Карри бол хамгийн гайхалтай хоолнуудын нэг юм. Энэ нь амтаар дүүрэн бөгөөд хамгийн дур булаам үнэрийг өгдөг. Гэхдээ таны нохой карри идэх ёстой юу?
Мэдээж үгүй
Карри бол дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа олон хүний соёлын гайхамшигт хоол бөгөөд энэ бол таны нохойн идэхгүй байх ёстой хоол юм. Карри нь маш олон төрлийн ургамал, амтлагчаар дүүрэн байдаг бөгөөд тэдгээр нь маш зөөлөн, онцгой халуун хүртэл байдаг. Эдгээр найрлага нь таны нохой идэхэд маш аюултай.
Карри дахь хамгийн түгээмэл орцуудын зарим нь сармис, сонгино, чинжүү, давс, элсэн чихэр, турмерик зэрэг нь таны нохойд хэрэглэхэд маш аюултай байдаг. Гэсэн хэдий ч, тэдгээрийн аль нэг нь маш цэвэрхэн ашиг тустай байж болно. Бүх дэлгэрэнгүй мэдээллийг уншина уу.
Нохойд зориулсан карри дахь аюултай орцууд
Карри нь ихэвчлэн махан суурьтай байдаг бөгөөд өөр өөр эрүүл үндэстэй хүнсний ногоо эсвэл навчит ногооноор баяжуулдаг. Энэ нь таны нохойд хэт их нөлөө үзүүлдэг найрлага биш юм. Амтлагч бодис нь жинхэнэ хор хөнөөл учруулдаг.
Сармис & Сонгино
Сармис, сонгино хоёулаа алиумын гэр бүлийнх бөгөөд хүний хувьд баялаг, амттай ч нохойд маш хортой байдаг. Учир нь тэдгээр нь тиосульфат гэж нэрлэгддэг нэгдлүүдийг агуулдаг. Тиосульфат нь хүмүүст хоргүй; гэхдээ энэ нь таны нохойн цусны улаан эсэд хүчтэй исэлдэлтийн гэмтэл учруулж болзошгүй.
Эцэст нь тиосульфатын гэмтэл нь цус задралын цус багадалт үүсгэдэг. Хэрэв таны гөлөг энэ цус багадалтаар өвдөж эхэлбэл тэд амьсгалахад хэцүү эсвэл ерөнхий сулрал, нойрмоглохыг харж болно. Бага зэргийн шинж тэмдэг нь суулгалт, бөөлжих, хэвлийгээр өвдөх, хоолны дуршил буурах, шингэн алдалт зэрэг орно.
Чилис
Чили нь хүний хувьд маш адал явдалт орц юм. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь таны муурны хувьд туйлын хар дарсан зүүд байж болно. Тэд сонгино, сармис гэх мэт тэдэнд илт хортой биш ч савласан цохилт нь эвгүй байдалд ороход хоёр дахин үр дүнтэй байдаг.
Чилисийг халуун ногоотой болгодог химийн бодисыг капсаицин гэдэг. Мөн энэ нь маш их цочроогч байж болно, ялангуяа зарим амтлагч каррид. Хоол идсэний дараа таны нохой сэтгэл хөдлөл, бие махбодийн мэдрэмжийг мэдэрч болно. Тэд айж, амандаа гарсан галыг унтраахын тулд аягатай усныхаа араас хөөж магадгүй. Бусад нь гашуун зовлонгоос болж зүгээр л гаслах болно. Аль ч тохиолдолд чи зулзагынхаа амнаас хол байлгах хэрэгтэй.
Давс
Нохой (мөн хүмүүст ч гэсэн!) эрүүл амьдралын хэв маягийн нэг хэсэг болох натри хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч тэдэнд хэт их зүйл хэрэггүй. Үнэн хэрэгтээ чипс, жигнэмэг гэх мэт давстай зууш нь таны зулзагануудад хэтрүүлэн хэрэглэж болно. Мөн карри эдгээр жишээнүүдээс хамаагүй их давс агуулдаг.
Хэт их хэмжээний давс идэх нь таны уутанд маш аймшигтай сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй. Тэдний харуулах эхний шинж тэмдэг бол тэд хэт их цангаж байгаа явдал юм. Тэд шингэн алдаж эхлэхэд нь чадах бүхнээ ууж байгааг та харах болно. Тэд сул дорой болж, бөөлжиж эхэлдэг. Эцэст нь таны гөлөг таталтанд орж болзошгүй. Тэднийг давстай хоолноос бүрмөсөн хол байлгах нь дээр.
Сахар
Сахар нь таны нохойд хор хөнөөл учруулдаг каррид нэмдэг өөр нэг орц юм. Хэдийгээр энэ нь бидний энд дурдсан бусадтай адил аюултай биш ч урт хугацааны хүчтэй нөлөө үзүүлж чадна.
Сахар хэтрүүлэн хэрэглэснээр таны нохой чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эсвэл таргалах аюултай.
Нохойд зориулсан эрүүл карри байдаг уу?
Нохойд чинь карри муутай байдгийн хажуугаар нэг аврах ач ивээл бий, тэр нь куркума юм. Турмерик нь ихэнх карригийн гол орц бөгөөд энэ нь манай гараг дээрх хамгийн их хүч чадалтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм.
Энэ нь таны нохойны дархлааг дээд зэргээр хадгалах, зүрхний өвчлөлийг багасгах, үрэвслийн эсрэг олон төрлийн үйлчилгээ үзүүлдэг эрүүл антиоксидантаар дүүрэн юм.
Тиймээс, хэрэв та гөлөгдөө тусгай "карри" амттан өгөхийг хүсч байгаа бол тэдэнд хааяа нэг юмуу хоёр турмерик цацаж өгөөрэй. Энэ нь тэднийг өчүүхэн ч гомдоохгүй бөгөөд эрүүл мэндэд нь сайхан сэтгэлийн дэм өгөх болно.
Карриг хүрэхээс хол байлга
Таны харж байгаагаар гөлөгдөө карри идэхийг зөвшөөрөх нь хэтэрхий эрсдэлтэй. Тэр ч байтугай турмерикийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь бусад бүх найрлагаар хурдан солигддог. Та энэ амттай хоолыг өөртөө хадгалсан нь дээр.
