ нь яст мэлхийн төрөл зүйлээс, хан боргоцой эсвэл бусад жимс нь түүний байгалийн хоолонд багтдаг эсэхээс ихээхэн хамаардаг.
Хэрэв та яст мэлхийтэй бол эсвэл авахаар төлөвлөж байгаа бол яст мэлхийн хан боргоцойг хэрхэн аюулгүй тэжээх талаар энэ нийтлэлээс танд тусална.
Мэлхий хан боргоцой идэх ёстой юу?
Яст мэлхийн 360 гаруй амьд, саяхан устаж үгүй болсон төрөл зүйл байдаг бөгөөд бүгд амьдрах орчин, байгалийн хоол тэжээл нь янз бүр байдаг. Ер нь олзлогдсон яст мэлхийн төрөл зүйл зэрлэг хооллолттойгоо төстэй хооллолттой байх ёстой бөгөөд энэ нь ямар хүнсний эх үүсвэрээс хамаарч ихээхэн ялгаатай байж болно.
Жишээ нь, яст мэлхийн зарим төрөл зүйл нь хайрцган яст мэлхий эсвэл очир эрдэнийн газар зэрэг бүх зүйл идэштэн байдаг нь ургамал, амьтны аль алиныг нь иддэг гэсэн үг. Дүрмээр бол амьтны гаралтай бодис нь шавьж, өт хорхойноос гаралтай боловч усны болон хагас усны зүйлийн загас, нялцгай биет, хавч хэлбэрт, сэг зэм багтана.
Африкийн Сулкат яст мэлхий зэрэг бусад зүйлүүд нь хуурай газар нутагладаг хатуу өвсөн тэжээлт амьтад бөгөөд бэлчээрлэдэг тул тэд ихэвчлэн ургамлын эдээр амьдардаг. Гэсэн хэдий ч зарим яст мэлхий ширэнгэн ойд хөгжиж, байгалийн хоол хүнсээрээ жимс иддэг байсан тул бие нь олзлогдолд ховорхон амттан болгон дассан байдаг.
Махан идэштэн яст мэлхийн зарим төрлийн олзлогдсон яст мэлхий байдаг. Тэд загас болон бусад усны амьтад, түүнчлэн боломжтой бол жижиг хөхтөн амьтдыг иддэг. Эдгээр яст мэлхий нь гиацинт, усан шанцайны ургамал иддэг ч энэ нь тэдний хоол тэжээлийн өчүүхэн хэсэг юм.
Тэгэхээр товчхондоо таны яст мэлхий хан боргоцойтой байх эсэх нь ямар төрөл зүйл, жимс нь байгалийн гаралтай хоол хүнс мөн эсэхээс хамаарна. Гэсэн хэдий ч хан боргоцой нь халуун орны яст мэлхийн төрөлд ч гэсэн хоолны дэглэмийн маш ховор хэсэг байх ёстой.
Мэлхийд хан боргоцой аюулгүй юу?
Жимс иддэг зүйлийн хувьд хан боргоцой нь сард нэг удаа ховорхон хооллодог бол хоолны дэглэмд аюулгүй нэмэлт болж чадна. Хан боргоцойд маш олон витамин, эрдэс бодис агуулагддаг ч бусад төрөл зүйлд тохирох хүнсэнд байдаггүй.
Хан боргоцой нь элсэн чихэр ихтэй тул ямар ч яст мэлхий их хэмжээгээр хэрэглэхэд тохиромжгүй. Жимсний хэлбэрээр уусан элсэн чихэр нь бусад эх үүсвэрээс илүү хурдан исгэж, гэдэсний ургамалд нөлөөлдөг эндотоксиныг их хэмжээгээр үүсгэдэг. Үүний үр дүнд яст мэлхийн хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсч, элэгний буглаа үүсдэг.
Хан боргоцой эсвэл бусад жимсийг хэт олон удаа хооллох өөр нэг эрсдэл бол таны яст мэлхий хэт сонгомол болбол шууд бус харьцаагаар эсвэл шууд бусаар байгалийн хооллолтыг алдагдуулдаг. Хэрэв таны яст мэлхий хан боргоцойг амталж эхэлбэл энэ нь түүнийг идэх ёстой бүдүүлэг хоолноос илүүд үздэг бөгөөд энэ нь хоол тэжээлийн тэнцвэргүй байдал, эрүүл мэндийн асуудалд хүргэдэг.
Дүгнэлт
Олон зуун төрлийн яст мэлхий, яст мэлхий, газар нутаг байдгийн зарим нь байгалийн хоол хүнсээрээ жимс иддэг бол зарим нь огт иддэггүй. Хэрэв та яст мэлхийдээ хан боргоцой шиг жимс өгөхийг хүсвэл энэ нь халуун орны тохиромжтой зүйл мөн гэдэгт итгэлтэй байж, хан боргоцойг ховор амттан болгон хязгаарлаарай, магадгүй сард нэг эсвэл хэдэн сар тутамд нэг удаа. Хэрэв та яст мэлхийийнхээ хооллолтын талаар эргэлзэж байвал малын эмчтэйгээ зөвлөлдөж, яст мэлхийн төрөл зүйлд тань эрүүл, тэнцвэртэй хооллож байгаа эсэхийг шалгаарай.
