Цаг агаар хүйтэн, өдрүүд богино боловч ямар нэг байдлаар урт бөгөөд стресстэй мэт санагдах үед заримдаа та дуртай тав тухтай хоолоо идээд сайхан, дулаахан оройн хоолонд суухыг хүсдэг. Хэрэв тэр хоол нь махан боов болвол мууртайгаа амттай амттанг хуваалцаж болох уу гэж бодож магадгүй. Муур махан талх идэж болох уу?
Ер нь мууранд хортой зарим орц найрлага агуулагддаг тул муур мах идэж болохгүй. Таны муур хүний хоол хүнс, мөн яагаад махан талхнаас зайлсхийх хэрэгтэй вэ?
Махан талхны асуудал
Махны талх нь гэр бүлийн хуучин жороор хийдэг, үндсэн хувилбараас ялгарах нууцлаг “нууц найрлагатай” хоолнуудын нэг юм. Гэхдээ ерөнхийдөө махан талхны жорны гол зүйл бол үхрийн мах, өндөг, сонгино, сүү, талхны үйрмэг, төрөл бүрийн амтлагч юм.
Махан талхыг мууранд аюултай болгодог үндсэн найрлага нь сонгино юм. Сонгино, сармис (заримдаа махан талханд байдаг) хоёулаа мууранд хортой. Эдгээр хүнсний ногоо нь муурны цусны улаан эсийг устгадаг байгалийн гаралтай хэд хэдэн бодис агуулдаг бөгөөд цус багадалт үүсгэдэг.
Муур нэг суугаад эсвэл хэд хоногийн турш биеийн жингийн 2 кг тутамд 0.2 унц сонгино идвэл муур нөлөөлдөг. Сонгины хордлогын эхний шинж тэмдгүүдэд бөөлжих, суулгах, хоолны дуршил буурах, дараа нь буйл цайвар, сулрах, амьсгал давчдах зэрэг ноцтой шинж тэмдгүүд илэрдэг.
Махан талхны гол асуудал нь сонгино байдаг ч олон муур сүү зэрэг сүүн бүтээгдэхүүнээс хоол боловсруулах эрхтний хямралд ордог. Кетчуп, гич зэрэг махан талхны бусад нийтлэг орцууд нь таны муурны ходоодыг хямрааж болзошгүй.
Муур ба хүмүүсийн хоол: Зохистой байх нь чухал
Махан талх өөрөө мууранд хооллох нь тийм ч сайн санаа биш байж болох ч зарим орц найрлагыг бага хэмжээгээр хооллоход аюулгүй. Жишээлбэл, чанасан үхрийн мах, өндөг нь муурны амттан болж чаддаг хүний хоолны жишээ юм. Хүний хоргүй хоолыг хүртэл мууранд болгоомжтой өгөх хэрэгтэй.
Хүний олон төрлийн хоол хүнс нь муурны ердийн хоолноос илүү өөх тос агуулдаг. Хэт их өөх тостой хоол идэх нь муурны эрүүл мэндийн асуудал, ялангуяа нойр булчирхайн үрэвсэл гэж нэрлэгддэг аюултай бөгөөд өвдөлттэй өвчинд хүргэдэг.
Түүгээр ч зогсохгүй олон гэрийн тэжээмэл муур, ялангуяа гэртээ амьдардаг муур эрүүл жингээ барихад бэрхшээлтэй байдаг. Муурыг ердийн хоол, муурны амттан, хүмүүсийн хоолны хооронд санамсаргүйгээр хэтрүүлэн тэжээх нь маш хялбар байдаг. Таргалалт нь чихрийн шижин, зүрхний өвчин, үе мөчний өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг нэмэгдүүлэх зэрэг хүмүүсийн адил мууранд эрүүл мэндийн асуудал үүсгэдэг.
Хүмүүсийн хоол эсвэл худалдааны зулзагануудын амттан аль нь ч бай зөвхөн дунд зэрэг санал болгох ёстой. Муурныхаа өдөр тутмын илчлэгийн 10-15%-д л амттанг идээрэй. Таны муурны бусад хоолны дэглэм ямар байх ёстой вэ? Бид үүнийг дараа нь авч үзэх болно.
Муураа тэжээх нь: Үндсэн ойлголт
Муур бүр хувь хүн бөгөөд энэ нь тэдний хоол тэжээлийн хэрэгцээнд ч хамаатай. Таны малын эмч танд муурны хоолны дэглэм, илчлэгийн тооцоог тохируулахад тусална. Хэрэв таны муур эрүүл мэндийн асуудалтай тул тусгай хооллолт шаардлагатай бол малын эмчтэй хамтран ажиллах нь чухал юм.
Эрүүл муурны хувьд зөв хоол хүнс сонгохдоо дагаж мөрдөх зарим ерөнхий зөвлөмжүүд байдаг. Муур бол махчин амьтад бөгөөд бүх тэжээлээ амьтны эх үүсвэрээс авах ёстой. Зөв тэнцвэртэй муурны хоол нь уураг ихтэй, нүүрс ус багатай, дунд зэргийн өөх тос агуулсан байх ёстой.
Хуурай эсвэл лаазалсан худалдаанд бэлтгэсэн муурны хоол нь таны мууранд санал болгох хамгийн аюулгүй бөгөөд энгийн хоолны дэглэм юм. Бүх арилжааны муурны хоол хүнс нь ижил төрлийн хоол тэжээлийн наад захын стандартыг хангасан байх ёстой бөгөөд энэ нь таны муурны хоолны дэглэм тэнцвэртэй гэдгийг мэдэхэд амар амгалан байх боломжийг олгоно.
Зарим эзэд гэрийн хоол нь дэлгүүрт худалдаж авсан хоолны дэглэмээс илүү мууранд илүү тохиромжтой гэж боддог. Гэрийн хоол нь үнэхээр эрүүл хооллолт байж болох бөгөөд заримдаа хүнд хоол хүнсний харшилтай муурны цорын ганц сонголт байдаг ч хоолны дэглэмийг зохих ёсоор тэнцвэржүүлэх нь хэцүү байдаг. Таны малын эмч танд энэ талаар туслах эсвэл малын эмчийн зөвлөгөө өгөх боломжтой.
Муур бол идэштнийг маш сайн иддэг тул тэднийг зүгээр л туна загас, тахианы мах эсвэл хамгийн дуртай ямар ч хоолоор хооллох нь сонирхол татдаг. Хэрэв муурны хоолны дэглэмд амин хүчил, таурин гэх мэт тодорхой шим тэжээл дутагдвал эрүүл мэндийн ноцтой асуудал үүсч болзошгүй. Үүнээс гадна мууранд тань болон таны муурыг өвчлөх аюултай бактери агуулсан түүхий мах, өндөг, загасаар хооллохоос зайлсхий.
Хэрэв та муур тань хэт их эсвэл хэт бага идэж байна гэж санаа зовж байгаа бол эсвэл танд ямар нэгэн эрүүл мэндийн асуудал байгаа бол малын эмчтэйгээ зөвлөлдөхөөс бүү эргэлз.
Дүгнэлт
Махан талх нь хямд бөгөөд хялбар оройн хоолны сонголт боловч та муурны гэр бүлийн гишүүнтэйгээ хуваалцах ёсгүй. Ихэнх махан талхны жоруудын гол хэсэг болох сонгино нь хортой бөгөөд муурны амь насанд аюул учруулж болзошгүй юм. Хэрэв та муураа таны тав тухтай хоолонд идэхийг үнэхээр хүсч байвал бага зэрэг туранхай үхрийн махыг тавиад, сонгино, амтлагчгүйгээр чанаж, муурандаа амттан болгон өг. Таны муур зохих ёсоор тэнцвэртэй, мууранд зориулсан хоолны дэглэмээс ихэнх илчлэгээ авч, хүмүүсийн амттанг хамгийн бага хэмжээнд байлгах ёстой гэдгийг санаарай.
