Тэнцвэртэй хооллолт нь таны муурны эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай. Шим тэжээлийн тэнцвэртэй хооллолтын талаар бодохдоо уураг, өөх тос, нүүрс ус ихэвчлэн боддог ч олон витамин, эрдэс бодисууд чухал байдаг. Жишээ нь кали нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээл юм.
Энэ нийтлэлд бид калийн ач холбогдол, мууранд калийн дутагдал ямар байдаг, мууранд ямар хоол хүнс калигаар баялаг болохыг авч үзэх болно.
Кали гэж юу вэ? Яагаад мууранд кали хэрэгтэй вэ?
Кали нь мэдрэлийн болон булчингийн үйл ажиллагаа зэрэг биеийн хэвийн үйл ажиллагааг дэмждэг зайлшгүй шаардлагатай электролит юм.
Кали нь хүн, муур зэрэг олон зүйлийн хувьд зайлшгүй шаардлагатай электролит юм. Кали нь муурны биед электролитийн тэнцвэр, мэдрэл, булчингийн үйл ажиллагаа, бөөрний хэвийн үйл ажиллагаа зэрэг хэд хэдэн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Муурны цусан дахь калийн концентраци хэт бага байвал (гипокалиеми гэж нэрлэдэг) муур маш суларч, бүр аюултай зүрхний өвчин үүсгэдэг.
Бага кали буюу гипокалиеми нь бөөрний архаг өвчин, ходоод гэдэсний өвчин гэх мэт шингэн алдалт үүсгэдэг өвчтэй мууранд тохиолдож болно. Гипокалиеми үүсгэдэг бусад эмгэгүүд нь чихрийн шижин, хоолны дэглэмийн дутагдал, удаан хугацаагаар бөөлжих, суулгах эсвэл удаан хугацаагаар хоолны дуршилгүй болох, зарим хорт хавдар, зарим эмүүд байж болно.
Калигийн дутагдал ямар харагддаг вэ?
Цусан дахь калийн концентраци хэт бага байвал гипокалиеми гэж нэрлэдэг. Хэрэв муурны кали хэт бага байвал нойрмоглох, сулрах зэрэг эмнэлзүйн янз бүрийн шинж тэмдэг илэрч болно. Сонгодог шинж тэмдэг бол толгойгоо бөхийлгөж чадахгүй ядарсан мэт царайлсан муур юм.
Кали багатай болон түүнтэй холбоотой эмгэгүүдтэй холбоотой нийтлэг эмнэлзүйн шинж тэмдгүүд нь:
- Сул дорой байдал, ядаргаа
- Булчин суларч базлах
- Зохицуулалт муу (зөв зогсож, алхаж чадахгүй)
- Бөлжих эсвэл суулгах
- Усны хэрэглээ болон шээс ихсэх
- Хоолны дуршил муу
- Жин хасах
- Зүрхний хэмнэл хэвийн бус болон зүрхний бусад асуудлууд
- Амьсгалахад хүндрэлтэй
- Өсөлт муу
- Хөөрхий үсний цув
Калигаар баялаг 6 хүнс
Калигаар баялаг хоол хүнсийг муурныхаа хоолонд оруулах нь хангалттай хэмжээний кали авдаг гэдэгт итгэлтэй байх тустай арга юм. Мууранд ээлтэй гэж үздэг калигаар баялаг зургаан хоолыг доор харуулав:
1. Загас
Салмон, туна зэрэг зарим загас мууранд калийн сайн эх үүсвэр болдог. Эдгээр загас нь мууранд маш амттай байхаас гадна омега-3 тосны хүчлүүдийн сайн эх үүсвэр бөгөөд муурны биед эрүүл тэжээл болдог.
2. Тахианы мах
Тахианы мах нь их хэмжээний кали агуулсан туранхай уургийн эх үүсвэр юм. Муурандаа тахианы мах өгөхдөө арьс, яс, давс болон бусад амтлагчгүй энгийн тахианы мах өгөх нь чухал.
3. Өөхгүй мах
Хурга, нугас, цацагт хяруул зэрэг туранхай мах нь хангалттай хэмжээний кали агуулсан сонголт юм. Тахианы махтай адил мууранд түүхий мах, чанасан яс, махыг нэмэлт давс, амтлагчаар хооллохгүй байх нь чухал.
4. Хулуу
Хулуу/сквош зэрэг зарим хүнсний ногоо кали ихтэй байдаг. Эдгээр хоолыг бага хэмжээгээр хэрэглэвэл таны муурны хоолны дэглэмд тустай нэмэлт болно.
5. Банана
Бүх жимс мууранд аюулгүй байдаггүй ч бага хэмжээгээр гадил жимс нь мууранд ээлтэй, калигаар баялаг гэж тооцогддог.
6. Бөөрний жортой хоолны дэглэм
Бөөрний өвчтэй ихэнх муурнууд калийн дутагдалд ордог. Бөөрний өвчтэй мууранд зориулсан тусгай малын хоолны дэглэм нь калийн зохистой эх үүсвэр болдог.
Эцсийн бодол
Калигаар баялаг, хүний эрүүл мэндэд тустай бүх хоолыг мууранд аюулгүй гэж үздэггүй. Муурандаа шинэ хоол санал болгох талаар бодохдоо малын эмчтэйгээ зөвлөлдөж, тэдгээр нь аюулгүй, ямар хэмжээгээр байгаа эсэхийг шалгах нь дээр. Хэрэв таны муур бөөрний архаг өвчин, гэдэсний үрэвсэл зэрэг архаг өвчтэй гэж оношлогдсон бол хоолны дэглэмээ өөрчлөх талаар малын эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь маш чухал, учир нь эдгээр муурнууд ихэвчлэн хоолны дэглэмд онцгой шаардлага тавьдаг.
Зарим тохиолдолд таны муур цусны калийн бууралттай байвал малын эмч таны үслэг найздаа электролитийн тэнцвэрийг хадгалахын тулд мууранд калийн бэлдмэл өгөхийг зөвлөж болно.
