Муур нь ямар ч амьтны уургийг шингээж авдаггүй бөгөөд маш их үнэртэй байдаг бөгөөд лаазны дотор талыг долоохыг хичээж хөлийг чинь үрж эхэлдэг. Муур бага зэрэг наймалж идэхийн тулд галзуурах нь дамжиггүй боловч олон эцэг эхчүүд гэрийн тэжээвэр муураа ямар хоолоор тэжээж, идэж болохгүй гэж гайхдаг. Муурандаа өвчин тусах зүйл өгөхийг хүсэхгүй байх нь зүйн хэрэг.
Таны муур бага зэрэг хавч идвэл зүгээр шүү. Хавч нь зөвхөн амттай төдийгүй мууранд эрүүл чийрэг байдаг. Энэ бол таны мууранд хавчаар хооллох хамгийн бага үзүүлэлт юм.
Муурны тэжээл 101
Муур нь үүрэг хариуцлагатай махчин амьтад бөгөөд заримдаа "хэт махчин" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь хоол тэжээлийн нэг хэсэг болох хамгийн багадаа 70% амьтны гаралтай уураг хэрэглэдэг гэсэн үг юм. Байгалиас заяасан махчин амьтдын ходоодонд байгалийн гаралтай материалыг задлах, тарихад шаардлагатай ферментүүд байдаггүй. Тиймээс тэд ургамал, ургамлаас шим тэжээлийг бүрэн авч чаддаггүй. Үүний зэрэгцээ, ихэнх ургамал нь тэдэнд хортой байх албагүй. Тэд зөвхөн амьтны гаралтай биш л бол идсэн зүйлээсээ шим тэжээлээ бүрэн авдаггүй.
Энэхүү хоол тэжээлийн хэрэгцээний улмаас муурнууд амьтны уурагт тохируулан үнэрлэх төрөлхийн мэдрэмжтэй байдаг. Муурны эцэг эх муурныхаа идэх дуртай хачирхалтай зүйл, тухайлбал, уушгин чулууны чихний лав, хөлний хусуур зэрэгт чихэндээ хүрдэг. Гэсэн хэдий ч хорт бодис хэрэглэхгүй бол тэднийг зогсоох ямар ч шалтгаан байхгүй гэдгийг малын эмч нар онцолж байна.
Муур сайн сайхан амьдрахын тулд уураг ихтэй, нүүрс ус багатай хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай. Байгалийн биологийн бүтэц нь амьтны гаралтай уураг их хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай байдаг тул нүүрс усаар дүүргэх нь тэднийг бага уураг идэхэд хүргэдэг.
Муурыг аюулгүйгээр хооллох нь
Муурны хавчийг аюулгүй уншихад чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бол түүхий хавчаар хэзээ ч хооллохгүй байх явдал юм. Түүхий хавч нь таны муурны хоол тэжээл, хоол боловсруулах системд эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдийг нэвтрүүлэх олон замыг танилцуулдаг.
Түүхий хооллох хоолны дэглэмийг дэмжигчид олон байдаг ч энэхүү хоолны дэглэм нь зүгээр л хадгалсан, түүхийгээр нь хэрэглэхэд бэлтгэсэн бромын чигжээстэй мах биш юм. Түүхий хоолны дэглэмд ч эх сурвалж нь тодорхойгүй түүхий махыг нэвтрүүлэхийг зөвлөдөггүй.
Танай мууранд ямар нэгэн өвчин үүсгэгч халдвар авахгүйн тулд махыг хүний хэрэгцээнд хэрэглэдэг шиг цэвэрлэж, чанаж идээрэй. Мууранд хоол хийхдээ ямар ч тос, халуун ногоо хэрэглэж болохгүй; тос, ургамал нь зөвхөн хүний амтанд зориулагдсан бөгөөд мууранд хортой. Сайндаа л таны муур таргалуулдаг ба муурнууд жин нэмэхэд маш мэдрэмтгий байдаг.
Муур хавчны хальс идэж чадах уу?
Үгүй ээ, хавчны хясаа хэтэрхий хатуу, хазах үед хагардаг. Хавчны хясаа идэх нь ходоодны хямралд хүргэж, муурыг амьсгал боогдуулж үхэлд хүргэж болзошгүй. Хэрвээ хясаа улаан хоолойд нь баригдвал муур улаан хоолойн эд эсийг урж, хагарсан бүрхүүлийг нь салгах гэж оролддог.
Муур наймалж саваа идэж чадах уу?
Бага хэмжээгээр муур наймалж саваа идэж болно. Хавчны савхны хамгийн их санаа зовдог зүйл бол натрийн өндөр хэрэглээ юм. Ганц наймалж саваа муурны өдөр тутмын натрийн хэмжээг хурдан гүйцээж эсвэл хэтрүүлж, үхэлд хүргэж болзошгүй.
Зарим наймалж савханцарт натрийн пирофосфат, калийн хлорид зэрэг хорт бодис агуулагддаг тул мууранд их хэмжээгээр аюултай байдаг.
Хавч савх бол хүмүүсийн хогийн хоол, хүмүүс бол байгалийн хог хаягдал юм. Боломжтой бол мууранд хооллохгүй байх нь дээр.
Муур дуураймал хавч идэж чадах уу?
Хавчны савх шиг дуураймал хавч нь натрины давсны амтыг тусгахад тусалдаг үлэмж хэмжээний натрийн индекстэй байдаг. Энэ нь ерөнхийдөө олон төрлийн далайн хоолоор хийсэн сурими зуурмагаар хийгдсэн байдаг; Энэ нь далайн хоолтой хотдог шиг юм.
Сурими, улмаар дуураймал хавч нь мууранд ерөнхийдөө хоргүй боловч суримиг эхнээс нь дуустал боловсруулдаг тул шим тэжээл багатай байдаг. Мөн энэ нь маш их нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь мууранд аймшигтай юм.
Хуурай хавч нь наймалж савх шиг бага хэмжээгээр өгдөг амттан байх ёстой.
Муррын зулзага болон бага насны муурны ходоод, хооллолт нь маш эмзэг байдаг тул хэзээ ч дуураймал хавчаар хооллож болохгүй. Дуураймал хавчны хиймэл хадгалалтын бодис, өнгө нь тэднийг маш ихээр өвчлүүлдэг.
Муур лаазалсан хавч идэж чадах уу?
Муур хэзээ ч лаазалсан хавч идэж болохгүй. Лаазалсан мах нь маш их хэмжээний натри агуулдаг тул хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Ихэнх лаазалсан мах нь зөвхөн мах, давс агуулдаг. Муурандаа аль болох лаазалсан мах өгөхөөс зайлсхий.
Бусад хясаа мууранд аюулгүй юу?
Хясаа эсвэл муурны хөгжилд шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодисоор заламгайгаа нөхөж өгнө. Эдгээр нь цайр, төмөр, кальци болон бусад олон витамин, эрдэс бодисын нягт эх үүсвэр юм. Хавчны нэгэн адил та эдгээр махны алийг нь ч мууранд түүхийгээр нь өгч болохгүй. Хүнсний дэлгүүрээс муурныхаа түүхий махаар хооллох нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдийг нэвтрүүлж, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг алдагдуулах эсвэл бүр үхэлд хүргэдэг.
Сам хорхой болон бусад загасыг сайтар цэвэрлэж, чанаж болгосон тохиолдолд мууранд хооллож болно. Амьтны гаралтай уураг хэрэглэхдээ муур үнэхээр тэсвэртэй байдаг. Зэрлэг муурнууд мах, шөрмөс, тэр ч байтугай ясыг хэрэглэдэг. Тиймээс, хэрэв махыг чанаж, цэвэрлэж байвал мууранд хооллоход ямар ч асуудал гарах ёсгүй.
Бусад хүнсний нэгэн адил та мууранд бэлтгэсэн загас, хясаа амтлагчгүй, ялангуяа давсгүй болгосон эсэхийг шалгаарай. Натрийн хэмжээ ихсэх нь мууранд аюул учруулж болзошгүй тул хүмүүсийн хоол хүнсээр хэрэглэж буй натрийн хэмжээг сайтар хянаж байх хэрэгтэй.
Дүгнэлт
Муур бол маш их хоолонд ордог тэжээвэр амьтан юм. Тиймээс ямар хоол хүнс хэрэглэх нь аюулгүй болохыг мэдэх нь зүйтэй юм. Таны муур таны өөртөө хадгалсан хавч руу орчихвол санаа зовох хэрэггүй. Хамгийн их санаа зовдог зүйл бол амтлагчаар хийсэн амтлагч юм!
Энд энд тэнд бага зэрэг хүний хоол идэх нь мууранд тийм ч их аюул учруулахгүй ч хүний хоол хүнс хэрэглэхийг хатуу хянах хэрэгтэй. Хүний хоол хийхэд хэрэглэдэг олон зүйл нь хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг.
