Манай нохойн найзууд сарвууныхаа бүх хоолыг идэх боловч бидний бүх хоол хүнс хэрэглэхэд аюулгүй байдаггүй. Тийм учраас та гөлөгнөөсөө хоргүй эсэхийг нь шалгах гэж байгаа хоолоо үргэлж анхаарч үзэх хэрэгтэй. Загас шиг аюулгүй байх ёстой хоол хүнс байсан ч дахин шалгах нь ухаалаг хэрэг юм.
Жишээ нь наймалж ав. Энэ хоол нь нохойнд хамгийн бага хэмжээгээр аюулгүй, тэжээллэг чанараараа бага зэрэг ашиг тустай ч хэд хэдэн эрсдэл дагуулдаг. Хэр аюулгүй вэ? Нохойдоо наймалж өгөхөөс өмнө юу мэдэх хэрэгтэй вэ.
Нохой наймаалж идэж чадах уу?
Нохой наймалжыг чанаж, амтлагч биш, бага хэмжээгээр идэж байвал аюулгүй. Наймаалж нь нохойны хоолонд шаардлагатай витамин, эрдэс бодис болон бусад шим тэжээлийг агуулдаг тул эрүүл мэндэд тустай (бид үүнийг доор авч үзэх болно). Гэхдээ нохойгоо хэзээ ч түүхий наймаалж идэж болохгүй! Түүхий далайн хоол (мөн ерөнхийдөө түүхий хоол) нь таны зулзагын хоол боловсруулах тогтолцоонд сөргөөр нөлөөлдөг. Мөн наймалж нь лаазалсан, хатаасан хэлбэрээр ирдэг ч тэдгээр нь таны тэжээвэр амьтдад хор хөнөөл учруулах бодис агуулсан байж болно. Тиймээс амтлагчгүй болгосон наймалж бол явах зам юм!
Наймалжны нохойны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Наймаалж таны тэжээвэр амьтдын эрүүл мэндэд 3 үндсэн ач тустай.
- Наймаалж нь омега-3 зэрэг олон тонн эрүүл өөх тосыг агуулдаг бөгөөд таны нохойн дээлийг сайхан харагдуулах, дархлааг сайжруулах, холестериныг бууруулах, зүрхийг эрүүл байлгах, тэр ч байтугай хоол боловсруулахад тусалдаг.
- Наймалж нь цусны улаан эсийн зөв хөгжилд шаардлагатай В12 витаминыг ихээр агуулдаг бөгөөд хоол боловсруулалтыг зохицуулдаг. Үүнээс гадна А, В3, В9 витаминаар баялаг. Та мөн зэс, фосфор, төмөр, кали зэрэг эрдэс бодисыг энэ хоолноос олж авах бөгөөд эдгээр нь яс, булчинг эрүүлжүүлж, эрчим хүчний түвшин, цусны эргэлтийг сайжруулдаг.
- Эцэст нь хэлэхэд, наймалж бол уургийн маш сайн эх үүсвэр (мөн нохойд уураг ямар чухал болохыг бид мэднэ!).
Нохойд наймалж тэжээх эрсдэл
Гэсэн хэдий ч наймалж нь шим тэжээлийн ач тустай ч таны дөрвөн хөлтэй найзуудад бага зэрэг эрсдэл учруулдаг.
Хамгийн том эрсдэл нь хүнд металлын бохирдол байж болзошгүй. Наймаалж бусад төрлийн далайн хоолтой харьцуулахад мөнгөн усны хэмжээ бага байдаг ч энэ металлыг (мөн хар тугалга) агуулж чаддаг. Таны тэжээвэр амьтдын биед хэт их хүнд металл агуулагдах нь суулгалт, бөөлжих, нойрмоглоход хүргэдэг. Эдгээр металлууд нь мэдрэлийн системд эмх замбараагүй байдал үүсгэж, эрүүл мэндийн ноцтой асуудал үүсгэдэг.
Нохойгоо хэзээ ч түүхий наймаалж идэж болохгүй гэж бид дээр дурдсан, яагаад гэвэл эндээс. Сайн чанаагүй наймалж нь эмгэг төрүүлэгч бактери агуулсан байж болно. Эдгээр бактери нь таны зулзаганд хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, тэр ч байтугай халдвар үүсгэдэг. Дээрээс нь түүхий наймаалжны тэмтрүүлүүд биеэс нь салгасны дараа ч хөдөлж, амьсгал боогдоход хүргэдэг.
Тэгвэл наймалжаас их хэмжээний натрийн агууламж байдаг. Наймаалж бол давстай усанд амьдардаг амьтан тул давстай байх нь ойлгомжтой. Гэхдээ хэт их давс хэрэглэх нь нохойд тийм ч сайн биш бөгөөд бөөлжих, суулгах, таталт өгөх, цаашлаад үхэлд хүргэдэг.
Эцэст нь наймалж чанаж болгосон ч таны гөлөг амьсгал боогдох аюултай. Энэ хоол нь хатуу, резинэн байж болох тул зажлахад хэцүү байдаг. Тиймээс, хэрэв таны нохой хэтэрхий том хэсгийг бүхэлд нь залгивал асуудал гарч болзошгүй. Таны чанаж болгосон наймалжыг маш жижиг хазуулсан эсэхийг баталгаажуулснаар та амьсгал боогдох эрсдэлээс аюулгүй байх ёстой.
Нохой бусад далайн хоол идэж чадах уу?
Таны нохой идэж болох илүү аюулгүй далайн хоол байдаг эсэхийг та гайхаж байж магадгүй. Хэдийгээр хамгийн найдвартай сонголт бол хулд, муур зэрэг загас боловч таны тэжээвэр амьтад анчоус, сардин зэрэг бусад далайн хоолыг аюулгүйгээр идэж болно. Гэхдээ мөнгөн усны агууламжаас шалтгаалан зарим төрлийн загаснаас зайлсхийх хэрэгтэй.
Гэхдээ ерөнхийдөө дуртай зулзагандаа уураг ихтэй, чанартай, тогтмол нохойн хоол идэх нь дээр. Хэрэв та гэрийн тэжээвэр амьтандаа далайн хоолны амтыг мэдэрдэг гэж бодож байгаа бол таны нохой идэхэд бүрэн аюулгүй загас агуулсан нохойн хоолыг олох боломжтой.
Эцсийн бодол
Наймалж нь нохойд хамгийн бага хэмжээгээр идэхэд аюулгүй бөгөөд тэжээллэг чанараараа хэд хэдэн ашиг тустай ч гэсэн хэд хэдэн эрсдэл дагуулдаг. Хүнд металлууд, их хэмжээний натри, бактери нь наймалжтай холбоотой эрүүл мэндэд учирч болзошгүй хамгийн чухал эрсдэлүүд тул та гөлөгдөө өгөхдөө онцгой болгоомжтой байх хэрэгтэй. Нохойд тань хооллож байгаа ямар ч наймалжыг энгийн, чанаж, жижиг хэсэг болгон хувааж, амьсгал боогдох эрсдэлийг бууруулдаг.
Гэхдээ тэжээвэр амьтдынхаа хоолонд далайн хоол оруулах хамгийн найдвартай арга бол загас агуулсан сайн чанарын нохойн хоол юм.
