Кале нь сахалтай луунд аюулгүй бөгөөд тэжээллэг байдаг гэхдээ бусад олон төрлийн хүнсний ногоотой бага зэрэг тэжээх хэрэгтэй.
Бүрэн, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон сахалтай луугаа байцаатай хооллох талаар мэдэх хэрэгтэй бүх зүйл энд байна.
Кале сахалтай луунд аюулгүй бөгөөд эрүүл үү?
Төрөл бүрийн, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох байцаа нь таны сахалтай луунд аюулгүй бөгөөд эрүүл байдаг. Энэ нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулсан тэжээллэг навчит ногоон өнгөтэй бөгөөд үүнд:
- А,С,К витаминууд
- Кали
- Манган
- Магни
- Кальци
Кале бол сахалтай луугуудад шингээх боломжийг олгодог фосфороос хамаагүй өндөр кальцийн агууламжтай цөөхөн хүнсний ногооны нэг юм. Фосфор хэт өндөр эсвэл кальци хэт бага ба/эсвэл D3 витамины хангалтгүй хооллолт нь луугийн ясны нягтралыг бууруулдаг бодисын солилцооны ясны өвчин (MBD) зэрэг эрүүл мэндийн асуудалд хүргэдэг. Эцсийн эцэст энэ ноцтой байдал нь таталт, хоолны дуршил буурах, булчин чангарах, хүндээр унтрахад хүргэдэг.
Кале нь бусад навчит ногоонуудаас ялгаатай нь оксалатаар бага байдаг. Оксалатаар хэт их агууламжтай хоолны дэглэм нь кальцийг шингээхэд асуудал үүсгэж, таны сахал MBD болон бусад асуудалд өртөмтгий болгодог.
Байцааг хэрхэн тэжээх, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ
Шим тэжээлийг хадгалахын тулд байцаа зэрэг бүх ногоог түүхийгээр нь (эсвэл бага зэрэг болгосон) өгөх хэрэгтэй. Таны лууг гэмтээж болзошгүй пестицид, шавьж устгах болон бусад бохирдуулагч бодисыг цэвэрлэхийн тулд жимс, хүнсний ногоогоо угааж байгаарай. Хэрэв та үүнийг чанаж болгосон бол хуурч эсвэл шарахын оронд буцалгаж эсвэл уураар жигнэх хэрэгтэй. Луудаа зориулж жимс, ногоог амтлагч хэрэглэхээс зайлсхий.
Байцай болон бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээр хооллохдоо луугаа идэхэд хялбар бүх зүйлийг жижиглэн хэрчиж, янз бүрийн хоолыг хольж идэхээ мартуузай. Эс бөгөөс таны луу тэнцвэргүй хооллолтод хүргэж болзошгүй нэг хоолонд дуртай болж магадгүй.
Байцаа нь гичийн ногоон болон байцаатай хамт иод шингээхэд саад болж бамбай булчирхайн харцыг дарангуйлдаг бамбай булчирхайг агуулдаг. Эдгээр ногоог хэтрүүлэн хооллох нь сахалтай луугийн гипотиреодизм болон үүнтэй холбоотой олон шинж тэмдгүүдэд хүргэдэг.
Кале нь мөн А аминдэмээр баялаг. Сахалтай луу нь хучуур эдийн эдийг хэвийн байлгахад чухал ач холбогдолтой бөгөөд дархлааны үйл ажиллагаа, алсын хараа, өсөлт, нөхөн үржихүйд амин чухал байдаг тул тэдний хооллолтонд тодорхой хэмжээний А аминдэм шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч сахалтай луу нь А аминдэмийг хэтрүүлэн хэрэглэснээр А аминдэмийн хордлого (гипервитаминоз А) үүсгэдэг. Хэрэв та хэт их байцаа, мөн А аминдэмээр нэмэгдүүлбэл энэ хэмжээ хэт өндөр болж магадгүй. Экзотик малын эмчээсээ сахалтайдаа тэнцвэртэй хооллолт, нэмэлт тэжээлийн талаар зөвлөгөө аваарай.
сахалтай луугийн ердийн хоолны дэглэм
Зэрлэг байгальд сахалтай луунууд амьтан, ургамлын гаралтай хоол иддэг. Залуу луунууд амьтны гаралтай уураг иддэг бол насанд хүрэгчид цагаан хоол иддэг.
Сахалтай луугийн хоолонд агуулагдах ургамлын материалын 80-90% нь навчит ногоон ногоо, цэцэгс бүрдэх ёстой. Зөвхөн 10-20% нь жимс байх ёстой.
Ногоон навчит ногооны хувьд:
- Collard greens
- Манжин ногоон
- Гичний ногоонууд
- Манжин ногоон
- Царгас
- Бок чой
- Швейцарийн манжин
- Колраби
- Усан дарс
- Хошоонгор
- Ногоон шош
- Cilantro
- Эскарол
- Dandelion
- Кале
Швейцарь манжин, бууцай, манжин зэрэг навчит ногоонуудыг бага хэмжээгээр тэжээх хэрэгтэй. Эдгээр хүнсний ногоо нь кальци болон бусад эрдэс бодисыг холбож шингээхээс сэргийлдэг оксалат агуулдаг.
Хоолны дэглэмийн багахан хэсэг нь:
- Кактус
- Сквош
- Окра
- Нахиа
- Өргөст хэмх
- Чанасан чихэрлэг төмс
- Спаржа
- Лууван
- вандуй
- Эрдэнэ шиш
Сахалтай луунд аюулгүй жимс орно
- Инжир
- Melon
- Киви
- Гуава
- Apricot
- Огноо
- Бөөрөлзгөнө
- Гүзээлзгэнэ
- Алим
- Лийр
- Оддын жимс
- Усан үзэм
- Тор
- Мангос
- Улаан лооль
Аюулгүй хэдий ч сахалтай хүнийхээ хоолны дэглэмд тэнцвэр алдагдахгүйн тулд эдгээр жимсийг бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй.
Амьтны гаралтай уургийн хувьд сахалтай луу нь кальцийн тоосжилттой царцаа, гурилан хорхой, Дубиа барамчтай байж болно. Эвэр хорхой, торгон хорхой нь заримдаа сайн сонголт болдог. Лав болон хэт хорхой нь өөх тос ихтэй тул бага зэрэг тэжээх хэрэгтэй.
Бүх шавжнууд нь хэвлээр явагч үржүүлэгч, тэжээвэр амьтдын дэлгүүр, өгөөшний дэлгүүрээс тэжээгддэг чанартай шавж байх ёстой бөгөөд таны гэр, цэцэрлэгээс хэзээ ч байхгүй. Зэрлэг шавжнууд бордоо, шавьж устгах бодисоос үүдэлтэй өвчин, бохирдолтой байж магадгүй бөгөөд энэ нь бидний сахалтай хүмүүст хортой байж болно.
Дүгнэлт
Кале бол таны сахалтай луу идэхэд аюулгүй, эрүүл олон хүнсний ногооны нэг юм. Гэхдээ бусад бүх зүйлийн нэгэн адил байцаа нь зохих хоол хүнсний янз бүрийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон дунд зэрэг хооллож байх ёстой. Хэт их байцаа агуулсан тэнцвэргүй хооллолт нь гипотиреодизм эсвэл А аминдэмийн хордлого зэрэг эрүүл мэндийн асуудлуудыг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
