Үхрийн махны шөл нь маш амттай, эрүүл хоол юм, ялангуяа хүйтэн улиралд бид цаддаггүй. Нэг савтай үхрийн махны шөл нь тэжээллэг найрлагатай бөгөөд үүнийг нохойтойгоо хуваалцах нь оройн хоолны гайхалтай төлөвлөгөө шиг санагдаж байна, тийм үү?
Зөв, чи!Үхрийн махны шөлийг амтлагч, найрлагагүйгээр бэлтгэсэн бол нохойд хор хөнөөл учруулахгүй бол энэ нь маш сайн тэжээлийн эх үүсвэр болно. Хэдийгээр аль хэдийн чанаж болгосон үхрийн шөлөө бага зэрэг хуваалцах нь ямар ч шалтгаан болохгүй. Нохойдоо сонгино, халуун ногоо, сармис зэргийг оруулалгүй өөрт тохирсон шөл бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм.
Нохой үхрийн шөл идэж чадах уу?
Нохойд ямар нэгэн хортой, хортой найрлага агуулаагүй бол үхрийн махны шөлийг бага хэмжээгээр идэж болно. Үхрийн махны шөл хийх жор нь тогооч нарын хооронд хэлбэлзэж болох ч ерөнхийдөө хүнсний ногоо, үхрийн мах, халуун ногоо зэргийг хослуулсан байдаг. Таны нохойд тохирсон үхрийн махны шөл сонгино, сармис, хэт их давс, халуун ногоо агуулсан байх ёсгүй.
сонгино сармисаас зайлсхийх
Нохой сонгины аль нэг хэсгийг, тэр дундаа шинэхэн сонгиноос ч илүү хортой нунтаг бүтээгдэхүүнийг идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. N-пропил дисульфид нь сонгинод агуулагддаг хорт бодис бөгөөд цусны улаан эсийг задалдаг бөгөөд цус багадалт үүсгэдэг. Сармис нь сонгинотой нэг овгийнхтой адил нөлөөтэй.
Судалгаанаас үзэхэд нэг кг жинд 15-30 грамм сармис хэрэглэхэд хортой нөлөө үзүүлдэг. Үүнийг ойлгохын тулд сармисны нэг хумс дунджаар 3-7 грамм жинтэй байдаг тул таны нохой өвчлөхийн тулд ихээхэн хэсгийг идэх хэрэгтэй болно. Гэсэн хэдий ч зарим нохой бусдаасаа илүү мэдрэмтгий байдаг бөгөөд сармисыг хэд хоногийн турш тарааж хэрэглэх нь бас хортой байдаг.
Давс бага хэрэглэх
Нохойд эд эсийн үйл ажиллагаа явуулахын тулд тодорхой хэмжээний давс шаардлагатай байдаг бол хэт их давс нь хортой (тэр ч байтугай хортой) тул үхрийн махны шөлийг давстай талдаа амтлах нь асуудал үүсгэдэг. Үхрийн шөлөнд хэт их давс хэрэглэх нь шингэн алдалт, бөөлжих, суулгах зэрэг хүндрэл үүсгэдэг. Паприка, перец, лаврын навч, гичийн үр, карри нунтаг зэрэг бусад амтлагч нь заавал хортой биш ч их хэмжээгээр хор хөнөөл учруулдаг.
Тийсвэр зүсэлтийг сонгох нь
Эцэст нь үхрийн махны шөл нь нохойн хоол боловсруулах эрхтний асуудалд хүргэж болзошгүй тул хэт өөх тос биш эсэхийг шалгах нь маш чухал юм. Хэрэв таны шөлийг эдгээр зааврын дагуу болгосон бол таны нохой ямар ч асуудалгүйгээр амтлах боломжтой.
Нохойд зориулсан үхрийн шөл хэр эрүүл вэ?
Үхрийн махны ердийн шөл нь таны нохой үхрийн махнаас харшилтай эсвэл бусад орц найрлагад нь үл нийцэхээс бусад тохиолдолд таны нохойд маш эрүүл бөгөөд тустай найрлагатай. Үхрийн махны шөл дэх хүнсний ногоо нь витамин, эрдэс бодис, антиоксидант агуулдаг бол үхрийн мах нь уураг, өөх тосны сайн эх үүсвэр юм. Мөн таны нохой ердийн хоолноос гадна шинэ зүйл туршиж үзэх боломжтой.
Үхрийн шөлөнд ихэвчлэн төмс, лууван, яншуй, улаан лооль, ногоон шош, мэдээж үхрийн мах гэх мэт төрөл бүрийн хүнсний ногоо орно.
Төмс
Төмс нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд витамин С, В6, төмөр, магнигаар хангадаг тул таны нохойны дархлаа болон мэдрэлийн системийг дэмжихэд тусалдаг. Гэсэн хэдий ч соланин нь төмсөнд бас агуулагддаг бөгөөд зөв чанаж хийгээгүй тохиолдолд танд хор хөнөөл учруулдаг.
Цагаан төмстэй харьцуулахад амтат төмс нь илүү тэжээллэг чанартай тул илүү эрүүл сонголт болгодог. Эдгээр нь витамин С, В6, кали, магни, кальци, төмөр агуулдаг.
Лууван
Лууван нь таны нохойд аюулгүй бөгөөд эрүүл бөгөөд нохойн хоолны олон жоронд ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Эдгээрт А, К, В6 витаминууд орно. Кальци, төмөр, кали нь эслэгээр баялаг. Эдгээр нь нүдний эрүүл мэндэд тустай бөгөөд эрүүл арьс, үслэгт антиоксидантаар хангадаг.
Улаан лооль ба ногоон шош
Нохой улаан лоолийг бага хэмжээгээр идэж болно. Улаан лооль нь таны нохойны хоол боловсруулахад тусалдаг эслэг агуулсан байдаг. Эдгээрт мөн антиоксидант, витамин С, В9, кали орно.
Ногоон шош нь хүний хэрэгцээт амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг, эслэг ихтэй, илчлэг багатай тул нохойнд эрүүл мэндэд тустай хүнсний ногоо болно.
Үхрийн мах
Эцэст нь хэлэхэд, үхрийн махны шөлний үндсэн орц болох үхрийн мах нь таны нохойд хүнсний харшилтай бол маш тэжээллэг байдаг. Үхрийн мах нь нохойн хоолонд түгээмэл ордог бөгөөд уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд таны нохойны эрүүл мэндийг дэмжих витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Нохойд зориулсан үхрийн шөлтэй жор
Одоо үхрийн махны шөл нь сонгино, сармис, их хэмжээний давс зэрэг хортой орцуудыг агуулаагүй тул таны нохойд тэжээллэг байдгийг та одоо мэдэж байгаа тул нохойгоо өөрийн гэсэн амттай үхрийн махаар бэлтгэхийг илүүд үзэж болно. шөл. Бэлтгэхэд хялбар энгийн бөгөөд амттай жор байна.
Орц
- Өөхгүй үхрийн мах
- Амтат төмс
- Лууван
- Ногоон шош
Та нохойнхоо шөлийг натри багатай үхрийн мах хэрэглэдэг шигээ бэлдэнэ. Та энэ шөлийг жигнэх таваг болгон эсвэл дангаар нь бага зэрэг будаагаар үйлчилж болно.
Эрүүл хооллолтын нэмэлт зөвлөгөө
Нохойгоо юу тэжээхээр шийдсэн нь түүний эрүүл мэндэд маш чухал, ялангуяа түүнийг хүний хоолоор хооллоход маш чухал юм. Нохойд аюулгүй хүнсний ногоог амтлагчгүйгээр чанаж, хазах хэмжээтэй жижиг хэсэг болгон бэлтгэх хэрэгтэй.
Ерөнхий дүрэм бол хоолоо нохойтойгоо хуваалцахгүй байх явдал юм, учир нь та ямар найрлагатайг хэзээ ч мэдэхгүй, ялангуяа хоолоо өөрөө бэлтгээгүй бол. Ялангуяа өндөр боловсруулсан, давс, сахар ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй.
Таны нохойн бүрэн, тэнцвэртэй хооллолт нь уураг, нүүрс ус, өөх тос, витамин, эрдэс бодисоос бүрддэг. Цэнгэг ус нь ямар ч үед зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тэнцвэртэй хоол хүнс нь тэдний өсөлт, үржил, нас, хөдөлгөөний түвшин, үүлдэр, эрүүл мэндийн онцлогоос хамаарч өөр өөр байж болох эрчим хүчний хэрэгцээг хангах ёстой.
Олон брэндүүд нохойны эрүүл хоол хүнс үйлдвэрлэдэг бөгөөд малын эмчтэйгээ ярилцах нь таны нохойг эрүүл, тэнцвэртэй, өндөр чанартай хооллолтоор хангах хамгийн сайн арга юм. Нохойгоо гэрийн хоолоор бүрэн хооллох нь малын эмчийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхгүй бол амархан дутагдалд хүргэдэг.
Дүгнэлт
Танай нохой сонгино, сармис агуулаагүй, хоолонд харшилгүй бол үхрийн махны шөлийг амттангаар идэж болно. Үхрийн махны шөлийг ерөнхийдөө сармис, сонгино, үндсэн орц найрлагаар бэлтгэдэг тул таны гөлөг таны шөлний багахан хэсгийг идвэл зүгээр байх болно, гэхдээ та хордлогын шинж тэмдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв та нохойгоо хааяа үхрийн махаар хооллохыг хүсвэл эрүүл мэндэд нь тустай бөгөөд таны хоолны дэглэмд шинэ нэмэлт нь таалагдах болно, гэхдээ ямар ч амтлагч, сонгино, сармисгүйгээр тусгай үхрийн мах бэлтгэхийг зөвлөж байна.
