Хэрвээ та муурны эзэн бол хоол идэх зуураа муур тань хоол гуйж байхыг мэдэрсэн байх. Гич нь олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд түгээмэл хэрэглэгддэг орц бөгөөд бургер, хотдог, сэндвич зэрэгт хэрэглэдэг маш алдартай амтлагч юм. Энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн хоол хийхэд зориулж амтлагч, соус, маринад болгон ашигладаг. Хэрэв та муураа гуйж, хоол өгөхийг чинь хүлээж байхыг олж харвал гичээр хооллох нь танд аюулгүй юу? Гич нь мууранд аюулгүй юу?
Хэдийгээр гич хүний эрүүл мэндэд маш их ач тустай ч гэсэн хариулт нь үгүй. Муур гич идэж болохгүй, учир нь энэ нь бөөлжих, суулгахад хүргэдэг ходоод гэдэсний замын зарим хүндрэлийг үүсгэдэг. Энд бид яагаад гичийг мууранд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй талаар ярилцъя.
Гич яагаад мууранд муу байдаг вэ?
Гичний найрлага нь хүний эрүүл мэндэд маш их ач тустай ч мууранд хэрэглэх боломжгүй. Энэхүү амтлагчийн найрлагыг харвал гичийн үндсэн найрлага нь гичийн үр юм. Үр нь өөрөө бөөлжих, суулгахад хүргэдэг ходоод гэдэсний үрэвсэл үүсгэдэг. Гичний үрээс гадна арилжааны гичийн бүтээгдэхүүнд давс, спирт, амтлагч, төрөл бүрийн амтлагч зэрэг муур хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бусад орцуудыг агуулдаг.
Мөн муур бол албадан махчин амьтад, өөрөөр хэлбэл тэд бараг зөвхөн махаар амьдардаг гэдгийг анхаарах нь чухал. Хэдийгээр энэ нь мууранд хааяа ногоо идэхийг хориглоно гэсэн үг биш ч гич нь муурны тэжээллэг чанарыг маш бага агуулдаг.
Хэдийгээр гич нь витаминаар баялаг ч энэ нь та мууранд гичийг хооллож болох шалтгаан гэж үзэж болохгүй. Муурны хоол боловсруулах систем нь ногооныг задлахдаа хүнээс ялгаатай байдаг. Витамины эх үүсвэрийн хувьд мууранд зориулсан нэмэлт тэжээл гэх мэт өөр өөр эх үүсвэрүүд байдаг.
Гич нь мууранд хоол боловсруулахад хүндрэл учруулдаг хэдий ч мууранд хортой, хортой гэж тооцогддоггүй. Гэхдээ хоол боловсруулах эрхтний хямралаас сэргийлэхийн тулд мууранд гич өгөхгүй байхыг зөвлөж байна.
Муур гичийн ногоон идэж чадах уу?
Гичний ногоонууд нь гичийн ургамал болох Brassica juncea-ийн навч юм. Гич ногоон нь дэлхийн олон янзын хоолонд хэрэглэгддэг нийтлэг найрлага юм. Гичийн ногоонууд нь мууранд хоргүй боловч ходоодны хямралд хүргэж, гашуун байдаг тул хооллохыг зөвлөдөггүй.
Муур бол махчин амьтан бөгөөд хоолыг задалж, шингээх өөр өөр ферменттэй байдаг нь мууранд гичийн ногооныг зөв шингээхэд саад болдог. Гичийн ногоонд их хэмжээгээр уувал давсаг, бөөрөнд чулуу үүсгэдэг оксалатууд агуулагддаг тул гичийн ногооныг мууранд бага багаар, маш ховор тохиолдолд өгч болно.
Муур шар гич идэж чадах уу?
Шар гичийг худалдаанд байгаа хамгийн зөөлөн гич гэж үздэг. Гичийн ногооны нэгэн адил үүнийг мууранд хооллож болохгүй, учир нь энэ нь суулгалт, бөөлжихөд хүргэдэг ходоодны хямралд хүргэдэг. Янз бүрийн найрлага нь давс, цуу, төрөл бүрийн амтлагч зэрэг ходоодны хямралд нөлөөлдөг.
Шар гичийн гол найрлага нь шар гичийн үр бөгөөд мууранд хортой, хортой гэж тооцогддоггүй ч муурны хоол боловсруулах системд сөрөг нөлөө үзүүлдэг тул үүнээс зайлсхийх нь дээр.
Танай муур гич идвэл та яах ёстой вэ?
Хэрэв таны муур бага зэрэг гич идэж эсвэл долоох юм бол энэ нь таны мууранд тийм ч муугаар нөлөөлөхгүй байх магадлалтай. Гэхдээ хэрэв муур чинь гичийг их хэмжээгээр идсэнийг мэдсэн бол түүнийг хэдэн цагийн турш сайтар хянаж байх хэрэгтэй.
Муураасаа ямар нэгэн хачирхалтай зан авир, зовлонгийн шинж тэмдгийг ажиглаарай. Хэрэв таны муур ерөнхийдөө хөгжилтэй бол эрч хүчээ алдах эсвэл таагүй байдал зэрэг шинж тэмдгүүдийг ажиглаж болно. Бөөлжих, суулгах, аманд эвгүй мэдрэмж төрж байгааг ажиглаарай.
Муур нь бие даасан шинж чанартай бөгөөд өөрсдийгөө тусгаарлах хандлагатай байдаг. Ийм учраас эдгээр шинж тэмдгүүдийг тусад нь мэдэрч болох тул тэднийг анхааралтай ажиглаж байхыг зөвлөж байна.
Хэрэв таны муур гич хэрэглэдэг бол таны муур чийгшүүлж, ердийнхөөрөө хооллож байх нь чухал. Таны муур хангалттай ус уух нь хэцүү ажил байж болох ч хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, таагүй байдал үүсэх үед түүнийг шингэн алдалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд ус уух нь чухал юм.
Хэрэв шинж тэмдэг нь хэт хүндэрч, 24 цагаас дээш хугацаагаар үргэлжилдэг бол та муураа харъяа малын эмнэлэгтээ авчирч мэргэжлийн тусламж авах боломжтой.
Эцсийн бодол
Гич нь дэлхийн янз бүрийн хоол, хоолонд байдаг нийтлэг орц юм. Энэ нь хүний эрүүл мэндэд маш их ач тустай хэдий ч муур гичийг зөв шингээж чаддаггүй бөгөөд бөөлжих, суулгах зэрэг хоол боловсруулах эрхтний янз бүрийн асуудалд хүргэж болзошгүй тул гичийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Нэг удаад бага хэмжээний гич хэрэглэх нь мууранд хор хөнөөл учруулахгүй. Гэхдээ таны муур гич хэрэглэвэл сэтгэлийн зовиурын шинж тэмдгийг хайж олох нь чухал юм. Муурынхаа цаашдын хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд гичээс бүрэн татгалзаарай.
