Манай нохойн найзууд, үслэг нялх хүүхдүүд зэрлэг нохой, чонын үр удам учраас махчин амьтдын хоол тэжээл нь тэдний ДНХ-д маш хатуу байдаг. Тиймээс тэд эрүүл, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох уураг шаарддаг. Уураг нь бидний нохойн биед булчин барих, нөхөн сэргээх, үс ургуулах, дархлааг бэхжүүлэх зэрэг олон үүрэг гүйцэтгэдэг. Нохойн мах, тахиа, загасны мах идэж болно гэдгийг бид мэднэ, учир нь энэ нь арилжааны нохойн хоолны брэндүүдэд бэлэн байдаг. Гэхдээ нохойны эрүүл мэндийн үнэлэмжийн хувьд хурга нь арай нууцлаг байдаг.
Хурга нь нохойд аюулгүй бөгөөд уургийн маш сайн эх үүсвэр учраас тэдний хоолонд маш сайн сонголт болдогҮнэн хэрэгтээ, хонины мах онлайн болон дэлгүүрт байдаг арилжааны нохойн хоолонд илүү их гарч байна. Та нохойдоо гал тогооныхоо хонины махыг санал болгож эхлэхээсээ өмнө хэд хэдэн зүйлийг мэдэж байх хэрэгтэй.
Нохойд хурганы мах өгөхийн ач тус
Нохойн хувьд хурганы мах нь бүрэн уургийн сонголт юм. Энэ нь хонины маханд нохойд шаардлагатай бүхамин хүчлүүд нь хоол хүнсэндээ агуулагддаг гэсэн үг. Амин хүчил нь уургийн барилгын материал юм. Нэмж дурдахад хурганы мах нь өөх тос (бусад эрүүл мэндийн ашиг тусын зэрэгцээ эрчим хүч өгдөг) агуулдаг бөгөөд таны нохойны эрүүл мэндэд тустай бусад витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
| 100 граммаар үйлчилдэг (шарсан өөхгүй хурга) | Нэг үйлчлэх хэмжээ |
| Нийт энерги | 196 ккал |
| Нийт өөх тос | 9.18 |
| Уураг | 26.4 грамм |
Уураг, өөх тос, илчлэгийн гарц нь таны гөлөг өгөхөөр сонгосон хонины үүлдэр, хонины үүлдрийн эх үүсвэрээс хамаарч өөр өөр байж болно. Хурганы үндсэн зүсэлт нь мөр, өлгүүр, хөх, бэлхүүс, хөл юм. Гэсэн хэдий ч ихэнх туранхай, чанасан хонины уургийн агууламж 25-26% байдаг тул та аль зүслэгийг нь сонгосон бай гөлөгдөө уураг ихтэй хоолоор хангаж байгаа гэдэгт итгэлтэй байж болно.
Хурганы улаан мах нь арьсыг эрүүл болгож, зөөлөн, уян хатан арьстай болгодог.1Хурганд нэмэлт витамин, эрдэс бодис агуулагддаг бөгөөд энэ нь таны гөлөгний эрүүл мэндэд маш олон төрлийн ашиг тустай. Хурганы маханд агуулагддаг кальци, төмөр, фосфор, кали, цайр, зэс нь таны нохойн бие махбод дахь бодисын солилцооны олон үйл явцад гол үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд өсөлт, арчилгаа, сайн сайхан байдалд шаардлагатай байдаг. Цаашилбал, хонины мах нь үхрийн мах, тахианы харшилтай бол таны гөлөг бол маш сайн орлуулагч байж болно.
Нохойны хургыг тэжээхэд учирч болзошгүй эрсдэлүүд
Хурга бол таны нохойд маш аюулгүй уургийн сонголт бөгөөд ихэнх нохой хурганы махыг шууд хүлээн авч, амтыг нь хүлээн зөвшөөрдөг. Хэт их хооллох, харшил гэх хоёр зүйлээс болгоомжлох хэрэгтэй.
Хэт их хооллох нь зөвхөн хонины мах гэлтгүй нохойндоо сонгосон ямар ч уураг нь эрсдэлтэй. Хэт тэжээллэг, эрүүл ч гэсэн хурганы махыг хэт их хооллох нь таны гөлөгний жин нэмэгдэх, таргалалттай холбоотой эрүүл мэндийн эрсдэлд хүргэж болзошгүйг анхаарах нь чухал юм. Хэрэв та нохойгоо гэрийн хоолоор хооллож байгаа бол энэ эрсдэл арай өндөр байх болно, учир нь ийм хоолны дэглэмийг зөв жинлэж, хуваахад хэцүү байж болно. Нохойдоо гар хийцийн хоол өгөхдөө мэргэшсэн нохойн хоол тэжээлийн мэргэжилтний үйлчилгээг ашиглахыг зөвлөж байна.
Хоёр дахь боломжит эрсдэл бол хүнсний харшил юм. Нохойны бие тодорхой хоол хүнсийг "муу" гэж буруу бодож, найрлагад нь эсрэгбие үүсгэдэг бол хүнсний харшил үүсдэг. Зарим үүлдрийн нохойнууд хүнсний харшилд илүү өртөмтгий байдаг ч харшил үүсгэх олон хүчин зүйл байдаг бөгөөд таны нохой зөвхөн хурганы махнаас гадна ямар ч хүнсний зүйлээс харшилтай байж болно. Хонины харшил нь үхрийн мах, цагаан идээний харшилтай адил нийтлэг байдаггүй.
Нохойдоо өгөхөөр төлөвлөж буй ямар ч хоол хүнснээс эхлээд бага багаар эхэлж, шилжилтийн явцад ажиглаж байх нь дээр. Таны нохой хурганы харшилтай болохыг илтгэх зарим шинж тэмдгийг эндээс харж болно.
Таны нохой хурганы харшилтай байж болзошгүйг илтгэнэ
- Тууралт
- Халуун цэгүүд
- Арьсны өнгөний өөрчлөлт
- Загатнаа
- Арьс, чихний халдвар
- Ходоод гэдэсний замын асуудал, тухайлбал бөөлжих, хий гарах, суулгах
Нохойндоо хурганы махыг гэртээ хэрхэн бэлдэх вэ
Нохойндоо зоогийн газар эсвэл төрөлжсөн дэлгүүрт бэлтгэсэн хурганы махыг өгөх нь хэзээ ч сайн санаа биш, учир нь тэдгээрт тохирохгүй амтлагч, амтлагч байдаг, эсвэл тэдэнд хортой байж магадгүй юм. Жишээлбэл, сармис нь нохойд хортой боловч хурганы маханд түгээмэл хэрэглэгддэг амтлагч юм. Тиймээс та нохойдоо хонины махыг өөрөө гал тогооны өрөөндөө тав тухтай хоол хийж өгөх эсвэл зөвхөн нохойнд зориулан бэлтгэсэн хурганы мах худалдаж аваарай.
Та нохойндоо хонины махыг буцалгаж, жигнэж, шарж, шарж, эсвэл хулгайгаар жигнэж болно. Гөлөгдөө хурганы мах бэлтгэхдээ тос, цөцгийн тос, амтлагч хэрэглэхээс зайлсхий. Хурга нь энгийн бөгөөд сайтар чанаж болгосон байх ёстой. Хооллохын өмнө хурганы махыг жижиг хэсэг болгон хувааж эсвэл багалзуурдах эрсдэлийг багасгахын тулд нунтаглана. Түүхий хооллолттой нохойн хувьд та хурганы махыг хоол хийх шаардлагагүй, гэхдээ үүнийг хазах хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж эсвэл махыг нунтаглах нь дээр.
Нохой хурганы яс идэж чадах уу?
Хурга нь нохойд маш сайн тэжээл болдог ч хонины ясыг чанаж гөлөгнд өгч болохгүй. Чанасан яс нь амархан хугардаг тул аюултай бөгөөд хурц хэлтэрхий нь амьсгал боогдуулж, таны нохойны хоол боловсруулах замыг цоолж, хоол боловсруулах замд нь бөглөрөл үүсгэх аюултай.
Түүхий махаар хооллодог нохойны хувьд ясыг түүхийгээр нь хоолонд оруулах эсвэл шүдийг баяжуулахдаа болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Урам зоригтой нохойнууд ясыг хазахдаа шүдийг нь хагалах эсвэл хугалах боломжтой бөгөөд яс нь амьсгал боогдох аюултай тул бүх нохойд ямар ч төрлийн түүхий яс өгөх бүрт хяналт тавих хэрэгтэй. Жижиг үүлдрийн нохой, зулзаган гөлөг, тоглоомын үүлдрийн хонины ясыг түүхийгээр нь өгч болохгүй, учир нь тэдний хэмжээ ясыг улам их эрсдэлд оруулдаг.
Дүгнэлт
Хурга бол хүний нэгэн адил нохойд маш тохиромжтой хоол юм. Энэ нь уураг, эрүүл өөх тос, эрүүл мэндэд шаардлагатай олон витамин, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг. Нохойнууд ихэвчлэн хурганы амтанд дуртай байдаг. Хэрэв та гэртээ хонины мах бэлтгэхийг хүсэхгүй байгаа бол уламжлалт тахиа, үхрийн махыг өөрчилсөн худалдааны брэндийг хайж олоорой.
