Бид бүгд царайг нь мэднэ. Тэр өхөөрдөм, гунигтай, гуйлгатай харцыг таны гөлөг ойр хавьд ямар нэгэн амттай зүйл байхад эзэмшиж сурсан. Элсэн чихэртэй бол нүүр нь мегаватт болж хувирдагийг та анзаарсан уу? Тэгэхээр нохой элсэн чихэр идэж чадах уу гэсэн асуултанд хариулах ёстой. Эсвэл бүр илүү чухал зүйл бол энэ нь тэдний хувьд аюулгүй юу?Түргэн хариулт бол тийм ээ, нохой чихэр идэж болно.
Шуурхай хариулт замаас гарсан тул бид илүү урт хариулт руу шумбахыг хүсч байна, энэ нь тийм ч хялбар биш юм. Таны нохой хэрэглэж болох олон төрлийн элсэн чихэр байдаг гэдгийг санаарай. Гэхдээ ямар ч байсан зарим хэлбэрээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Хэрвээ та нохойндоо сахар ямар нөлөө үзүүлдэг талаар бодож байсан бол бид танд хариулт өгөх болно.
Таны нохой ба сахар
Дээр дурдсанчлан элсэн чихэр олон янз байдаг. Зарим нь таны нохой идэхэд тохиромжтой байхад заримыг нь өгөх ёсгүй. Үүнийг хэлэхэд "сайн" төрлийг хүртэл зөвхөн бага хэмжээгээр тэжээх хэрэгтэй. Төрөл бүрийн элсэн чихрийн талаар илүү сайн ойлголттой болохын тулд тэдгээрийг доороос харцгаая.
Мөхлөгт сахар
Энэ бол мөхлөгт элсэн чихрийн хамгийн түгээмэл төрөл юм. Цагаан эсвэл ердийн элсэн чихэр гэж нэрлэгддэг энэ чихэр нь хоол хүнс, ундаанд ихэвчлэн хэрэглэгддэг чихэр юм. Та үүнийг жигнэмэг, жигнэмэг, бялуу гэх мэт жоруудаас олох болно. Мөн та үүнийг зөөлөн ундаа, кофе, чихэрээс олж болно. Энэ төрлийн элсэн чихрийн бусад хэлбэрт бор, түүхий болон шингэн байдаг ч тэдгээр нь бүгд ижил зүйлд ашиглагддаг.
Нохойд энэ төрлийн элсэн чихэр нь тухайн хүнсний бүтээгдэхүүнээс хамаарч хязгаарлагдмал байж болно. Жишээлбэл, нохойны олон хоолонд янз бүрийн хэмжээний сахар агуулагддаг. Нохойд тогтмол өгдөг амттанаас элсэн чихэр олдох нь элбэг.
Мөхлөгт сахар өөрөө таны тэжээвэр амьтдад хоргүй. Тэдгээрийг хэт их өгөх нь янз бүрийн эрүүл мэндийн асуудал үүсгэж болзошгүй (бид дараа нь хэлэлцэх болно). Зохицуулалт нь бас чухал юм. Гол нь нунтагласан элсэн чихэр таны нохойд хоргүй ч түүхий хэлбэрээр нь хэрэглэх нь ховор. Элсэн чихэрт ихэвчлэн агуулагддаг бусад олон найрлага нь аймшигтай нөлөө үзүүлдэг.
Хиймэл чихэрлэгч
Тэжээвэр тэжээвэр амьтдын олон эцэг эх зулзагандаа элсэн чихэр өгөхөөс болгоомжилдог тул оронд нь “элсэн чихэргүй” амттан эсвэл бүр хиймэл чихэрлэгчийг сонгодог. Харамсалтай нь энэ нь таны тэжээвэр амьтдыг шоколадаар хооллох явдал юм. Юуны өмнө, "элсэн чихэргүй" гэж тодорхойлсон хөнгөн зууш, амттан нь жороо амтлахын тулд өөр төрлийн орц найрлагыг ашигладаг. Энэ нь хиймэл чихэрлэг бодис юм.
Хамгийн түгээмэл хуурамч элсэн чихэр бол Xylitol бөгөөд таны тэжээвэр амьтдад үхэлд хүргэх аюултай. Нохойны нойр булчирхай нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянахын тулд инсулиныг цусанд оруулдаг. Таны гөлөг ксилитыг хэрэглэснээр цусанд хурдан шингэдэг бөгөөд энэ нь нойр булчирхайд илүү их инсулин хэрэгтэйг илтгэнэ.
Инсулины хурдацтай ихсэх нь таны гэрийн тэжээмэл амьтны цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Ийм зүйл тохиолдоход таны гэрийн тэжээвэр амьтан гипогликеми болж элэгний дутагдал, таталт үүсгэж, яаралтай эмчлэхгүй бол үхэлд хүргэж болзошгүй.
Таны тэжээвэр амьтдын сайн сайхны төлөө үүнийг санаж байх нь чухал. "Сахаргүй" эсвэл "хоолны дэглэмтэй" бүтээгдэхүүн хоёулаа энэ хортой бүрэлдэхүүн хэсгийг агуулсан байх магадлалтай. Та гэрийн тэжээвэр амьтандаа бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр өгөх эсвэл огт өгөхгүй байх нь дээр.
Фруктоз
Энэ сүүлчийн төрлийн сахарыг “байгалийн гаралтай элсэн чихэр” гэж нэрлэдэг. Жимс, хүнсний ногоо, зарим үр тарианы амтат амттаны ард фруктоз байдаг. Таны нохой тэдгээрийг эрүүл нүүрс ус хэлбэрээр энерги болгон ашигладаг. Фруктозыг энгийн нүүрс ус гэж үздэг бөгөөд энэ нь нохойн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай хэсэг юм.
Шоколаданд байдаг сахартай адил усан үзэм, макадамия самар зэрэг таны нохойд идэж болохгүй жимс болон бусад ургамлын гаралтай хоол байдаг гэдгийг санаарай. Үүнээс гадна фруктоз өндөртэй эрдэнэ шишийн сироп нь таны тэжээвэр амьтдын хоолонд тохирохгүй. Энэ нь биднийг дараагийн сэдэв рүү авчрах болно
Таны нохойн чихрийн хоолны дэглэм
Хурдан хэлэхийн тулд хиймэл чихэр (Xylitol) нь таны тэжээвэр амьтдад хортой тул тэдэнд огт өгч болохгүй. Фруктоз нь таны гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны дэглэмийн эрүүл хэсэг болохын зэрэгцээ нунтагласан элсэн чихэрийг бага хэмжээгээр өгч болно (дахин эрүүл хязгаарт)
Таны мэдэж байгаагаар нунтагласан элсэн чихэр нь чихрийн нишингийн боловсруулсан хэлбэр бөгөөд фруктоз нь жимсэнд агуулагддаг байгалийн амтлагч гэх мэт. Гэсэн хэдий ч бидний дурьдаагүй нэг чухал ялгаа нь таны тэжээвэр амьтдад аль аль нь аюулгүй байдаг. идэх, зөвхөн нэг нь хоолны дэглэмийн ашиг тустай байдаг. Элсэн чихэр нь таны нохойд ямар ч ашиг тустай байдаггүй. Харин фруктоз байдаг.
Дээр дурьдсанчлан фруктоз нь нохойнд эрч хүч өгдөг энгийн нүүрс ус юм. Тэд булчинг эрчим хүчээр хангахын тулд элсэн чихэрийг удаан ялгаруулдаг. Энэ нь тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэх, хоолны дуршлыг бууруулах, хоол боловсруулахад ч тустай. Энэ нь ялангуяа идэвхтэй нохойд чухал юм.
Хоол тэжээлийн заавар
AAFCO нь нохойнд шаардлагатай хоол тэжээлийн удирдамжийг зохицуулдаг. Тэдний графикаас харахад өдөр тутмын нүүрс усны хамгийн бага хэрэгцээ байдаггүй. Хэдийгээр нүүрс ус нь ашигтай байж болох ч шаардлагагүй. Таны нохой эрчим хүчний ихэнх хувийг өөх тос, уургаас авдаг. Нүүрс ус хэдийгээр эрч хүч авахад тустай ч тэдний хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай биш юм.
Үндэсний Судалгааны Зөвлөлийн судалгаагаар нохойнд эрүүл амьдралын хэв маягийг бий болгоход нүүрс ус огт хэрэггүй. Ихэнх нохойн хоолонд нүүрс ус их байдаг тул энэ нь гэнэтийн зүйл байж магадгүй юм. Үнэн хэрэгтээ, дундаж үйлдвэрлэгч өөрсдийн найрлагад 46% -аас 74% нүүрс ус хэрэглэдэг.
Тэгэхээр байгалийн эрчим хүч үйлдвэрлэдэг элсэн чихэр шаардлагагүй юм бол яагаад таны дэлгүүрээс худалдаж авсан бүтээгдэхүүнд элбэг байдаг вэ? Нэгдүгээрт, энэ нь хямд дүүргэгч, хүртээмжтэй, хадгалах хугацаа урт бөгөөд манай орчин үеийн ихэнх "кибло" томъёог үүнгүйгээр хийх боломжгүй юм.
Хэт их сахарын эрүүл мэндэд үзүүлэх үр дагавар
Харамсалтай нь элсэн чихэр зайлшгүй биш төдийгүй эрүүл мэндэд ноцтой асуудал үүсгэж болзошгүй. Хэт их элсэн чихэр, нунтагласан эсвэл фруктоз хэлбэрээр байгаа нь таны гэрийн тэжээмэл амьтдын ходоодны хямралаас эхлээд сул дорой өвчинд хүргэдэг.
Доор, илүү хүлээн зөвшөөрөгдсөн (болон идэж болох) нохойн сахартай холбоотой эрүүл мэндийн асуудалд анхаарлаа хандуулцгаая.
- Ходоодны хямрал:Нишэг, жимс гэх мэт сахар хэт их идэх нь таны гэрийн тэжээвэр амьтдын ходоодны асуудал үүсгэдэг. Суулгах, бөөлжих, гэдэс өвдөх, хий гарах, дотор муухайрах зэрэг шинж тэмдгүүд нь байх ёстой хэмжээнээсээ хэтэрсэн тохиолдолд элбэг тохиолддог. Энэ нь ихэвчлэн хоол боловсруулах тогтолцооны тэнцвэргүй байдлаас болж тохиолддог. Нохойн хоол боловсруулах замд хоолыг задалдаг фермент байдаг. Элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулагдах нь ферментүүд зохих хариу үйлдэл үзүүлэхгүй бөгөөд дээр дурдсан асуудлуудыг үүсгэдэг.
- Шүдний асуудал: Бидний нэгэн адил хэт их сахар таны шүд, буйл, хэлэнд асуудал үүсгэдэг. Элсэн чихэр нь таны нохойн цооролт, шүдийг ялзруулж, улмаар бүрмөсөн алдахад хүргэдэг. Хэт их фруктоз ч гэсэн ижил нөлөө үзүүлдэг. Учир нь амны хөндийн бактери нь элсэн чихэрийг хүчил болгон хувиргадаг. Дараа нь хүчил нь таны гэрийн тэжээмэл амьтны шүдний пааланг идэж, асуудал үүсгэдэг.
- Жин нэмэх: Хэт их нүүрс ус агуулсан чихэрлэг зууш, амттан зэрэг нь нохойн жинг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь ялангуяа хөгшин нохой, эсвэл нэг шалтгааны улмаас тийм ч идэвхтэй байдаггүй хүмүүст үнэн юм. Өмнө дурьдсанчлан нүүрс ус нь нохойны олон хоолонд түгээмэл байдаг. Энэ нь нохойн таргалалт огцом нэмэгдэхэд хүргэсэн. Хэт их фунт стерлинг үүрэх нь үе мөч өвдөх, зүрхний өвчин, амьсгалын замын асуудал зэрэг эрүүл мэндэд эрсдэлтэй.
- Чихрийн шижин: Хэт их сахар, жин нэмэхтэй холбоотой өөр нэг асуудал бол чихрийн шижин юм. Энэ нь нойр булчирхай нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад шаардлагатай инсулиныг хангалттай хэмжээгээр үүсгэдэггүйгээс үүдэлтэй эрүүл мэндийн ноцтой асуудал юм.
- Бусад өвчин: Таны тэжээвэр амьтдын биед ялгардаг инсулин нь таны зулзагын гормон болон бусад бодисын солилцооны тэнцвэрт байдалд өөрчлөлт оруулдаг. Энэ нь тэдний эрчим хүчний түвшин, булчингийн ая, дархлааны системд нөлөөлж болно. Эдгээр өөрчлөлтийг хийснээр таны нохой өвчин, өвчинд илүү өртөмтгий болно.
- Чихрийн хордлого: Хэдий бид элсэн чихрийн “хоолны” хэлбэрүүдийн талаар дурьдсан ч сүүлийн дугаар болгон хордлогын талаар ярихыг хүссэн. Xylitol, шоколад зэрэг хуурамч элсэн чихэр нь ноцтой өвчин үүсгэдэг. Эдгээр хоёр зүйл дангаараа гипогликеми, таталт, элэгний дутагдал, булчингийн агшилт, дотоод цус алдалт, зүрхний шигдээс, бүр үхэлд хүргэдэг.
Эцсийн бодол
Сахарыг бага хэмжээгээр хэрэглэх нь таны тэжээвэр амьтдад хор хөнөөл учруулахгүй. Зөв хэлбэрээр энэ нь тэдэнд эрч хүчийг өгч чадна. Харамсалтай нь хоол тэжээлийн ашиг тус зөвхөн үүгээр хязгаарлагддаг. Нөгөөтэйгүүр, хэт их элсэн чихэр нь ноцтой үр дагаварт хүргэдэг. Тэгэхээр хамгийн сайн зам юу вэ? Бидний бодлоор нунтагласан элсэн чихэрээс хол байх нь дээр. Сул тал нь маш их бөгөөд элсэн чихэртэй холбоотой хоол хүнс нь хортой байдаг.
Хэрвээ та гэрийн тэжээвэр амьтдынхаа амтыг мэдрүүлэхийг хүсвэл аюулгүй жимсээр хооллоорой. Өмнө дурьдсанчлан, бүх жимсийг гөлөгнд өгөх ёсгүй, гэхдээ алим, банана, лийр зэрэг нь таны нохойд таалагдах боломжтой амттан юм. Элсэн чихэр, тэжээвэр амьтдаа тэжээх нь аюулгүй эсэх, энэ тойм танд таалагдсан гэдэгт найдаж байна.
