Үр тариагүй хоолны дэглэм нь нохойны эзэд гөлөгнийнхөө хоолыг сонгохдоо олон сонголттой байдаг. Бусад сонголтуудын нэгэн адил та үр тариагүй нохойн хоолны ашиг тусыг сул талаас нь ялгах хэрэгтэй.
Нохойд чинь бас юу хэрэгтэй байгааг бодоорой. Гөлөг бүр нь нэг үүлдрийн хил хязгаар дотор ч өөр өөр байдаг. Тэднийг анхдагч, хувийн хоолны дэглэмээр хооллох нь тэднийг илүү сайн галбиртай байлгахад тусалдаг ба хожим нь эрүүл мэндийн асуудлын нөлөөллийг бууруулж магадгүй юм. Эхлээд бид үр тариагүй нохойн хоолны таван ашиг тусыг авч үзэх болно. Дараа нь бид үр тариагүй нохойн хоолны гурван сул талыг авч үзэх болно.
Үр тариа, үр тариагүй хоёрын ялгаа юу вэ?
Олон компаниуд болон нохойн хоолыг шүтэн бишрэгчид үр тариатай нохойн хоолыг "ердийн нохойн хоол" гэж нэрлэдэг, учир нь энэ нь нохойн хоолонд хэрэглэгддэг ердийн жор юм. Үр тариагүй хоолны дэглэмд ихээхэн хөдөлгөөн өрнөж байгаа ч энэ нь түгээмэл хоолны дэглэм юм.
Үр тарианы хүнсэнд ихэвчлэн хэрэглэдэг үр тариа нь:
- Эрдэнэ шиш
- Буудай
- Сой
- Арвай
- Будаа
- Овъёос
- Rye
Өөрийгөө “цавуулаггүй” гэж бичсэн сонголтууд бас бий. Эдгээр нь үр тариа агуулсан хэвээр байгаа ч цавуулагтай тул улаан буудай агуулаагүй болно.
Үр тариа нь нүүрс ус, эслэгээр хангадаг. Эдгээр нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, таны нохойг нүүрсустөрөгчийн ашигтай энергиээр дүүргэхэд тусалдаг. Эдгээр нь нохойд зайлшгүй шаардлагатай өөх тосны хүчил болох линолийн хүчил, уургийн хэмжээг нэмэгдүүлнэ.
Үр тариагүй хоол хүнс нь эдгээр нүүрс усыг орлуулахын тулд ажиллах ёстой. Тэд оронд нь өөр өөр ургамлаас авдаг. Заримдаа энэ нь хоолны маш их ашиг тустай тал байж болно. Гэхдээ бусад үед үр тариаг найрлагандаа байлгах нь тийм биш юмаа гэхэд адилхан эрүүл байх болно.
Үр тариагүй нохойн хоолны 5 ашиг тус
Хэрэв та нохойдоо тохирох хольцыг олох гэж тэмцэж байгаа бол гөлөгийнхөө эрүүл мэндийн талаар бодоорой. Тэдний хэмжээ, үржлийн байдлаас шалтгаалан тэд хоол хүнснээсээ тодорхой зүйл шаарддаг уу? Тэд харшилтай юу?
1. Эрүүл арьс, үсийг дэмжинэ
Нохойн арьснаас гаргаж авдаг байгалийн гаралтай тос нь эрүүл үслэг арьстай байхад зайлшгүй шаардлагатай. Эдгээр тос нь арьснаас уутанцрын бусад хэсэгт тархдаг. Тэд үсийг хамгаалж, бэхжүүлж, хэврэгших, хугарахаас сэргийлнэ.
Арьс хамгийн сайн тос гаргаж авахад бага зэргийн тусламж хэрэгтэй. Тэдний хоолны дэглэмд зөв тос авах нь энэ хэрэгцээг хангахад тусалдаг. Омега-3 тосны хүчлүүд нь энэ зорилгод хамгийн ашигтай байдаг. Энэ нь амьтны гаралтай өөх тос, түүнчлэн маалингын үр зэрэг ямар ч үр тарианаас илүү их хэмжээгээр хангагдсан байдаг.
2. Хоол боловсруулах системд хялбар
Манай гэрийн тэжээвэр нохойн төрөл зүйлийн ихэнх нь зэрлэг байсаар олон зуун жил болж байгаа гэдэгтэй хүн бүр санал нийлэх байх. Гэсэн хэдий ч тэд өндөр уургийн хэрэгцээтэй чонон өвөг дээдсийнхээ нөлөөг хадгалсаар байна. Тэдний ходоод нь үр тариа задлахад хамгийн сайнаар нөлөөлдөггүй.
Эрдэнэ шиш, улаан буудай нь ашиг тустай байдаг ч олон нохойны компаниуд үүнийг нэмэлт тэжээлийн оронд дүүргэгч болгон ашигладаг. Таны нохойны хоолны дэглэм дэх үр тарианы хэмжээ нь эдгээр хоолыг шингээхэд хэцүү болгодог. Хэрэв та нохойгоо үрэвсэл, тууралт болон ходоод гэдэсний замын бусад өвчнөөр өвдөж байгааг анзаарсан бол үр тариаг хоолны дэглэмээс хасаж үзээрэй.
3. Харшлын эрсдэлийг бууруулдаг
Хүмүүс энэ тухай тэр бүр боддоггүй ч нохой харшилтай тулгардаг. Ихэнхдээ эдгээр нь хоолны дэглэм, ялангуяа үр тариа агуулсан хоол хүнсээр улам хүндрэх эсвэл бүр шалтгаан болдог. Таны анзаарч болох харшлын шинж тэмдгүүд нь:
- Суулгалт
- Өтгөн хаталт
- Хэт их хий
- Арьсны тууралт
- Байнгын халдварууд
- Бөлжих
Эдгээрийн зарим нь хэт их хий гэх мэтийн хувьд үүнтэй бусдаасаа илүү тэмцдэг үүлдэр байдаг. Тэдэнд хийтэй холбоотой ямар ч нийтлэг хоол хүнсгүйгээр олж болох өндөр чанартай хоол өгөх нь үүнд тусална.
4. Энэ нь тусгай томъёотой
Үр тариагүй томьёо гаргаж эхэлсэн компаниуд орлуулалтын талаар тусгайлан авч үзэх шаардлагатай болсон. Тэд хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс усны хэмжээг хадгалах хэрэгтэй, гэхдээ үр тариа нохойны ходоодонд хор хөнөөл учруулдаг хор хөнөөлийг арилгах хэрэгтэй.
Олон удаа жор нь таны зулзаганд илүү сайн бодож, илүү эрүүл байдаг. Тэд амтат төмс, загасны тос гэх мэт зүйлсийг үр тарианых шиг үр дүнтэй боловч илүү сайн авахын тулд хэрэглэдэг.
5. Энэ нь тэжээллэг чанар сайтай
Нүүрс ус ихтэй амтат төмс зэрэг нь үр тарианаас хамаагүй илүү шим тэжээлтэй байдаг.
Ихэнхдээ хоол тэжээлийн үнэ цэнэ өндөр байх нь өндөр үнийн шошготой зэрэгцэн оршдог. Гэхдээ энэ нь таны гөлөгнүүдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд нэмэлт тэжээл шаардахгүйгээр хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангадаг бол олон хүн үүнийг үнэ цэнэтэй гэж үздэг.
Үр тариагүй хоолны дэглэмийн 3 болзошгүй сул тал:
Харин, үр тариагүй хоолны дэглэм нь хамгийн сайн сонголт биш байж болох хэд хэдэн шалтгаан бий.
1. Тэнцвэргүй байна
Олон жилийн турш жороор нь үр тариатай жигнэмэг хэвийн байсан нь учиртай. Олон компаниуд эрүүл, тэнцвэртэй жорыг олж мэдсэн. Хоол хүнсэндээ үр тариа хэрэглэдэг бүх компаниудад ийм анхаарал хандуулсангүй.
Үр тариа нь омега-3 тосны хүчил, калийн хамт 6, 12 гэх мэт В витаминаар дүүрэн байдаг. Та үр тариаг гаргаж авахдаа компаниуд түүнийг солих арга замыг хайж олох хэрэгтэй. Тэд жорны шинэ тэнцвэрийг олох хэрэгтэй. Тэд бүгд ийм зүйл хийгээгүй бөгөөд эрсдэлтэй гэдгийг та анхаарч үзэх хэрэгтэй.
2. Энэ бол нүүрс усны өөр эх үүсвэр
Ямар ч нэмэлт нь зөвхөн цэвэр нүүрс ус биш тул үргэлж байгалийн хэлбэрээр ирдэг. Үр тариа, вандуй, төмс ч бай нүүрс ус нь бусад нэгдлүүдийн хамт байдаг.
Зарим компаниуд үр тариаг цардуулаар дүүргэсэн нүүрс усны эх үүсвэрээр сольсон. Үр тарианы зарим тал нь таны нохойны хоол боловсруулах системд сөрөг нөлөө үзүүлдэгтэй адил цардуул ч мөн адил. Тэд эрүүл бус хэмжээгээр жин нэмэхэд хүргэдэг. Таны хэрэглэдэг нохойны ямар ч хоол хүнсэнд үр тарианы эрүүл орлуулагч байгаа эсэхийг шалгаарай.
3. Энэ нь дээд зэргийн зардалтай
Үр тарианы зарим орлуулалтын дээд зэргийн үнэ нь худалдан авагчийг анх удаа үнийн шошготой танилцахад цочирдуулдаг. Ийм үр тариагүй сонголтуудын үнийг таны гөлөгний эрүүл мэндтэй харьцуулах хэрэгтэй.
Зарим малын эмч нар хэрвээ та эрүүл хооллолтын сонголт болох нь батлагдсан дээд зэрэглэлийн хоол худалдаж авбал урт хугацаандаа мөнгөө хэмнэж чадна гэдгийг онцолж байна. Том тасалбараар малын эмчийн аялалд мөнгө төлөхийн оронд хоолны дэглэм нь таны гөлөг хөгшрөхөд нь тусалдаг. Эдгээр дээд зэрэглэлийн хоол нь ихэвчлэн жижиг хэмжээтэй байдаг.
Нэг хоолноос нөгөө хоолоор солих эсвэл магадгүй анх удаагаа нэгийг нь сонгох нь үсрэлт байж болно. Нохойнхоо хэрэгцээ, тэдний дуртай, дургүйг олж мэдэх нь таны сонголтыг нарийсгахад тусалдаг. Олон долоо хоног, хэдэн сарын турш өдөр бүр идэх хэрэгтэй болох тул эхлээд тэднийг анхаарч үзээрэй.
