Сахалтай луугаа тэжээх нь муур, нохой тэжээхтэй адил биш. Энэ нь хоол тэжээлийн онцгой хэрэгцээтэй бөгөөд танд хялбар болгох үүднээс гэрийн тэжээмэл амьтны дэлгүүрт лаазалсан сахалтай хоол зардаггүй. Таны тэжээвэр амьтдад тэнцвэртэй хооллолтод шавж, хүнсний ногоо хэрэгтэй гэдгийг та мэддэг ч бага хэмжээгээр жимс өгч болно гэдгийг та мэдэх үү? Жимс нь үндсэн бүтээгдэхүүн байх ёсгүй бөгөөд элсэн чихэр ихтэй, тэжээллэг чанар багатай байдаг. Таны сахалтай хүний хоолны дэглэмийн ихэнх хэсгийг ногоон, шавьж байх нь дээр.
Хэрвээ та гэрийн тэжээвэр амьтандаа жимс өгөх гэж байгаа бол аль нь хамгийн сайн, аль нь зайлсхийх ёстойг уншина уу.
Сахалтай луугийн идэж болох 13 жимс
Дээр дурдсанчлан жимсийг маш бага хэмжээгээр тэжээх хэрэгтэй. Сахарын өндөр агууламж нь таргалалтад хүргэж, улмаар сахалтай хүний эрүүл мэндийн бусад асуудалд хувь нэмэр оруулдаг. Нэмж дурдахад нэгэн судалгаагаар гэрийн тэжээмэл сахалтай луугийн хоолонд орсон жимс нь шүдний эмгэг, өвчин үүсгэх эрсдэлт хүчин зүйл болохыг тогтоожээ.
Та сахалдаа санал болгох хамгийн сайн жимсний сонголтуудыг доор харуулав:
1. Гүйлс
Улбар шар шаргал өнгөтэй энэхүү жимс нь витамин С-ийн сайн эх үүсвэр бөгөөд сахалтай луугийн ерөнхий дархлааг сайжруулахад тусалдаг. Гүйлс нь элсэн чихэр ихтэй тул ховор амттан болгон тэжээх хэрэгтэй, гэхдээ тэдгээр нь кальци-фосфорын харьцаа нь тэнцвэргүй байдаг.
2. Огноо
Огноо нь их хэмжээний шим тэжээл, кали, магни агуулдаг бөгөөд эдгээр нь сахалтай луугийн эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой.
3. Бөөрөлзгөнө
Эдгээр амтат жимс нь маш их хэмжээний С, К, Е витамин агуулдаг бөгөөд булчин болон ясны эрүүл мэндэд тустай.
4. Гүзээлзгэнэ
Гүзээлзгэнэ нь ус ихтэй, витамин С, кальци ихтэй тул сахалтай луугийн хувьд маш сайн сонголт юм.
5. Инжир
Гүзээлзгэнэтэй адил инжир нь кальци ихтэй тул сахалтай луунд тустай.
6. Лийр
Энэ амтат жимс нь эсийн өсөлтөд тустай К витаминыг ихээр агуулдаг. Тэд мөн кальци дутагдахад хүргэдэг оксалатаар баялаг тул хааяа хооллох хэрэгтэй.
7. Алим
Алиманд витамин А, С агуулагддаг ба эслэгийн агууламж сайтай тул гэдэсний хөдөлгөөнийг эрүүлжүүлэхэд тусалдаг. Алим бол сахалтай хүмүүсийн тогтмол идэж болох аюулгүй жимс юм.
8. Киви
Киви бол антиоксидант маш сайн эх үүсвэр юм.
9. Амтат гуа
Гаа гуа нь С витаминаар баялаг төдийгүй бета-каротин ихтэй байдаг.
10. Манго
Манго нь калийн сайн эх үүсвэр бөгөөд сахалтай луугийн булчингийн үйл ажиллагаанд тусалдаг.
11. Тоор
Сахалт луудаа ус, эслэг ихтэй тул жижиг ширхэг тоорын жимс өгөөрэй.
12. Нэрс
Нэрс нь жижиг хэмжээтэй ч гэсэн эдгээр жижиг жимс нь антиоксидант болон витамин С, К1 агуулдаг.
13. Папайя
Папайя бол эслэгийн сайн эх үүсвэр юм.
Сахалтай лууг ямар жимсээр хооллож болохгүй вэ?
Бага хэмжээгээр ч гэсэн сахалтай луугаа өгөхөд бүх жимс аюулгүй байдаггүй.
Гүрвэлээ тэжээхгүй байх ёстой зарим жимсэнд:
- Авокадо нь авокадог амьтанд хортой болгодог персин хэмээх хорт бодис агуулдаг.
- Рубарбын навч нь кальцитай холбогдож цусанд шингэхэд нөлөөлдөг оксалийн хүчил агуулдаг.
- Жүрж болон бусад цитрус жимс нь сахалтай хүний ходоодны салст бүрхэвч болон хоол боловсруулах замыг цочроодог нимбэгийн хүчил агуулдаг. Мөн тэдгээр нь кальцитай холбогддог оксалийн хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь кальцийн түвшин буурах, ясны бодисын солилцооны эмгэгийг үүсгэдэг.
Сахалтай луугийн хоолны дэглэм юунаас бүрдэх ёстой вэ?
Таны сахалтай хүний хоол хүнс нь ихэвчлэн ургамал, ногоо, шавьж байх ёстой. Насанд хүрэгчдийн сахалтай хүмүүсийн хоолны дэглэмийн 40 орчим хувь нь амьд сээр нуруугүй амьтад, 60 хувь нь ногоон байх ёстой. Залуу сахалтай лууд илүү амьд хоол хэрэгтэй.
Шавж
Залуу, өсөн нэмэгдэж буй сахалчид насанд хүрэгчдийнхээс хамаагүй илүү мах идэштэн хооллодог. Хүүхдүүд өдөрт 80 хүртлээ иддэг нь тийм ч ховор биш юм. Насанд хүрэгчид уураг авахын тулд шавьж идэх шаардлагатай хэвээр байгаа ч ногоонуудаа авах тал дээр илүү анхаардаг.
Сахалд хамгийн сайн хорхой шавьжид царцаа, дубиа бамбарууш, гурилан хорхой орно. Мөн шим тэжээлээр баялаг торго, эвэрт хорхойг санал болгож болно. Өөх тос ихтэй тул лав болон хэт өт хорхойг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Таны санал болгож буй бүх шавжийг гэдэс ачаална. Энэ нь тэдэнд хорхойг идэх үед таны гүрвэлд дамждаг тэжээллэг хоолоор хооллоорой гэсэн үг.
Хүнсний ногоо
Залуу сахалнууд ногоотой дасан зохицоход багагүй хугацаа шаардагддаг ч тэдний хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай тул та өөр өөр сортуудыг үргэлжлүүлэн санал болгох хэрэгтэй.
Таны сахалтай хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулах хамгийн тэжээллэг ногооны зарим нь:
- Collard greens
- Аругула
- Dandelions
- Гичний ногоонууд
- Хаврын холимог
- Манжин ногоон
- Эскарол
Та дараах хүнсний ногоо, ногоонуудыг санал болгож болох боловч цөөн тохиолдолд:
- Бок Чой
- Basil
- Кале
- яншуй
- Cilantro
- Усан дарс
- Сквош (түүхий)
Эцсийн бодол
Жимс нь таны сахалтай үе үе санал болгох хөгжилтэй амттан байж болох ч бид үүнийг гэрийн тэжээвэр амьтдын өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөггүй. Сард хэдэн жижиг жимс жимсгэнэ хангалттай байх болно. Хамгийн их шим тэжээлээр баялаг жимсийг санал болгож байна, ингэснээр таны сахал хамгийн их ашиг тустай байх болно.