Нопалес бол өргөст лийрний кактиас хурааж авдаг жийргэвч бөгөөд Мексикийн хоолны зарим хэсэгт гол зүйл болдог. Эдгээр нь антиоксидант,1 витамин С болон хэд хэдэн чухал эрдэс бодисоор баялаг боловч нохойд идэхэд хамгийн тохиромжтой зүйл биш юм.
Ихэнх нохойнууд хааяа нэг амттан болгон бага багаар нопалес идэж болно. Гэсэн хэдий ч хэт олон нопале идэх нь нохойны ходоодыг хямраах аюултай. Тиймээс тэдгээрийг хоолны дэглэмд тогтмол оруулахыг зөвлөдөггүй. Та нохойгоо хооллохын өмнө юу мэдэх хэрэгтэй вэ.
Нопалес идэж чадах уу?
Нопал нь тэдэнд хортой гэсэн тодорхой судалгаа байхгүй тул техникийн хувьд нопалес идэж болно. Тиймээс та нохойгоо хооллож болно, тэгвэл нохой нь өвдөхгүй байх болно.
Санаа зовоож, эргэлзэж байгаа зүйл бол нопалес нь оксалат агуулсан байдаг. Кальцийн оксалат талстууд нь арьс, амны хөндийг цочроох ба зарим нохой нүүрээ савлах, шүлсээ гоожих зэргээр хариу үйлдэл үзүүлдэг. Кальцийн оксалатууд нь хоол боловсруулах замыг цочроодог тул зарим нохой бөөлжиж, суулгаж болно.
Нопалес нь кальцийн оксалат агуулдаг тул зарим тэжээвэр амьтад эдгээрээс зайлсхийх нь дээр. Энэ нь давсагны чулууг өдөөж эсвэл улам хурцатгаж болзошгүй тул талстууд нь чулуу болж хуримтлагддаг. Тиймээс, хэрэв таны нохой давсагны чулуутай, шээсний замын халдвартай эсвэл үүнтэй холбоотой өвчтэй бол нопалес идэхэд аюулгүй байх болно.
Зарим нохойн үүлдэр давсагны чулуунд өртөмтгий байдаг тул нопалес нь тэдний хувьд хамгийн сайн зууш байж чадахгүй. Bichons Frises, Lhasa Apsos, Miniature Schnauzers, Shih Tzus, Yorkshire Terriers зэрэг нь давсагны чулуу үүсэх эрсдэл өндөртэй үүлдэр юм.
Нохойд аюулгүй жимс ногоо
Нопалас нь витамин С, антиоксидант сайн эх үүсвэр болохын зэрэгцээ А аминдэм, кали, зэс, төмөр, омега-3 тосны хүчлээр баялаг юм. Аз болоход эдгээр шим тэжээлийг агуулсан маш олон жимс, хүнсний ногоо байдаг бөгөөд нохой идэхэд илүү аюулгүй, эрсдэл багатай байдаг.
Витамин А
А аминдэм нь хараа, өсөлт хөгжилт, дархлааны систем зэрэг биеийн янз бүрийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. А аминдэмийн сайн эх үүсвэр бөгөөд нохойд хэрэглэхэд аюулгүй бусад байгалийн гаралтай хүнс бол брокколи, бууцай, лууван, амтат төмс, хулуу юм.
Кали
Кали нь натритай хамтран бие дэх шингэний хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгадаг эрдэс юм. Кали агуулсан хүнс бол банана, брокколи, тахиа, хулд, бууцай юм.
Зэс
Зэс нь хүний биед олон талаар тустай эрдэс юм. Энэ нь цусны улаан эсийг бий болгож, дархлааны системийг дэмжиж, эсийг гэмтлээс хамгаалж, эсийг гэмтлээс хамгаалдаг. Зэс нь эрхтэний мах, хясаа, үр тариа зэрэг олон төрлийн байгалийн гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнээс олддог.
Төмөр
Төмөр нь биед гемоглобин болон миоглобин үйлдвэрлэхэд тусалдаг ба энэ нь бүх биеийг хүчилтөрөгчөөр хангадаг. Энэ нь цус багадалтыг эмчлэх, ядрах зарим хэлбэрийг арилгахад тусалдаг. Тахиа, хясаа, сардин зэрэг далайн хоол, өөхгүй маханд төмөр агуулагддаг.
Омега-3 тосны хүчил
Омега-3 тосны хүчил нь нохойд тустай бөгөөд үе мөчний үрэвсэл, бөөрний архаг өвчнийг эмчлэх, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг. Мөн гөлөгнүүдийн тархи, нүдний хөгжилд тустай. Омега-3 тосны хүчлүүдийн сайн эх үүсвэр болох хүнс бол шар загас, хулд загас, маалингын үр, бууцай юм.
Дүгнэлт
Нопалес нохойд хоргүй ч зарим нохой хэт их идвэл өвдөж магадгүй. Тиймээс, хэрэв таны нохой давсагны чулуу үүсэх хандлагатай эсвэл ходоод нь мэдрэмтгий бол түүнийг идэхэд аюулгүй өөр жимс, ногоогоор тэжээх нь дээр.
Нохойдоо шинэ хоол хүнс оруулахдаа бага багаар хийж байгаарай. Олон нохой шинэ хоолыг сайн шингээж чаддаггүй эмзэг ходоодтой байдаг. Тиймээс жижиг хэсгүүдээс эхлэхээ мартуузай. Хэрэв таны нохой жимс, ногоо идэх дуртай бол хооллох хэмжээгээ аажмаар нэмэгдүүлж болно.
