Хамс нь олон мянган жилийн турш хоолны болон эмийн зориулалтаар ашиглагдаж ирсэн амтлагч юм. Жижиг, улаан хүрэн цэцгийн нахиа нь тод амтлаг, халуун ногоотой амттай байдаг. Харин хумс нохой идэхэд аюулгүй юу?
Тэжээвэр амьтдын хордлогын тусламжийн утаснаас мэдээлснээр хумс нь эвгенол хэмээх нэгдлүүдийг агуулдаг ба мууранд элэгний хордлого үүсгэдэг учир нь элгэнд нь энэ нэгдлүүдийг бодисын солилцоонд оруулах, устгах чухал фермент байдаггүй. Нохойд ижил ферментийн дутагдал байдаггүй ч хумс, хумсны тосыг их хэмжээгээр хэрэглэвэл эрүүл мэндийн асуудал үүсэх эрсдэлтэй байдаг. Үүнээс болоод таны нохой хумс идэхийг зөвлөдөггүй.
Нохойд хумс хэрэглэхэд учирч болзошгүй эрсдлийн талаар мэргэжилтнүүд юу гэж хэлснийг нарийвчлан харцгаая.
Сармисны хумс хэрэглэх нь нохойд аюулгүй юу?
Хамс нь хоолны ертөнцөд алдартай амтлагч бөгөөд олон төрлийн хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Энэ нь хүчтэй, амтлаг хурц амт, үнэртэй тул хоолонд амтлагч болгон ашигладаг. Хумсыг нунтаг болон бүхэлд нь нахиа болгон хэрэглэж болохоос гадна тос, ханд дээр нэмж болно.
Гэсэн хэдий ч нохойд (мөн муур) хумсны аюул нь таны амтат хулуу амтлагч латтегаас нэг халбага долоож идэхэд тийм ч их биш юм. Асуудал нь хумсыг бүхэлд нь залгих эсвэл хумсны тосонд өртөхөөс үүсдэг. Учир нь энэ амтлагч нь мууранд эрсдэл өндөр байдаг ч гэрийн тэжээвэр амьтдын элэгний хордлого үүсгэдэг эвгенол хэмээх нэгдэл агуулсан байдаг.
хумсны тосны хоруу чанар ба евгенол
Евгенол нь хумсны тос зэрэг зарим чухал тосонд агуулагддаг фенол юм. Хэдийгээр эугенол нь хүний биед үрэвслийн эсрэг, нянгийн эсрэг, өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг ч энэ нэгдэл нь элэгний хэвийн үйл ажиллагааг хариуцдаг ферментүүдэд саад учруулж, түүнийг гэмтээж болзошгүй юм. Мөн арьс, салст бүрхэвчийг хүчтэй цочроодог.
Муур хумсны тос зэрэг эфирийн тосоор хордсоноос эрүүл мэндийн асуудалд өртөх эрсдэл өндөр байдаг. Учир нь тэдний элэг нь эдгээр тосонд агуулагдах зарим нэгдлүүдийг бодисын солилцоонд оруулах чадваргүй байдаг.
Нохойд муур шиг ферментийн дутагдал байдаггүй ч эфирийн тос нь тэдэнд аюулгүй гэсэн үг биш юм. Үнэн хэрэгтээ нохойд хамгийн түгээмэл эфирийн тосны хордлого бол цайны модны тос, пеннироял, өвлийн ногоон тос, нарсны тос юм.
Сармис хумс болон түүний деривативуудын талаар одоогоор ямар хэмжээний эвгенол нохойд ноцтой асуудал болж байгааг тодорхойлох хангалттай мэдээлэл байхгүй байна.
Бидэнд одоогоор байгаа цорын ганц шинжлэх ухааны лавлагаа бол 1950 онд дөрвөн нохойн дээр хийсэн хордлогын судалгаагаар юм. Судалгаанд хамрагдсан нохойн хоёр нь ходоодонд маш их хэмжээний эвгенол уусны дараа үхсэн байна.
Тиймээс, таны нохой ийм хэмжээний эвгенол хэрэглэх хэмжээний хумс идэх магадлал багатай ч аюулгүй байдлаа хангахын тулд хамтрагч нохойдоо энэ амтлагч агуулсан зүйлийг өгөхгүй байх нь дээр.
Нохойгоо хумс идсэн гэж бодвол яах вэ
Хэрэв та нохойгоо хумс их хэмжээгээр идсэн гэж сэжиглэж байгаа бол малын эмнэлэгт яаралтай хандах нь чухал. Таны малын эмч хордлогын ноцтой байдлыг үнэлж, шаардлагатай бол эмчилгээ хийх боломжтой.
Үүнээс гадна, хэрэв таны нохой ямар нэгэн төрлийн эфирийн тосонд хордсон бол гэрийн тэжээвэр амьтдын хордлогын тусламжийн утаснаас зөвөлгөө авахыг зөвлөж байна. Амьтны хордлогын тусламжийн утсыг Хойд Америкт 800-213-6680 дугаарт залгах боломжтой.
Таны гөлөгнүүдийг баярлуулах эрүүл 5 эмчилгээ
Тэнцвэртэй, тэжээллэг бодисоор баялаг хоол хүнс, зөв хэмжээгээр өгөх нь нохойн хамгийн сайн хооллолт юм. Гэсэн хэдий ч хэрэв та хайртай зулзагандаа хааяа нэг амттан өгөхийг хүсч байвал эрүүл, малын эмчээс зөвшөөрсөн сонголтууд байдаг. Ямар ч тохиолдолд эдгээр амттан нь таны тэжээвэр амьтдын хоолны дэглэмийн 5-10% -иас илүүгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
Эцсийн бодол
Eugenol нь хумс, хумсны тосонд агуулагддаг нэгдэл бөгөөд үрэвсэл, өвдөлтийг намдаах зэрэг хүний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Гэсэн хэдий ч гэрийн тэжээвэр амьтдад хэрэглэхэд элэгний хордлого гэх мэт болзошгүй эрсдэлүүд байдаг. Хэдийгээр мууранд эдгээр эрсдэл илүү их байдаг ч нохойгоо хумс агуулсан бүтээгдэхүүн, ялангуяа хумсны тосонд оруулахгүй байх нь дээр.
Хэрэв та нохойгоо шагнах гэж байгаа бол хулууны амтлагч пупучиногоос илүү эрүүл, аюулгүй амттан олон бий!
