Үхрийн мах, тахианы мах нь нохойн хоолонд байдаг хамгийн алдартай мах юм. Аль аль нь өөрийн гэсэн давуу болон сул талуудтай бөгөөд мах бүр таны нохойны амьдралын хэв маягт хэрхэн тустайг ойлгох нь чухал.
Ихэнх нохой тахианы нохойн хоолонд сайн таардаг, учир нь энэ нь уураг ихтэй, үхрийн махнаас бага өөх тос агуулдаг. Энэ нь жингээ хасах шаардлагатай нохойн хувьд илүү сайн сонголт бөгөөд үнэ нь илүү хямд юм. Гэсэн хэдий ч зарим нохой үхрийн махны хоолны дэглэмээс илүү их ашиг тус хүртэх болно. Эдгээр нохойнууд ихэвчлэн илүү идэвхтэй эсвэл спортлог байдаг эсвэл жин нэмэх шаардлагатай байдаг.
Хариулт нь таны нохойны төрлөөс ихээхэн шалтгаалдаг тул махны төрөл бүрийн сайн мууг ойлгох нь чухал. Нохойдоо алийг нь худалдаж авахаа шийдэхийн өмнө үхэр, тахианы махтай нохойн хоолны талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ.
Товчхондоо
Бүтээгдэхүүн бүрийн гол санааг харцгаая.
Үхрийн нохойн хоол
- Уураг ихтэй
- Өөх тос ихтэй
- Амин хүчлийн маш сайн эх үүсвэр
- В витамин, төмрөөр баялаг
Тахианы нохойн хоол
- Уураг ихтэй
- Бага ханасан өөх тос
- Амархан шингэдэг
- Омега-6 тосны хүчлүүдийн маш сайн эх үүсвэр
Үхрийн махны тойм:
Үхрийн мах нь нохойн хоолонд түгээмэл байдаг уураг бөгөөд ихэнх нохойд амт нь таалагддаг. Үхрийн мах агуулсан нохойн хоол нь бусад махны эх үүсвэртэй нохойноос илүү үнэтэй байдаг. Тиймээс хэрэв таны нохой өндөр энергитэй амьтан биш бол үхрийн махгүй нохойн хоол сонгосноор мөнгөө хэмнэж болно.
Хоол тэжээлийн ашиг тус
Үхрийн мах нь уургаар баялаг бөгөөд В бүлгийн витамин, төмөр, чухал амин хүчлүүдийн маш сайн эх үүсвэр юм. Үхрийн элэг нь бас маш тэжээллэг байдаг. Энэ нь омега-3, омега-6 тосны хүчлүүдийг агуулдаг бөгөөд эрүүл арьс, цув, үе мөчний эрүүл мэндийг дэмждэг.
Зарим зүсмэл үхрийн мах нь холестерол болон ханасан өөх тос ихтэй байдаг тул үхрийн туранхай зүсмэлүүдийг агуулсан нохойн хоолыг сонгох нь чухал. Үхрийн туранхай мах нь эрүүл мэндэд тустай бөгөөд нохойд булчингаа барих, туранхай болгоход тусалдаг.
Үхрийн махны нохойн хоолонд маш тохиромжтой нохойнууд
Нохойн эрчим хүчний эх үүсвэр болох илүү их калори, тогтвортой хэмжээний уураг агуулдаг тул өндөр чанартай нохойн хоолонд үхрийн мах агуулагддаг. Тиймээс хэрэв та идэвхтэй спортоор хичээллэдэг, үйлчилгээний нохой, эрэн хайх, аврах нохойтой бол үхрийн махны нохойн хоол нь тахианы махнаас илүү тохиромжтой байх болно.
Таргалах шаардлагатай нохойнууд үхрийн махан махан хоолноос ашиг тустай бөгөөд жингээ хасах шаардлагатай байгаа нохойнууд өөр уураг агуулсан хоолоор жингээ хасахад илүү хялбар байх болно. Үхрийн махны нэг сул тал нь нүүрстөрөгчийн ул мөр ихтэй, хамгийн бага тогтвортой уургийн эх үүсвэр юм.
Давуу тал
- В витамин, төмөр, амин хүчлүүдийн маш сайн эх үүсвэр
- Үхрийн туранхай мах нь туранхай булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг
- Идэвхтэй нохойд маш тохиромжтой
- Жин нэмэхэд сайн
Сөрөг тал
- Харьцангуй үнэтэй
- Зарим тайралт нь холестерин болон ханасан өөх тос ихтэй байдаг
- Нүүрстөрөгчийн их ул мөр
Тахианы махны тойм:
Тахианы мах нь нохойн хоолонд хамгийн их ордог махны нэг юм. Энэ нь бас үхрийн махнаас хамаагүй хямд юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь нохойны хамгийн түгээмэл хүнсний харшил үүсгэгчийн нэг юм. Тиймээс хэрэв таны нохой хоолонд хариу үйлдэл үзүүлж, арьс загатнаж байвал энэ нь тахианы харшилтай холбоотой байж магадгүй юм.
Хоол тэжээлийн ашиг тус
Тахианы мах нь булчингийн эдийг бий болгоход тусалдаг чухал амин хүчлээр баялаг уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь бас витамин В12, холин, цайр, төмөр, ниацин, зэсийн сайн эх үүсвэр юм. Тахианы мах нь үхрийн махыг бодвол илчлэг багатай тул жин барих нохойн хоолонд оруулахад хамгийн тохиромжтой мах юм.
Нохой тахианы маханд маш тохиромжтой
Тахианы мах бага илчлэгтэй тул жингээ хасах шаардлагатай нохойд илүү тохиромжтой. Энэ нь хоолны дэглэмийн ямар нэг хязгаарлалтгүй эсвэл өндөр илчлэгтэй хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай насанд хүрсэн нохойд илүү боломжийн сонголт юм.
Идэвхтэй, спортлог нохой илүү их уураг, өөх тос идэх хэрэгтэй болно. Тахианы мах үхрийн махнаас илүү туранхай тул эдгээр төрлийн нохойг тэжээхэд хамгийн эрчим хүчний хэмнэлттэй хоол биш байж магадгүй.
Давуу тал
- В12 витамин, холин, цайр, төмөр, ниацин, зэсийн сайн эх үүсвэр
- Бага илчлэг
- Жин хасахад сайн
- Боломжийн
Сөрөг тал
- Ердийн харшил үүсгэгч мөн
- Идэвхтэй нохой тэжээхгүй байж магадгүй
Тэдний хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Сөрөг тал
Шим тэжээлийн үнэ цэнэ
Ирмэг: Тахианы мах
Үхрийн мах, тахианы мах аль аль нь уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд нохойны өдөр тутмын үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлийг агуулдаг. Үхрийн мах нь илүү их өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь нохойны эрчим хүчний чухал эх үүсвэр юм. Гэхдээ тахианы маханд үхрийн махнаас илүү В1, В2, В3, В5, В6 витамин байдаг.
Сөрөг тал
Үнэ
Ирмэг: Тахианы мах
Тахианы мах ихэвчлэн үхрийн махнаас хамаагүй хямд байдаг. Үхрийн нохойн хоолны үнэ нь жор доторх махны зүсэлтээс хамаарч ихээхэн ялгаатай байж болно. Хэрэв та тахианы нохойн хоолноос хямд үхрийн махан хоол олдвол болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь энэ жор нь үхрийн махны чанар муутай зүсмэлүүдийг ашиглах магадлал өндөр байдаг.
Сөрөг тал
Эрчим хүч
Ирмэг: Үхрийн мах
Үхрийн мах нь тахианы махнаас илүү илчлэг, өөх тос агуулдаг тул та нохойгоо үхрийн махаар хооллож эрчим хүчийг нь нөхөх шаардлагагүй. Үхрийн махан зууш, амттан нь илүү тогтвортой үндсэн хоол болохын зэрэгцээ идэвхтэй нохойд дасгал хөдөлгөөн, шаргуу хөдөлмөрлөсний дараа булчингийн эдийг барьж, нөхөн сэргээхэд тусалдаг.
Сөрөг тал
Эрүүл мэндийн эрсдэл
Ирмэг: Тахианы мах
Үхрийн мах, тахианы мах аль аль нь хүнсний харшил үүсгэдэг. Нохойн хоолонд агуулагддаг сайн чанарын тахианы мах нь туранхай бөгөөд үхрийн махнаас бага өөх тос, холестерин агуулдаг. Үхрийн маханд холестерин, өөхний агууламж өндөр байдаг тул илүүдэл жин, эрүүл мэндийн хоёрдогч асуудал үүсгэдэг.
Сөрөг тал
Тогтвортой байдал
Ирмэг: Тахианы мах
Үхрийн мах их хэмжээний нүүрстөрөгчийн ул мөртэй, хүлэмжийн хийн ялгарлын 14.5 хувийг мал хариуцдаг. Үхрийн махыг үйлдвэрлэхэд ус, хоол хүнс, газар гэх мэт байгалийн нөөц илүү хэрэгтэй. Тахианы махтай харьцуулахад үхрийн мах нэг фунт уураг үйлдвэрлэхийн тулд 6 дахин их хоол хүнс шаарддаг.
Дүгнэлт
Ер нь бол дундаж нохойд тахианы мах илүү тохиромжтой. Энэ нь бие махбодийг уураг болон бусад шим тэжээлээр хангахын зэрэгцээ жингээ хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг. Энэ нь үхрийн махнаас ч илүү боломжийн бөгөөд тогтвортой сонголт юм.
Нохойд үхрийн мах илүү тохиромжтой байдаг онцгой тохиолдол байдаг. Тахианы харшилтай, хөдөлгөөнтэй нохойд үхрийн махаар хооллох нь илүү ашигтай.
Ерөнхийдөө үхрийн мах, тахианы мах хоёулаа нохойн хоолонд оруулахад маш сайн орц юм. Тиймээс нохойныхоо хоол тэжээлийн хэрэгцээг сайтар мэдэж, амьдралын хэв маягийг нь хамгийн сайн хангаж чадах махыг сонгоорой.
