Та хоол идэхээр суухдаа нохойныхоо гөлөгнүүдийн харцыг гуйхаас зайлсхийж чадахгүй. Гэхдээ таны нохой ямар нэг зүйл хүсч байгаа нь та тэдэнд өгөх ёстой гэсэн үг биш бөгөөд тэд чамайг аюулгүй байлгана гэж найдаж байна.
Хүмүүний гөлөгнүүдийн хувьд тийм байх нь дамжиггүй. Хэрэв та зөвшөөрөх юм бол нохой тэднийг баяртайгаар иддэг ч, чимээгүй гөлөг нь таны нохойд тохиромжгүй сонголт юм. Хэрэв тэд нэг юмуу хоёр гөлөг идвэл та нохойгоо малын эмч рүү яарах хэрэггүй. гэхдээ та эдгээр зуушнуудыг нохойноосоо хол байлгахын тулд чадах бүхнээ хийх хэрэгтэй.
Нохой яагаад чимээгүй гөлөг идэхгүй байх ёстой 5 шалтгаан
Hush гөлөгнүүд таны нохойг маш их хэмжээгээр идээгүй л бол хортой биш ч гэсэн та нохойдоо тэжээхгүй байх хэд хэдэн шалтгаан бий. Доор бид та нохойдоо чимээгүй гөлөг тэжээхгүй байх таван шалтгааныг онцоллоо.
1. Өөх тос ихтэй
Hush гөлөг нь олон тонн өөх тос агуулдаг. Үнэн хэрэгтээ 22 грамм жинтэй нэг гөлөг нь жороос хамааран 13.5% буюу түүнээс дээш өөх тос агуулдаг.1 Мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийг бага тосонд чанаж идэх нь тус болно, гэхдээ яаж ч хамаагүй. Та тэднийг хоол хийвэл чимээгүй гөлөг хэт их өөхтэй болно. Үүгээр ч зогсохгүй тэд олон тонн илчлэгтэй тул таны нохойг жин дээр харуулахын тулд олон чимээгүй гөлөг шаардахгүй.
Нохойныхоо хоолонд хэт их өөх тос агуулагдах нь ходоодны хямрал (бөөлжих, суулгах) болон удаан хугацааны таргалалтад хүргэдэг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчний эрсдэлт хүчин зүйл болдог. Түүхээс харахад өөх тостой хоол хүнс нь нохойнд нойр булчирхайн үрэвсэл (нойр булчирхайн үрэвсэл) үүсэх эрсдэлтэй холбоотой байдаг,2 гэхдээ одоогийн судалгаагаар энэ хоёрын хооронд тодорхой шалтгааны холбоо тогтоогдоогүй байна. Таргалалт, амьтны хэвлий дэх өөх тосны өндөр агууламж нь нойр булчирхайн үрэвсэл үүсэх эрсдэлтэй холбоотой байдаг. 10-15% өөх тос агуулсан хоолны дэглэм нь дунд зэргийн өөх тос агуулдаг гэж үздэг. 20%-иас дээш өөх тос агуулсан хоолыг өөх тос ихтэй гэж үзнэ.
2. Натрийн агууламж
Hush гөлөгнүүдийн доторх натрийн агууламж нь хүмүүст тийм ч сайн биш боловч нохойд бүр ч муу байдаг. Нохойн бие биднийхээс жижиг бөгөөд үүнээс болж натрийн бага концентраци нь илүү том асуудал үүсгэдэг.
Та бусадтай харьцуулахад натрийн агууламж багатай гөлөгнүүдийг олж болох ч тэд бүгд нохойд хэт их хэмжээний натри агуулдаг байх магадлалтай. Нэг Hush гөлөг 147 мг натри агуулдаг.3Нохойн натрийн хоногийн "албан ёсны" доод хэмжээ нь биеийн жингийн 5-13.3 мг/кг хооронд байдаг. Энэ нь 10 кг жинтэй нохойд өдөрт дор хаяж 50-133 мг натри шаардлагатай гэсэн үг бөгөөд энэ нь гөлөгний гуравны нэгээс бараг нэг бүхэл бүтэн гөлөгний давсны агууламжтай тэнцэнэ. Нохой 2000-3000 мг/кг натри идсэнээр хэт их давсны хордлого үүсч болно.4 4000 мг/кг хэрэглэвэл үхэлд хүргэдэг. Үүн дээр үндэслэн дунд зэргийн хэмжээтэй нохой хангалттай хэмжээний давс идэхээсээ өмнө олон тооны гөлөг идэх хэрэгтэй болно. Гэсэн хэдий ч таны зулзаганууд бусад хүнсний эх үүсвэрээс давс авч байгаа тул давсны агууламж өндөртэй амттан, ялангуяа жижиг болон бяцхан үүлдрийн үүлдэрт зориулсан амттангаар хэтрүүлэн хэрэглэхэд хялбар байдаг гэдгийг санаарай.
3. Тос
Тос нь нохойн хувьд аймшигтай, та нар гөлөгнүүдийг шууд тосонд чанаж хийдэг болохоор тэнд маш их зүйл байдаг. Тос нь бага хэмжээгээр ч гэсэн нохойд хоол боловсруулах бүх төрлийн асуудал, ялангуяа суулгалт үүсгэдэг.
4. Хоол боловсруулах эрхтний асуудал
Нохойд байх ёсгүй олон төрлийн найрлагатай гөлөгний найрлага нь хоол боловсруулах эрхтний бүх төрлийн асуудалд хүргэдэг нь гайхах зүйл биш юм. Үнэн хэрэгтээ ганц гөлөг нь суулгалт, бөөлжих шалтгаан болдог бөгөөд энэ нь таны нохойд маш тааламжгүй үзэгдэл юм. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол малын эмчтэйгээ шууд холбоо бариарай.
5. Нойр булчирхайн үрэвсэл
Таны нохой ганц гөлөг идсэнээс болж нойр булчирхайн үрэвсэл үүсэх магадлал багатай ч хэрэв та тэднийг ширээний үлдэгдэлээр хооллож заншвал энэ нь маш ноцтой бөгөөд магадлал өндөртэй үр дагавар юм. Нохойд бидний өмнө дурьдсанчлан өөх тос ихтэй хоол хүнс тогтмол идэх үед нойр булчирхайн үрэвсэл үүсдэг ба hush гөлөг нь эдгээр ангилалд багтдаг.
Нохойг эмчлэх илүү сайн 10 сонголт
Нохойгоо чимээгүй гөлөг тэжээж болохгүй гэдэг нь тэднийг хааяа нэг амттангаар өөгшүүлж чадахгүй гэсэн үг биш юм. Эдгээр амттангийн аль нэг нь таны нохойд зориулсан гайхалтай сонголт бөгөөд таны гөлөг ч бас үүнд дуртай байх болно гэдэгт бид итгэлтэй байна!
Нохойны өдрийн илчлэгийн 10%-иас илүүг амттан бүрдүүлдэггүйг анхаараарай. Эс бөгөөс амттан нь тэдэнд шаардлагатай тэнцвэртэй хооллолтыг авахад саад болно.
Тахиа
Тахианы мах нь таны нохойд амттай амттан хийж өгдөг. Чанасан арьсгүй тахианы хөхний жижиг хэсгүүд эсвэл төрөл бүрийн арилжааны тахианы бүтээгдэхүүнийг сургалтанд эсвэл амттай шагнал болгон ашиглаж болно. Арьсгүй чанаж болгосон тахианы хөх нь булчин, ясны эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой туранхай уураг, чухал амин хүчил, глюкозамины сайн эх үүсвэр бөгөөд илчлэг, өөх тос багатай байдаг. Энэ нь эрүүл арьс, гялалзсан бүрхүүлийг хадгалахад тусалдаг омега-6 тосны хүчлийг агуулдаг. Салмонелла өвчний эх үүсвэр болохоос гадна таны нохойд хоолны хордлого, ходоодны хямралын шинж тэмдэг илэрч болзошгүй тул нохойдоо түүхий тахианы мах өгөхөөс зайлсхий.
Үхрийн махан бялуу
Ямар ч амтлагч, давсгүй чанаж болгосон туранхай үхрийн мах нь чухал амин хүчил, эрдэс бодис, витаминаар баялаг тул таны нохойд гайхалтай амттан болно. Амин хүчлүүд нь бие махбодийн барилгын материал бөгөөд булчин, эд эсийг бий болгож, нөхөн сэргээх, эрчим хүчээр хангах, эрүүл, хүчтэй дархлааг хадгалахад чухал үүрэгтэй. Гэсэн хэдий ч түүхий маханд танд болон таны тэжээвэр амьтдад хор хөнөөл учруулж болох сальмонелла болон бусад бактери агуулагдаж болзошгүй тул махаа хангалттай чанаж байгаарай.
Танхай саваа
Танхай мод нь зарим нохойд маш сайн сонголт байж болно. Эдгээр нь амархан шингэцтэй, бусад амттан шиг хагардаггүй, уураг ихтэй үхрийн махны булчингаас хийгдсэн бөгөөд нэлээд удаан эдэлгээтэй байдаг. Эдгээр нь саваа зажлах, зажлах зэргээс шалтгаалан таны нохойны шүдийг цэвэр байлгахад тусалж чадна, гэхдээ ямар ч тохиолдолд өдөр тутмын шүдний сойзыг орлохгүй. Танхай саваанууд нь таны нохойны зажлах зуршилд тохирсон шулуун, сүлжсэн эсвэл цагираг хэлбэртэй байдаг. Та гөлөгдөө их хэмжээний ус санал болгож, өдөрт нэгээс илүү удаа зажилж болохгүй. Хэрэв таны нохой шунахай юмуу хоолноосоо бага багаар зажлахын оронд том хэсгийг нь залгих хандлагатай бол амьсгал боогдох эрсдэлийг багасгахын тулд зажлах явцад нь хяналт тавих нь зүйтэй.
Турк
Арьсгүй, өөх тосгүй, ясгүй болгосон цацагт хяруулын мах нь таны нохойд амттай амттан болж чадна. Чанасан цацагт хяруул нь уураг, эрдэс бодис, витамины маш сайн эх үүсвэр боловч нохойнд зориулсан цацагт хяруулын маханд ямар нэгэн амтлагч, давс нэмж болохгүй, учир нь эдгээр нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Үдийн хоолонд цацагт хяруулын мах, утсан цацагт хяруул өгч болохгүй, учир нь эдгээр нь натриар баялаг бөгөөд нохойнд хортой олон нэмэлт бодис агуулдаг.
Үхрийн мах эсвэл тахианы элэг
Элэг нь амин хүчил, чухал тосны хүчил, витамин, эрдэс бодис болох А, В6, В12, С, Д витамин, рибофлавин, ниацин, фолат, цайр, төмөр, антиоксидантууд болон бусад олон зүйл нь таны нохойны эрүүл мэндэд маш чухал юм. Тахианы элэг, үхрийн элэг аль аль нь таны нохойнд амттай амттан хийж чадна, дунд зэрэг, мэдээжийн хэрэг өдөр бүр биш. Үүний шалтгаан нь элэгний А аминдэмийн өндөр агууламж юм. Хэрэв таны нохой энэ витаминыг хэт олон удаа эсвэл хэт их хэмжээгээр хэрэглэдэг бол энэ нь хордлогын шинж тэмдэг илэрдэг. Мөн элэгийг буцалгаж эсвэл жигнэж, гидролизжүүлсэн элэгний амттан болгон хэрэглэх нь дээр. Учир нь түүхий элэг нь танд болон таны нохойд хүнсний хордлого үүсгэх эрсдэлтэй тул бактерийн бохирдлыг дагуулдаг.
Загас
Болж болгосон загас нь уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд ханасан өөх тос харьцангуй бага, амархан шингэдэг. Таны нохойд аюулгүйгээр өгч болох зарим төрлийн загаснууд нь цагаан загас, бадамлуур, хулд, нугас, муур загас, сагамхай, сардин загас, цагаан загас зэрэг болно, учир нь эдгээр загас нь таны нохойд хор хөнөөл учруулж болзошгүй мөнгөн ус, шимэгч хорхойг их хэмжээгээр агуулдаггүй. Эдгээр загасыг амтлагчгүй, давс нэмээгүй эсэхийг шалгаарай. Загасны арьс, ясыг чанаж хийгээгүйгээс зайлсхийх хэрэгтэй. Туна загасыг нохойнд түүхийгээр нь эсвэл лаазалсан хэлбэрээр өгч болохгүй, учир нь энэ нь таны нохойд аюултай мөнгөн ус их хэмжээгээр агуулдаг. Нохойдоо хэзээ ч өгөх ёсгүй бусад загасны төрөл бол акул, хулд загас, сэлэм загас, хаан шар загас, туна загас юм.
Тарвас
Тарвас нь чихэрлэг бөгөөд нохойд дуртай. Зөвхөн царцдас (ходоодны хямралд хүргэж болзошгүй) болон үрийг (нохой тань амьсгал боогдохгүйн тулд) арилгах хэрэгтэй. Жимс нь өөрөө илчлэг багатай, шим тэжээлээр баялаг - А, В6, С витамин, калигаар баялаг. Тарвас нь 92% ус агуулдаг тул чийгшүүлэх үйлчилгээтэй!
Лууван
Лууван бол нохойн дуртай бас нэгэн амттан бөгөөд та луувангаа чанаж эсвэл түүхийгээр нь идэж болно. Гэхдээ тэднийг түүхий луувангаар хооллохдоо нохой чинь багалзуурахгүйн тулд жижиг хэмжээтэй, хазуулсан байх ёстой. Таны нохой үүнийг идэх дуртай төдийгүй илчлэг багатай олон тонн каротин, эслэг, витамин, кали агуулдаг. Лууванг пестицид цацсан байж болзошгүй тул эхлээд угааж байгаарай.
Нэрс
Нэрс жимс нь таны нохойд маш сайн амттан бөгөөд угаасны дараа нохойнд хэт их өгөхгүйгээр тэжээхэд хялбар байдаг. Энэ бол таны хамгийн сайн найздаа идэх хазуулсан хэмжээтэй амттан юм. Нэрс жимс нь янз бүрийн өвчин, хорт хавдартай тэмцэхэд сайн нөлөө үзүүлдэг фитохимийн нэгдлүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь витамин С, антиоксидант агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбод дахь хортой молекулуудыг саармагжуулдаг. Нэрс нь илчлэг багатай, эслэг ихтэй байдаг. Эдгээр нь эсийг гэмтээхээс сэргийлж, шөнийн харааг сайжруулж, хөгшин амьтан, хүмүүсийн сэтгэцийн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв таны нохой чихрийн шижин, хоолонд мэдрэмтгий, эсвэл тусгай хооллолттой бол дунд зэргийн сахарын агууламжтай тул нэрс өгч болохгүй. Нэрс, ялангуяа жижиг нохойд амьсгал боогдох аюултай.
Банана
Банана бол таны нохойд хэрэглэж болох олон төрлийн шим тэжээл агуулсан чихэрлэг, эрүүл амттан юм. Нохойндоо гадил жимсний агууламж өндөр байдаг тул бага зэрэг хооллож байгаарай. Үгүй бол тэдгээр нь эслэг, кали, витамин В6, витамин С-ээр баялаг байдаг. Нохойнууд гадил жимсний хальс идэж болохгүй. Эдгээр нь таны нохойд хоргүй боловч эслэг ихтэй тул амархан шингэдэггүй. Хальсыг нь идэх нь хоол боловсруулах замын бөглөрөл, ходоодны хямралд хүргэж, бөөлжих, суулгахад хүргэж болзошгүй тул эмчилгээ шаардлагатай болно.
Чанасан чихэрлэг төмс
Чижгэсэн амтат төмс нь агуулахаасаа гаргаж ирээд нохойгоо хооллоход тийм ч амар зүйл биш ч энэ нь тэдний дуртай эрүүл зууш байж магадгүй юм. Амтат төмс хийхдээ нэмэлт амтлагч, амтлагч нэмж болохгүй.
Гэхдээ та нохойндоо хөнгөн зууш болгон чанаж болгосон амтат төмсөө хөргөгчинд хэдэн өдөр хадгалах боломжтой. Гэхдээ нохойдоо түүхий амтат төмс өгч болохгүй, учир нь энэ нь ходоодны хямралд хүргэдэг. Тэд зажлахад хэцүү бөгөөд хэрэв бүхэлд нь залгивал хоолойны ар тал эсвэл нохойны улаан хоолойд гацах, тэр ч байтугай ходоод, гэдсэнд бөглөрөхөд хүргэдэг. Энэ бүхэн нь малын эмчийн анхаарал халамж шаарддаг.
Эцсийн бодол
Хэдийгээр та нохойны гөлөгнүүдийг хооллож болохгүй ч санамсаргүйгээр идсэн бол хоргүй учраас зүгээр байх болно. Зүгээр л тэднийг нохойнхоо хоолны дэглэмд бүү оруул, нохойгоо тэднээс хол байлгахын тулд чадах бүхнээ хий.
Хэрэв таны нохой идсэн бол малын эмчид үзүүлэх шаардлагагүй ч энэ нь зарим нэг таагүй байдал, цочромтгой байдалд хүргэж болзошгүй бөгөөд хэрэв танд санаа зовж байгаа бол малын эмчтэйгээ холбоо барьсан нь дээр.
