Зун бол чавга зэрэг шүүслэг, амтлаг жимсээр дүүрэн жимсний улирал юм. Гэр бүлийн хүн бүр эдгээр амттанг амталдаг тул гэр бүлийнхнийхээ мууртай адислалаа хуваалцахыг хүсэх нь зүйн хэрэг юм. Муур бол махчин амьтан бөгөөд махаар хооллодог гэдгийг бид мэддэг ч тэд бидний чавгыг бидэнтэй хуваалцаж чадаж байна уу?
Чавганы арьс, мах нь мууранд бага багаар идэхэд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч иш, навч, нүхэнд бүгд цианид агуулагддаг бөгөөд энэ нь мууранд үхэлд хүргэдэг хордлого үүсгэдэг. Чавга нь мууранд ихэвчлэн аюулгүй байдгийг мэддэг ч энэ нь тэдний хоол тэжээлд үнэхээр тустай зүйл мөн үү?
Чавга мууранд аюулгүй юу?
Хайртай эздийн хувьд муурны эрүүл мэнд бидний хувьд хамгийн чухал зүйл юм. Бид тэднийг үргэлж аюулгүй, аз жаргалтай, эрүүл байлгахыг хүсч байна. Та тэдэнд шинэ хоол өгөхөөр шийдэхээсээ өмнө бидний "хүний хоол" тэдэнд ямар эрсдэл учруулж болохыг ойлгох нь зүйтэй.
Цианидын хордлого
Цианид гэдэг нь бидний олонх нь тодорхойгүй танил үг бөгөөд үүнийг бид хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр байнга хардаг хор гэж нэрлэдэг. Гэхдээ бидний иддэг олон жимсэнд цианидын гликозид байгалиас олддог нь бага мэддэг юм!
Цианидын гликозид нь чавганы иш, навч, нүхэнд агуулагддаг. Цианидын гликозид нь тийм ч хортой биш боловч хоол боловсруулах явцад устөрөгчийн цианид болж хувирдаг бөгөөд энэ нь маш хортой байдаг.
Жимсэнд агуулагдах бага хэмжээний цианид хүний биед тийм ч их нөлөө үзүүлэхгүй ч хамаагүй жижиг муурны бие нь цианид бага зэрэг хордсоноос болж үхэлд хүргэдэг. Таны муур жимсний аяган дахь чавганы хатуу ишийг зажлахаар татагдаж магадгүй бөгөөд энэ аргаар цианид хэрэглэж болзошгүй тул чавгыг гар хүрэхгүй газар хадгалаарай.
Чавганы махыг бага хэмжээгээр хооллож байгаа бол нүхийг бүхэлд нь зайлуулна. Нүхэнд нөлөөлж болох хоёр төрлийн чавга байдаг: наалдамхай чулуу, чөлөөт чулуу. Наалдамхай чулууны төрөл нь маханд наалдсан нүхтэй байдаг бөгөөд бүх нүхийг арилгах нь хэцүү байдаг. Чөлөөт чулуун сортууд нь амархан арилдаг сул нүхтэй тул энэ сортыг илүүд үздэг.
Навч, иш, хонхорт нь цианид агуулсан бусад жимсэнд:
- Гүйлс
- Интоор
- Тор
- Лийр
- Prunes
- Алим
Цианидын хордлогын шинж тэмдэг нь хүүхэн хараа томрох, амьсгалахад хүндрэлтэй байх, амаа ангайх, амьсгаадах, ухаан алдах, шоконд орох зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг. Хэрэв таны муур цианид агуулсан гаригийн бодис идсэн эсвэл ямар нэгэн шинж тэмдэг илэрвэл та яаралтай мал эмнэлгийн тусламж авах хэрэгтэй.
Бас хахах аюул
Чавга нь хоруу чанараас гадна муурны жижиг биед амьсгал боогдох эрсдэлтэй. Нүх нь өөрөө залгих гэж оролдвол хоолойд нь ороход тохиромжтой хэмжээ юм. Махан бие нь өөрөө зөөлөн бөгөөд муурыг аюулгүй залгихад хангалттай, харин арьс нь илүү ширхэглэг байдаг ба муурны махчин шүд нь залгихаасаа өмнө эдгээр утаснуудыг задлах гэж тэмцэж, улмаар арьс нь амьсгал боогдох аюултай.
Хэрэв та мууранд жижиг чавга өгөхийг хүсвэл бүрэн боловсорч гүйцсэн, мах нь зөөлөн, шүүслэг байгаа эсэхийг шалгаарай. Нэмж хэлэхэд та арьсыг авах эсвэл жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
Чавга мууранд сайн уу?
Чавга нь А, К, С витамин зэрэг бүх идэштэн амьтдын хувьд ашигтай амин дэмээр дүүрэн байдаг бол манай хамт амьдардаг махан идэштнүүд махаар хооллодог хоолноосоо хэрэгцээтэй бүх зүйлээ авдаг.
Чавга нь муур идвэл тэжээллэг чанараараа бага зэрэг ашиг тустай байж болох ч ямар ч утгаар хэрэглэх шаардлагагүй. Чавга болон бусад жимс нь муурны байгалийн хооллолттой харьцуулахад элсэн чихэр ихтэй байдаг.
Гэсэн хэдий ч муур ямар ч тохиолдолд чавганд дуртай байдаггүй. Нохойноос ялгаатай нь муур чихэрлэг амтыг мэдэрдэггүй. Тиймээс чавгаа хуваалцахгүй бол бүү зов, учир нь муур чинь ямар ч байсан хайхрамжгүй байх болно! Сониуч муурнууд зарим талаараа сонирхож магадгүй, гэхдээ энэ нь үүнээс холгүй дуусах болно.
Таны муурны хэрэгцээнд тохирсон тэнцвэртэй хооллолтыг сайн чанарын муурны хоолонд оруулаарай. Малын эмч заагаагүй бол ямар нэгэн нэмэлт нэмэлт, ялангуяа жимс хэрэглэх шаардлагагүй.
Мууранд зориулсан эрүүл амттан
Хэрвээ та мууртайгаа амттан идэхийг хүсэж шүүслэг чавгатайгаа хуваалцахаар төлөвлөж байгаа бол тэдний амттан гэж үздэг зүйл нь биднийхээс өөр гэдгийг санаарай.
Таны муур муурны навч, муурны өвсийг идэж болно. Мөн тахианы мах эсвэл аюулгүй загас гэх мэт чанасан махаар тайвшруулах нь тэд махчин амьтдын дур хүслээ эдлэх болно.
Эцсийн бодол
Чавга нь таны муурны амттангийн эхний сонголт байж болохгүй. Чавганы мах аюулгүй боловч олон хэсэг, түүний дотор нүх нь хортой байж болзошгүй. Муурны хоолонд жимс хэрэггүй, тиймээс амттан санал болгохдоо байгалийн гаралтай хоолноос нь тэдэнд таалагдах зүйлийг хайж олоорой!
