Загас бол хүний хоол тэжээлийн маш сайн сонголт бөгөөд витамин, эрдэс бодис, өөх тосны хүчлийг агуулдаг. Олон төрлийн загас байдаг бөгөөд нэг нийтлэг төрөл нь сагамхай юм. Сагамхай загас нь олон зууны турш зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулж, тархины эрүүл мэндэд тустай, холестеролыг бууруулж, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулдаг гэх мэт эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг өгдөг үйрмэг цагаан загас юм. Загасны эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тустай ч нохойд ч мөн адил үйлчилдэг үү? Нохой сагамхай идэж чадах уу? Тийм бол хэр эрүүл вэ?
Баярлалаатиймээ нохой сагамхай идэж болно.
Хэрэв та нохойгоо сагамхай тэжээх гэж байгаа бол эрүүл мэндэд тустай, нохойныхоо аюулгүй байдлын үүднээс юунаас зайлсхийх хэрэгтэй талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.
Сагамхай нохойд хэр эрүүл вэ?
Бид сагамхай хүний хувьд ямар эрүүл болохыг тогтоосон, гэвч сагамхай нохойнуудын эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ? Анхлан хэлэхэд сагамхай нь уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд сагамхай нь нохойны эрүүл, туранхай уураг бөгөөд булчин болон арьсыг эрүүл байлгахад тусалдаг ашигтай амин хүчлээр хангадаг.1 Нохойд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүд шаардлагатай., сагамхай бол эдгээр амин хүчлийг нохойныхоо биед шингээх гайхалтай арга юм.
Сагамхай нь мөн иод агуулдаг бөгөөд энэ нь таны нохойн бамбай булчирхайг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусална. Энэ загас нь таны нохойны тархины эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай омега-3 тосны хүчлүүдийг агуулдаг бөгөөд үе мөчийг эрүүл байлгах; тэр ч байтугай танин мэдэхүйн бууралтаас сэргийлж чадна. Сагамхайд агуулагдах омега-3 нь нохойн үе мөчний үрэвслийг арилгахад тусалдаг ба үрэвслийг намдааж, харшлыг тайвшруулж, загатнах, цочроох арьсыг тайвшруулахад тусалдаг маш их тэжээллэг бодисоор хангадаг.2
Нохойд зориулан сагамхай бэлтгэх арга
Одоо бид сагамхай нохойны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг мэддэг болсон тул үүнийг хэрхэн аюулгүйгээр хэрэглэхэд бэлтгэх хэрэгтэй. Нохойнд зориулж сагамхай бэлтгэх чухал алхам бол түүнийг чанаж бэлтгэх явдал юм. Түүхий сагамхай эсвэл өөр загас нь сальмонелла гэх мэт нянгийн нян агуулдаг. загас энэ хортой бактерийг устгадаг.
Та сагамхайг 400°-т 10-12 минутын турш шарах боломжтой. Үйлчлэхээсээ өмнө загасны дотоод температур 140-145 хэмд хүрсэн эсэхийг шалгаарай. Загасанд халуун ногоо, амтлагч нэмэхээс зайлсхийх; Таны нохойд хэрэгтэй бүх зүйл бол загас юм. Мөн сагамхайг хайруулын тавган дээр бага зэрэг гүргэмийн тос хийж хийж болно.
Нохойдоо сагамхай өгөхөөс өмнө яс нь нохойд аюултай тул загасанд яс байхгүй эсэхийг шалгаарай.4 Загасны яс нь жижиг, хэврэг байдаг тул гэмтээж болно. гэдэсний замд орох, хоолой, аманд гацах нь бүү хэл нохойныхоо хувьд маш их өвдөлт үүсгэдэг. Аюулгүй байдлыг хангахын тулд дэлгүүрээс загасыг ясыг нь салгаж амжаагүй бол түүнийгээ салгаж авахыг хүс, мөн яс нь салгагдсан гэж хэлсэн ч хооллохын өмнө дахин шалгаж үзээрэй. Мөн арьсыг сагамхайгаас авсан эсэхийг шалгаарай (ихэвчлэн дэлгүүрт арьсыг аль хэдийн арилгадаг).
Би нохойгоо хэр хэмжээний сагамхай тэжээж чадах вэ?
Сагамхай нь таны нохойны тогтмол, тэнцвэртэй хооллолтонд маш сайн нэмэлт тэжээл болдог. Ийм маягаар нохойныхоо ердийн хоолоор тэжээдэг сагамхайд хэдхэн ширхэг загас хийвэл амттан гэж тооцогддог бөгөөд амттан нь таны нохойны өдөр тутмын хоолны ердөө 10%-ийг л бүрдүүлэх ёстой.
Та нохойндоо сагамхайгаар гэрийн хоол хийж болно, гэхдээ бид эхлээд малын эмчтэйгээ зөвлөлдөж, нохойнд өдөр бүр шаардлагатай бүх шим тэжээлийг нэмж өгөхийг зөвлөж байна.
Нохойд өөр ямар төрлийн загас эрүүл вэ?
Сагамхай загас нь нохойд хэрэглэхэд аюулгүй цорын ганц загас биш юм. Туна, хулд, цагаан загас, майга загас, сардин зэрэг нь мөнгөн усны агууламж багатай маш сайн сонголт юм. Эдгээр загаснууд мөнгөн усны агууламж өндөртэй тул сэлэм загас, хаан шар загас, лаазалсан туна загаснаас зайлсхийх хэрэгтэй.
Эрүүл хооллолтын зөвлөмж
Нохойгоо ямагт туранхай уураг, эрүүл өөх тос, амин дэм, эрдэс бодис, ус, нүүрс ус зэрэг нохойд өдөр бүр шаардлагатай бүх тэжээллэг бодисоор бүрэн, тэнцвэртэй хооллоорой. Худалдан авсан нохойн хоол хүнсээ Америкийн Тэжээл Хяналтын Албаны Ассоциаци (AAFCO)-ын хоол тэжээлийн стандартыг дагаж мөрдөж, насанд тохирсон хооллолтоор хооллоорой, учир нь ахмад настнуудад өсөн нэмэгдэж буй гөлөг, насанд хүрсэн нохойноос ялгаатай тэжээл хэрэгтэй болно.
Дүгнэлт
Сагамхай нь хүн болон нохойд маш сайн тэжээл өгдөг. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд таны нохойд таалагдах магадлалтай. Сагамхайг нохойдоо өгөхөөс өмнө ясыг нь салгасан эсэхийг шалгаарай, амттан болгон өгөхдөө амттан нь таны нохойны өдөр тутмын хоолны 10 хувийг л эзлэх ёстой гэдгийг санаарай. Нохойгоо гэрийн хоолонд солихын өмнө малын эмчтэйгээ үргэлж зөвлөлдөж, сэлэм, идэн загас, лаазалсан туна загас зэрэг мөнгөн ус ихтэй загаснаас зайлсхий.
