Хөөрхөн зулзага өөрийн хайртай хүнийхээ шинэхэн сүүгээр ууж буй дүр төрх бидний төсөөлөлд үлджээ. Гэсэн хэдий ч сэтгэл татам санаатай ч үнээний сүүг манай гэрийн тэжээвэр амьтдад хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь лактоз агуулагддаг. Харин лактоз агуулаагүй бүтээгдэхүүн болох Lactaid сүүг яах вэ? Та мууранд аюулгүй хооллож чадах уу?
Энгийн хариулт нь тийм ээ, та мууранд лактаид өгч болно, гэхдээ зөвхөн хааяа нэг амттан болгон өгч болно Үнэндээ муур эрүүл байхын тулд сүү уух шаардлагагүй. лактоз агуулсан эсвэл агуулаагүй. Муур, сүү, Lactaid зэрэг лактозгүй бүтээгдэхүүний талаар юу мэдэх хэрэгтэйг олж мэдэхийн тулд уншина уу.
Лактоз гэж юу вэ?
Лактоз нь сүүн бүтээгдэхүүнд байгалийн гаралтай нүүрс ус (эсвэл элсэн чихэр) юм. Энэ нь глюкоз ба галактозоос бүрдэх бөгөөд лактаза хэмээх ферментээр шингэдэг. Хэрэв энэ фермент байхгүй эсвэл хангалтгүй хэмжээгээр үйлдвэрлэгдсэн бол лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг илэрдэг. Муур нь хүмүүстэй адил лактоз үл тэвчих шинжтэй байдаг. Муурны лактозын шингээлт 7 долоо хоногтойгоос хойш эрс багасдаг.
Сүү яагаад таны мууранд муу вэ?
Муур ерөнхийдөө сүүгээ зөв шингээж чаддаггүй. Үүний үр дүнд гэдэс дүүрэх, суулгах, хэвлийгээр өвдөх, бөөлжих зэрэг хоол боловсруулах эрхтний янз бүрийн асуудал үүсдэг. Гэсэн хэдий ч бүх муур лактоз үл тэвчих шинж чанартай байдаггүй; Зарим нь сүүг ямар ч асуудалгүйгээр шингээж чаддаг, гэхдээ энэ нь норм биш юм. Түүнчлэн, хэрэв таны муур бага зэрэг хавдсан бол та үүнийг анзаарахгүй байх магадлалтай. Иймд малын эмч нар муурыг хөхнөөс нь салгасны дараа шаардлагагүй таагүй байдал үүсгэхгүйн тулд сүү өгөхгүй байхыг зөвлөж байна.
Түүгээр ч барахгүй муур эрүүл байхын тулд сүү заавал байх албагүй тул муур ууж хэвших ямар ч үндэслэлгүй.
Лактаид болон бусад лактозгүй бүтээгдэхүүнийг яах вэ?
Lactaid нь лактоз агуулаагүй сүү юм. Энэ нь ердийн үнээний сүүнд лактаза нэмснээр лактозыг задалж, сүүг илүү сайн шингээхэд тусалдаг. Эцсийн бүтээгдэхүүн нь ердийн сүүтэй бараг ижил амт, бүтэц, тэжээллэг шинж чанартай байдаг.
Гэхдээ энэ нь хүний хэрэглээнд зориулагдсан бүтээгдэхүүн гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Тиймээс мууранд хааяа нэг балгах нь хор хөнөөлгүй ч үслэг найздаа зориулж хийсэн илүү сайхан амттангууд бий.
Тэдний дунд Whiskas Cat Milk байдаг. Хөхнөөс гарсан муур, зулзагад зориулсан энэхүү ундаа нь 200 мл-ийн савлагаатай худалдаалагдаж байгаа бөгөөд та мууранд үе үе өгч болох эрүүл амттан юм.
Гэхдээ та ямар ч бүтээгдэхүүнийг сонгосон бай, амттан нь таны муурны хоолны дэглэмийн 5-10%-иас хэтрэхгүй байх ёстой гэдгийг санаарай.
Муурын зулзага сүү ууж чадах уу?
Хэрэв зулзага эхээс нь салгах үйл явц дуусахаас өмнө салсан бол эхийн сүүг орлуулах шаардлагатай болно.
Гэхдээ өнчин зулзагыг үхэр, ямаа, хонь болон бусад хивэгч малын сүүгээр тэжээж болохгүй, учир нь эдгээр сүүнд муурны сүүтэй харьцуулахад өөх тос, уураг, эрдэс бодис хангалтгүй байдаг. Үнэн хэрэгтээ, зулзага хивэгчийн сүүнд агуулаагүй зарим амин хүчил, чухал тосны хүчлүүдэд онцгой хэрэгцээтэй байдаг.
Үүнээс гадна зулзага үнээний сүүнд агуулагдах лактозыг шингээх зохих фермент дутагдалтай байдаг бөгөөд энэ нь насанд хүрсэн муурных шиг гэдэс хямрах, суулгалт үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр хоол боловсруулах эрхтний асуудал нь жижиг хэмжээтэй тул зулзага илүү хурдан гарч, илүү их хор хөнөөл учруулдаг.
Тиймээс малын эмчээс авах боломжтой, бяцхан үрсийн хоол тэжээлийн хэрэгцээнд тохируулан найруулсан сүүг сонгох нь зүйтэй.
Мууранд сүүний ашиг тус бий юу?
Найман долоо хоногтой болсны дараа муур хоол тэжээлийн хэрэгцээгээ хангахын тулд сүү уух шаардлагагүй болно.
Тиймээс, хэрэв таны муур сахалаа аягатай латте руу дүрэх дуртай бол энэ нь зөвхөн амтгүй, хэрэгцээнээс биш юм. Тэрээр сүүний өтгөн амт, баялаг бүтэцтэй, өөх тос зэрэгт нь дассан байх, гэхдээ сүү уух нь ашиг тусаа өгөхгүй байна. Харин муур чинь шингэн дутагдсанаас болоод аягатай сүүгээ ууж байна гэж бодож байвал түүнд ус өргөөд муурны усан оргилуур авч өгөөрэй.
Доод шугам
Та мууранд энгийн үнээний сүүний оронд лактаид өгч болно. Үнэхээр л Lactaid нь лактоз агуулаагүй тул таны тэжээвэр амьтдын сүүг хоол боловсруулах эрхтний өвчин үүсгэхгүйгээр илүү сайн шингээж өгдөг.
Гэсэн хэдий ч мууранд лактозгүй сүү өгөх нь зөвхөн амттан байх ёстой бөгөөд түүнд сүүнд агуулагдах шим тэжээл хэрэггүй гэдгийг санаарай. Тэгэхээр, хэрэв таны муур үр тарианы аяганы ёроолыг долоох дуртай бол энэ нь амтанд л хамаарах зүйл болохоос хэрэггүй.
