Яст мэлхийн эзэд хамтрагчдынхаа хоолыг төрөлжүүлэхийг эрэлхийлж байх үед нэг асуулт гарч ирнэ: яст мэлхий усан үзэм идэж чадах уу?Нэг үгээр бол тийм. Гэхдээ эдгээр жимс нь тэжээвэр яст мэлхийд ямар нэгэн шим тэжээл өгдөг үү, эсвэл бага хэмжээгээр өгөх ёстой юу?
Үүнийг бид энэ нийтлэлд судалж үзэх болно. Бид усан үзмийн тэжээллэг чанар, тэдгээрийг эдгээр жижиг хэвлээр явагчдад тэжээх ашиг тус, эрсдэлийг авч үздэг. Орцгооё!
Усан үзмийн шим тэжээлийн баримтууд
Усан үзэм нь бараг бүх жимсний нэгэн адил витамин, антиоксидант, эрдэс бодис, эслэгээр дүүрэн байдаг. Эдгээр нь сайн эх сурвалж юм:1
- Витамин А
- Витамин С
- Кальци
- Төмөр
½ аяга усан үзэм нь:
- Калори: 52
- Эслэг: 1гр
- Сахар: 12гр
- Уураг: 1гр
Гэхдээ ½ аяга гүзээлзгэнд ердөө 24 калори илчлэг, 3,7 гр элсэн чихэр агуулагддаг нь усан үзэмээс бараг 3 дахин бага!
Мэлхийд усан үзэм тэжээх нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Яст мэлхий цэцэглэн хөгжихийн тулд А аминдэм хэрэгтэй бөгөөд эдгээр амтат жимснээс их хэмжээгээр агуулагддаг. Үнэхээр эдгээр тэжээвэр амьтад2ялангуяа хайрцаг яст мэлхийд А аминдэмийн дутагдал их байдаг. Усан үзэм нь мөн кальци ихтэй байдаг тул ихэнх мөлхөгчдийн нэгэн адил яст мэлхийд кальци их хэрэгтэй байдаг.3
Яст мэлхийн хоолонд усан үзэм нэмснээр янз бүрийн амт, бүтэцтэй болгож, хоолны дуршлыг нь нэмэгдүүлж, оюун ухааныг нь баяжуулахад тусалдаг. Мөн ихэнх төрлийн яст мэлхий тэдэнд маш их таалагддаг!
Яст мэлхийд усан үзэм өгөхөд учирч болзошгүй эрсдэлүүд
Усан үзэм нь бөөрний дутагдалд орох эрсдэлтэй тул нохой, муур, туулай гэх мэт зарим тэжээвэр амьтдад хортой байдаг. Мөлхөгчдийн талаар баттай дүгнэлт гаргах шинжлэх ухааны хангалттай нотолгоо байхгүй ч яст мэлхийд ийм байдлаар нөлөөлдөггүй бололтой.
Гэсэн хэдий ч усан үзэм нь сахарын өндөр агууламж нь яст мэлхийн таргалалт болон бусад эрүүл мэндийн асуудалд нөлөөлдөг тул бага зэрэг тэжээх хэрэгтэй. Яст мэлхий их хэмжээний жимсийг даахгүй бөгөөд хэт их усан үзэм нь суулгалт зэрэг хоол боловсруулах эрхтний асуудалд хүргэдэг.
Мөн үртэй хувилбарууд нь амьсгал боогдох аюултай. Хэрэв та яст мэлхийдээ усан үзэм өгөхийг хүсч байвал танд хоёр сонголт байна: үргүй сорт (ихэвчлэн ногоон) худалдаж авах эсвэл тус бүрээс үрийг нь салгах цаг гарга.
Түүгээр ч зогсохгүй яст мэлхийдээ пестицид болон бусад химийн бодисоор эмчилсэн усан үзэмийг тэжээхгүй байх нь дээр.
Мэлхийн хоолонд усан үзэм оруулах хамгийн сайн арга юу вэ?
Угаах, цавчих, холих!
- Усан үзэмийг сайтар угааж, пестицид болон бусад хог хаягдлыг арилгана.
- Яст мэлхийнийхээ амны хэмжээнээс хамаарч жижиглэн хэрчинэ.
- Хүнсний ногоотой холино.
Энд гол зүйл бол зохицуулалт юм! Хэдийгээр усан үзэм нь шим тэжээлийн ач тусыг өгдөг ч яст мэлхийн хоолонд гол зүйл байх ёсгүй. Үнэн хэрэгтээ усан үзэм нь бүх жимсний нэгэн адил таны гэрийн тэжээвэр амьтанд өгдөг өргөн сонголттой хүнсний нэг хэсэг байх ёстой.
Байнга асуудаг асуултууд (FAQ)
Яст мэлхий хэр олон удаа усан үзэм идэж чадах вэ?
Усан үзэмийг өдөр тутмын хоол биш хааяа амттан болгон өгөх хэрэгтэй. Долоо хоногт нэг юмуу хоёр удаа яст мэлхийдээ тэжээхэд хангалттай.
Мэлхий усан үзмийн навч идэж чадах уу?
Тийм ээ, олон яст мэлхий усан үзмийн навч идэх дуртай. Эдгээр нь аюулгүй бөгөөд олон төрлийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон санал болгож болно.
Би яст мэлхийдээ хэдэн усан үзэм тэжээх вэ?
Усан үзмийн тоог яст мэлхийнийхээ хэмжээ, төрөл зүйлд тохируулан тохируулах хэрэгтэй. Дүрмээр бол жимс нь өдөр тутмын хүнсний хэрэглээний 10% -иас илүүгүй байх ёстой. Тиймээс, хэрэв та үдийн хоолондоо алим, гүзээлзгэнэ өгсөн бол оройн хоолонд усан үзэм алгассан нь дээр.
Яст мэлхий усан үзэмээс өөр ямар жимс идэж болох вэ?
Таны яст мэлхийд тустай өөр амттай, шим тэжээлтэй жимсний сонголтууд байдаг (жишээ нь кальциар баялаг инжир) гэхдээ бүх жимсэнд элсэн чихэр агуулагддаг тул бүгдэд нь 10%-ийн дүрэм үйлчилнэ!
- Apple
- Apricot
- Банана
- Бөөрөлзгөнө
- Огноо
- Инжир
- Манго
- Melon
- Тор
- Лийр
- Бөөрөлзгөнө
- Гүзээлзгэнэ
Хүнсний ногоог яах вэ?
Та яст мэлхийдээ санал болгож болох аюулгүй хүнсний ногооны жагсаалт жимснийхээс хамаагүй урт байна. Энд нийтлэг жишээнүүд байна:
- Манжин
- Манжин навч
- Броколи
- Брюссель нахиалдаг
- Байцаа
- Лууван
- Луувангийн навч
- Cauliflower
- Cress
- Өргөст хэмх
- яншуй
- Парснип
- Чинжүү
- Хулуу
- Манжин ногоон
- Цуккини
Яст мэлхий усан үзэмээр байнга хооллодог бол бусад хоолонд дургүй болж чадах уу?
Тийм, гэхдээ энэ нь ямар ч жимсэнд тохиолдож болох тул хальстай хамтрагчдаа санал болгохын өмнө тэдгээрийг хүнсний ногоотой хольж хэрэглэх нь чухал юм. Энэ нь таны сонгомол яст мэлхийд дургүй зүйлээсээ татгалзахад хэцүү болгоно.
Мэлхийдээ усан үзэм тэжээхийн өмнө малын эмчээс зөвлөгөө авах шаардлагатай юу?
Мөлхөгчдийн төрөлжсөн малын эмчээс яст мэлхийн төрөл зүйлийн хооллолтын талаар зөвлөгөө авах нь хамгийн сайн арга юм.
Эцсийн бодол
Ихэнх яст мэлхий замдаа тааралдсан бүхнийг иддэг тул гэртээ байгаа зүйлийн хоол тэжээлийн хэрэгцээг сайтар судлах нь чухал юм. Ихэнх тэжээвэр яст мэлхийнүүдийн хувьд төрөл бүрийн ургамал, навчит ногоонууд, амьтны гаралтай материал, арилжааны тохиромжтой үрэл зэргээс бүрдсэн зөв хооллолт нь шаардлагатай бүх шим тэжээлийг бүрэн хангадаг.
Усан үзэм гэх мэт жимсийг бага зэрэг санал болгож болох ч яст мэлхийн цорын ганц эсвэл үндсэн тэжээл гэж хэзээ ч итгэж болохгүй.
