Хаяадаа серф ‘n’ turf оройн хоолонд дайлах нь сайхан байдаг бөгөөд заримдаа муурандаа шүүслэг хавчаар хазуулах гэсэн уруу таталтыг үл тоомсорлоход хэтэрхий том байдаг. Муурнууд далайн хоолонд дуртай байдгийг та аль хэдийн мэдэж байгаа, тиймээс тэд хавчанд дургүй гэж төсөөлж ч чадахгүй байна, тийм ээ? Муурандаа хавч өгөхөөс өмнө хавч өгөх аюулгүй эсэхийг өөрөөсөө асуух хэрэгтэй.
Муур хавч идэж болно, гэхдээ хэдхэн нөхцөлд л болно. Эхлээд үүнийг аюулгүй болгосон байх ёстой. Энэ нь хавчны мах ямар ч амтлагчгүй энгийн гэсэн үг юм. Хоёрдугаарт, хавчыг мууранд бага хэмжээгээр өгөх нь зүгээр юм. Үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэвэл тэнцвэргүй хооллолт бий болно.
Хамч мууранд аюулгүй хоол мөн үү?
Хамч муурыг бага хэмжээгээр идэхэд аюулгүй. Муур нь сам хорхой, хулд загас, туна загас гэх мэт олон төрлийн далайн хоолонд дуртай. Гэсэн хэдий ч та хавч тэдэнд аюулгүй эсэхийг мэдэхгүй байж магадгүй юм. Хэрэв та гэрийн тэжээвэр амьтдынхаа хоолонд бага зэрэг далайн хоол нэмэхийг оролдож байгаа бол хавч бол уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч хэт их далайн хоол дангаараа тэднийг тэжээхэд хангалтгүй бөгөөд амьд үлдэхэд шаардлагатай бүх шим тэжээлийг тэдэнд өгөхгүй. Хавчыг өдөр тутмын хүнсний эх үүсвэр гэхээсээ илүү амттан шиг хандаарай.
Хавч нь мууранд аюулгүй байдаг учраас далайн хоолонд харшилтай муурнууд байдаг тул зарим мууранд хавч хэлбэрт өгөхөөс зайлсхийх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Хэрэв та үслэг найздаа ийм харшилтай эсэхэд эргэлзэж байгаа бол зөвхөн хавч биш далайн хоол өгөхөөс өмнө малын эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй.
Түүхий хавч мууранд аюулгүй юу?
Муурдаа хэзээ ч түүхий хавч идэж болохгүй. Аюултай бактери, шимэгч хорхойг тэжээвэр амьтдад тараахаас зайлсхийхийн тулд хавчыг эхлээд чанаж болгосон байх ёстой. Таны юу бодож байгааг бид мэднэ - хэрвээ би түүхий суши идэж чадвал миний муур яагаад түүхий далайн хоол идэж болохгүй гэж? Бүх муурнууд түүхий загас агнаж, алах, идэх зөн совинтой байдаг гэсэн санаа бидний олонхын толгойд байдаг. Энэ нь манай тэжээвэр амьтдын дунд мэргэшсэн анчдын хувьд үнэн байж болох ч энэ нь ердийн зүйл биш юм. Гэрийн тэжээвэр муурнууд нь загасанд бага өртдөг цөлийн муурнаас гаралтай.
Түүхий далайн хоол нь эрүүл мэндэд ноцтой асуудал үүсгэдэг. Түүхий хавч, хавч, хавч зэрэг нь мууранд дамждаг Парагонимус хэмээх шимэгчийг тээж чаддаг. Салмонелла, вибрио зэрэг нянгаар бохирдсон хавч идсэн муурнууд нялцгай биетний нянгийн улмаас ходоод нь хүчтэй өвдөж, хоол боловсруулах эрхтний бусад асуудлуудтай тулгардаг. Муураа өвтгөхөөс зайлсхийж, үслэг хүүхдэдээ өгөхөөс өмнө хавчыг сайтар чанаж байгаарай.
Муурыг хавчаар тэжээх аюулгүй арга
Хэрэв та мууранд хооллож байгаа бол хавчаар хоол хийх нь маш чухал гэдгийг бид өмнө нь дурдсан. Зарим халуун ногоо эсвэл хэт их цөцгийн тос нь эрүүл мэндийн асуудал үүсгэж болзошгүйг санах нь маш чухал юм. Хэрэв та мууранд хавч өгөхийг шаардах юм бол өөр юу ч хийж болохгүй. Хавчны махыг бүхэлд нь энгийн, чанаж болгосон байх ёстой. Хэрэв та суулгалт, бөөлжих, ходоод өвдөхөөс зайлсхийхийг хүсвэл давс, чинжүү нь тийм ч сайн санаа биш юм.
Хамчны хясаа мууранд аюулгүй юу?
Хэдийгээр хавчны мах мууранд аюулгүй байдаг ч хясаа нь тийм биш юм. Хавчны хясаа үнэхээр хурц байж болно. Таны муур хясаа амархан эвддэг хурц шүдтэй байж болох ч залгихаасаа өмнө сайн зажилж чадахгүй. Эдгээр хурц хэсгүүд нь муурны бохь, ам, хоолой, улаан хоолойг амархан цоолж болно. Амнаас нь хэсэг хэсгүүдийг нь салгах гэж оролдох үед амьсгал боогдож, өвдөж болзошгүй.
Заримдаа хавчыг нялцгай биетний дотор хийж өгдөг ч энэ нь зөвхөн тавган дээр чамин харагдуулах зорилготой юм. Муурандаа хооллох хамгийн найдвартай арга бол аягандаа жижиг хэсэг мах өгөх явдал юм. Үйлчлэхээсээ өмнө гараа угааж, бүрхүүлийн жижиг, хурц хэсгүүд хэвээр байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв таны муур санамсаргүйгээр хясаа идсэн бол энэ нь хортой гэж санаа зовох хэрэггүй, харин дараагийн хоёр хоногт хоол боловсруулах явцад нь ямар нэгэн таагүй байдал үүсгэхгүйн тулд муурыг ажиглах хэрэгтэй.
Хамч эрүүл мэндэд тустай юу?
Хавчны нэг гайхалтай зүйл бол түүнд агуулагдах бүх амин хүчлүүд юм. Хавч нь таны мууранд амттай төдийгүй эдгээр амин хүчлүүд нь бие махбодид уураг үүсгэхэд тусалдаг. Мөн нүүрс ус багатай байдаг. Хавчны маханд фосфор, цайр, В12 витамин, Е витамин зэрэг мууранд тустай олон витамин байдаг.
Эцсийн бодол
Бидний ихэнх нь муур, далайн хоол нэг дор байдаг гэдэгт итгэдэг. Энэ нь зөвхөн хэсэгчлэн үнэн юм. Муурнууд далайн хоолонд дуртай байдаг ч тэдэнд үйлчлэх аюулгүй, аюултай аргууд байдаг. Хэдхэн хазуулсан энгийн, чанасан хавчны мах нь таны зулзаганд гайхалтай зууш болох бөгөөд тэднийг идэх боломжийг олгосонд тэд чамайг улам ихээр хайрлах болно. Хэрэв тэд үнэхээр ханаж чадахгүй бол та өдөр тутмын хоолоо уламжлалт тахианы мах эсвэл цацагт хяруулын амтлагчийн оронд далайн хоолоор солих талаар бодож болно.
