Нохой бол хүний хамгийн сайн найз төдийгүй гэр бүлийн эрхэм гишүүд юм. Дөрвөн хөлтэй найзууд маань бидний хувьд маш чухал учраас эрүүл хооллолтыг хангах нь зайлшгүй чухал зүйл юм. Тохиромжтой хооллолт нь таны нохойг урт удаан, аз жаргалтай амьдрахад туслах гайхалтай арга юм. Гэсэн хэдий ч таны нохой ердийн хоолноос өөр хоол идэхийг хүсэх нь зүйн хэрэг. Нохойныхоо хоолны дэглэмд хэдэн жимс, хүнсний ногоо нэмж оруулах нь тэдэнд муу хоол идэхгүй байхын тулд бага зэрэг төрөлжүүлэх хөгжилтэй арга юм. Энэ нь хэрэв тэд идэхэд аюулгүй байвал.
Ихэнх бүс нутагт бэлэн байдаг ийм төрлийн хүнсний ногооны нэг бол хулуу юм. Хулууны ургамал үр жимсээ өгдөг. Асуулт бол нохой хулуу идэж чадах уу? Энэ асуултын хариулт нь таны бодож байгаа шиг тийм ч хялбар биш юм. Хамгийн түгээмэл олддог хулуу ба үр нь нохойд хоргүй боловч таны нохой идэж болохгүй зарим нь байдаг. Энэ нь Cucurbitaceae овгийн арын усан үзмийн модны үр жимсийг хэлж байна. Ямар хулуу нь таны нохойд аюулгүй байж болох, ямар ашиг тустай болохыг илүү гүнзгий харцгаая.
Нохойд тань хэрэглэхэд аюулгүй хулуу
Нохойд байдаг олон төрлийн хулууны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар нэг их судалгаа олж чадаагүй гэдгээ эхлээд хэлье. Энэ нь шинжлэх ухааны нийгэмлэгийн өргөн хүрээний судалгаа биш юм шиг санагддаг. Мэдэгдэж байгаа зүйлсийн ихэнх нь анекдот бөгөөд хүмүүсээс гаргаж авсан мэдээлэл юм. Тиймээс бид нохойд ямар ч төрлийн хулуу тэжээхэд болгоомжтой байхыг зөвлөж байна.
Бид аль хэдийн дурьдсанчлан зарим төрлийн хулуу таны нохойд идэхэд аюулгүй юм шиг санагддаг. Энэ нь та яг юу өгч байгаагаа мэдэхгүй байж нохой руугаа хулуу шидэж болно гэсэн үг биш юм. Хэрэв та мэдэхгүй байсан бол хэд хэдэн төрлийн хулуу байдаг. Зарим нь зөвхөн чанаж болгосон үед аюулгүй байдаг. Бусад нь түүхий болон чанаж идэж болно. Нохойныхоо хоолны дэглэмд нэмдэг бүх зүйлийн нэгэн адил дунд зэрэг байх нь чухал юм. Нохойдоо хэт их идэхэд тохиромжтой хулуу өгөх нь ходоодны хямрал, бөглөрөл болон хоол боловсруулах бусад асуудалд хүргэдэг. ASPCA-аас таны нохой идэж болно гэж хэлсэн хэдэн хулууг харцгаая.1
- Гашуун хулуу – Momordica charantia –Гашуун гуа гэгддэг энэхүү хулуу нь2 нохойд түүхий болон аль алиныг нь идэхэд аюулгүй. чанаж болгосон. Гашуун хулуу нь хоол боловсруулахад туслахын тулд таны нохойны хоолонд маш их хэмжээний эслэг өгдөг. Жирэмсэн нохойд гашуун хулуу өгөхөөс зайлсхийх нь дээр. Гэхдээ энэ нь хүлээж буй эм нохойн эрүүл мэндэд асуудал үүсгэдэг бөгөөд хэт их хэрэглэх нь эрэгтэй нохойд үргүйдлийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг гэж үздэг.
- Айви хулуу (Coccinia grandis) –Ivy хулуу нь зөвхөн нохойд чанаж идэхэд тохиромжтой сортуудын нэг юм.3Хэрэв нохой түүхий иви хулууг их хэмжээгээр идвэл энэ нь хортой байж болно. Айви хулууны сульфонилмоурын нэгдлүүд болон хорт бодисууд нь нохойд гипогликеми үүсгэдэг.4
- Лонхны хулуу (Lagenaria siceraria) –Энэ хулуу (Calabash) витамин С, эслэгээр баялаг.5 Зөвхөн чанаж болгосон тохиолдолд нохойд өгнө. Түүхий лонхтой хулуу идэх нь таны нохойны хоол боловсруулах болон ходоодонд асуудал үүсгэж болзошгүй.
- Үнсэн хулуу (Benincasa hispida) – Таны нохой бага зэрэг чанаж болгосон өвлийн гуа идэж болно. Энэ хулуу нь витамин, эрдэс бодисын маш сайн эх үүсвэр юм. Үнсний хулуу нь таны нохойн бодисын солилцоог хурдасгахад тусалдаг. Өвлийн залуу амтат гуа арьсанд цочрол үүсгэж болзошгүй тул бүдэг үсэнд хүрэхээс зайлсхий.
Таны нохойноос зайлсхийх ёстой хулуунууд
Одоо бид таны нохойд хэрэглэхэд аюулгүй хэд хэдэн хулууг авч үзсэнийхээ дараа таны муурыг хордуулж болзошгүйг авч үзье. Энэ нь нохойнхоо эрүүл мэндэд аюултай амттан санал болгохоос зайлсхийхэд тусална.
- Луффа хулуу –Энэ хулуу нь нохойд ямар ч хэлбэрээр хортой тул таны муурнаас хол байлгах хэрэгтэй.
- Чимэглэлийн хулуу – Эдгээр хулууг баяр ёслолыг тэмдэглэж, гэрт амьдрал бэлэглэхэд ашигладаг. Тэд нохойд түрхсэн хиймэл нэмэлтийн ачаар нохойд хортой байдаг.
- Hybrid Garden Squash – Нэг цэцэрлэгт хулууны сорт ургах үед бохирдол үүсэх боломжтой. Эдгээр эрлийз цэцэрлэгийн хулуу нь аюулгүй хулуу шиг харагдаж болох ч үүнд итгэлтэй байх боломжгүй тул зайлсхийх хэрэгтэй.
- Алимны хулуу – Энэ нь ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглагддаг өөр нэг хулуу бөгөөд нохойнд маш хортой байдаг.
- Галуун хүзүүт хулуу – Эдгээр хулууг жилийн намрын улиралд авчирч, баяр баясгалантай болгох нь элбэг. Бусад гоёл чимэглэлийн хулууны нэгэн адил эдгээрийг ямар ч тохиолдолд нохойд өгч болохгүй.
Эцсийн бодол
Таны харж байгаачлан таны нохой идэхэд аюулгүй гэж тооцогддог хулуунууд байдаг. Бусад нь таны хамгийн сайн найздаа санал болгохоос өмнө чанаж болгосон байх ёстой. Хэрэв та нохойгоо хооллоход аюулгүй юу гэдэгт эргэлзэж байвал бид танд болгоомжтой хандаж, тэднийг хооллохоос зайлсхийхийг зөвлөж байна. Хэрэв та эргэлзэж байвал малын эмчтэйгээ холбоо барьж болно. Тэд тантай таны тэжээвэр амьтдад юу нь аюулгүй, тэжээллэг байдгийг ярилцах бөгөөд ингэснээр та тэднийг хамгийн сайн хооллолттой байлгах болно.
