Бальзамын цуу нь салат, маринад, паалан, Итали маягийн олон төрлийн хоолонд соус болгон хэрэглэдэг амттай, баялаг, хар цагаан цуу юм. Нохойтой бол хүний ямар төрлийн хоол хүнс аюулгүй, аль нь аюулгүй биш гэдгийг мэдэх нь чухал.
Хэдийгээр та нохойн ширээний хаягдал өгөхгүй байсан ч бидний хайртай дөрвөн хөлт найзууд бидний үлдэгдэл болон бидний хараа хяналтгүй орхисон бүх зүйлд тусалдаг нь ердийн зүйл биш юм. Бальзамын цууны тухайдбага хэмжээгээр хэрэглэх нь ихэвчлэн ямар ч асуудал үүсгэдэггүй, гэхдээ их хэмжээгээр хэрэглэх нь хордлого үүсгэдэг тул энэ амтлагчийг нохойн гар хүрэхгүй газар хадгална.
Бальзамын цуу гэж юу вэ?
Бальзамын цууг 1046 онд Франконы эзэн хаан III Энрикод бэлэглэсэн гэж тэмдэглэсэн байдаг. Италийн Моденагаас гаралтай уламжлалт бальзамын цуу нь зөвхөн усан үзмийн заавал орцыг агуулдаг. Усан үзмийн шүүс нь иш, үр, хальс зэргийг агуулсан амтат усан үзмийн шүүс юм.
Шинэхэн дарсан усан үзэмийг баяжмал болгон буцалгаж, исгэж, хүчиллэгжүүлээд 12-25 жил ба түүнээс дээш модон торхонд хадгална. Худалдааны сортууд нь ихэвчлэн улаан дарсны цуу, эрдэнэ шишийн цардуул, сироп, хиймэл өнгө зэрэг нэмэлт орцуудыг агуулдаг.
Нохой яагаад бальзамын цуу идэж болохгүй гэж
Усан үзэм нь нохойд маш хортой бөгөөд бальзамын цагаан цууг усан үзэмээс гаргаж авдаг тул эзэд нь энэ цууг найдвартай, нохойноос нь хол байлгах хэрэгтэй. Усан үзэм яагаад нохойнд хортой байдаг нь тодорхойгүй байгаа ч дөрвөн хөлтэй найздаа хооллох нь усан үзмийн хоруу чанартай төстэй шинж тэмдгүүдэд хүргэдэг.
Усан үзмийн гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүн болохоос гадна та нохойг бальзамын цуунаас хол байлгах хангалттай шалтгаан болохоос гадна чихрийн агууламж болон зарим хүнсний нэмэлтүүдээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Усан үзмийн хоруу чанар
Эрдэмтэд усан үзэм яагаад нохойд хортой болохыг бүрэн ойлгоогүй байгаа ч сүүлийн үеийн онол нь дарсны хүчилтэй холбоотой болохыг харуулж байна. Тартарийн хүчил нь банана, цитрус зэрэг бусад хүнсний бүтээгдэхүүнд бага хэмжээгээр агуулагддаг боловч усан үзэм, ялангуяа улаан усан үзэмд илүү их байдаг. Бүрэн дүгнэлт гаргах хангалттай нотолгоо хараахан гараагүй байгаа ч дарсны хүчил нохойны бөөрөнд халдаж, бөөрний дутагдалд хүргэж болзошгүй.
Усан үзмийн хордлогын шинж тэмдэг
- Бөлжих
- Суулгалт
- Цангалт ихсэх
- Сул тал
- Хоол идэхээс татгалзах
Сахар
Нохой зарим жимс, хүнсний ногоо зэрэг байгалийн гаралтай сахар агуулсан хоол идэж болох ч элсэн чихэр нэмсэн хоол хүнс хэрэглэхийг хориглоно. Хэт их элсэн чихэр нь хүний хоолны дэглэмд ч гэсэн хэзээ ч сайн зүйл биш бөгөөд боломжтой бол зайлсхийх хэрэгтэй. Их хэмжээний элсэн чихэр нь таргалалтад амархан хүргэдэг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндийн бусад олон асуудлуудын үндэс суурийг тавьдаг.
Хиймэл өнгө, амт оруулагч ба/эсвэл хадгалах бодис
Хиймэл өнгө, амт оруулагч, хадгалалтын бодисууд нь хүний болон гэрийн тэжээмэл амьтны хоолонд түгээмэл байдаг. Таны уламжлалт бальзамын цуу болон өндөр чанартай орчин үеийн сортуудын найрлага нь хязгаарлагдмал байх боловч бага чанарын бальзамын цуу болон винигретт нь карамель өнгө, хиймэл амт, хадгалалтын бодис агуулсан байж болно.
Хүний хоолыг санал болгохгүй байх шилдэг 4 шалтгаан
Аюулгүй хүний хоолоор хааяа хооллох нь таны нохойд хор хөнөөл учруулахгүй нь мэдээжийн хэрэг, гэхдээ нохойд ямар хоол хүнс хэрэглэхэд аюулгүй, аль нь аюулгүй болохыг эзэд нь мэддэг байх ёстой. Аюулгүй ширээний хаягдал болон бусад хүний хоол санал болгохыг ерөнхийдөө хэд хэдэн шалтгааны улмаас зөвлөдөггүй.
1. Гуйлга гуйх зан
Нохойгоо хоолны үлдэгдлээр хооллох эсвэл хоол, зуушнаас нь хазуулж өгөх нь маш амархан гуйлга гуйх зан үйлд хүргэдэг. Энэ нь зан авирыг тогтоосны дараа маш их урам хугарах, эвгүй, засахад хэцүү байж болно. Нохой тань хүссэн үедээ хазаж болно гэж боддог учраас таныг болон бусад хүмүүс рүү ширтэж, уйлах эсвэл анхаарал татахуйц өөр зан авир гаргахыг та хүсэхгүй байна.
Тэдгээр нохойн гөлөгнүүдийн нүдийг эсэргүүцэх нь хэцүү бөгөөд бага зэрэг хуваалцахад гэмгүй мэт санагдаж болох ч энэ нь зөвхөн зан авирыг бэхжүүлж, асуудлыг улам хүндрүүлнэ. Энэхүү эрүүл бус зуршлаасаа салах нь маш их бэлтгэл, цаг хугацаа, тэвчээр шаарддаг тул хэзээ ч эхлэхгүй байх нь хамгийн сайн арга юм.
2. Хоол боловсруулах эрхтний асуудал
Хүний хоол хүнс нь ялангуяа эмзэг ходоодтой нохойд хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг. Хүний олон төрлийн хоол хүнс нь чихэр, нүүрс ус, өөх тос, нэмэлт бодисоор дүүрэн байдаг нь таны нохойд маш их хор хөнөөл учруулдаг.
3. Та сонгомол идэгчийг бий болгож магадгүй
Хэрэв та нохойныхоо хоолны үлдэгдлийг тогтмол хооллож байвал тэд оройн хоолонд дуртай болж, хүний хоол идэхийг хүлээж нохойныхоо хоолыг идэхээс татгалзаж магадгүй. Энэ нь түгшүүр төрүүлдэг, ялангуяа нохой нь хоол идэхээс бүрмөсөн татгалзаж, эзэн нь яагаад гэдгийг нь мэдэхгүй бол энэ нь түгшүүр төрүүлдэг. Энэ нь далд эрүүл мэндийн асуудал байж болох уу гэсэн асуулт гарч ирж байна.
4. Хордлогын эрсдэл
Усан үзмийн хоруу чанарын тухай ярихдаа хүний хоолоор хооллох нь таны нохой хортой зүйл идэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв тэд хоолонд чинь тусалж чадна гэж бодож байвал тэд таныг санал болгоход хоолоо идээд зогсохгүй лангуун дээрээс юм уу хогийн савнаас хоолоо шүүрч авах боломжтой. Энэ нь аюултай байж болзошгүй бөгөөд хэрэв тэд хортой хүнсний зүйл хэрэглэвэл эмнэлгийн яаралтай тусламж үзүүлж болзошгүй.
Нохойгоо эрүүл хооллолтоор тэжээх зөвлөмж
Нохойгоо эрүүл, тэнцвэртэй, тэжээллэг хоолоор тэжээх нь тэднийг аз жаргалтай, эрүүл байлгах гол түлхүүр учир бид нохойдоо хамгийн эрүүл хооллолтыг хэрхэн санал болгох талаар нэмэлт зөвлөгөө өгсөн.
Нохойн хоол болон нохойн эмчилгээний брэндүүдийн судалгаа
Зах зээл дээр нохойн хоол, нохойн амттан зэрэг маш олон брэнд байдаг тул эдгээр брэндүүдийг судалж, бусад нохой эзэмшигчдийн сэтгэгдлийг уншиж, эргүүлэн татсан түүхийг хайж, малын эмчтэйгээ ярилцах нь зүйтэй. Эдгээр нь таны нохойны хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангахаар бүтээгдсэн.
Хэрхэн шошго уншиж сурах
Нохойн хоолны шошгыг уншиж сурснаар та хамгийн сайн найздаа тохирох сонголтыг олоход тусална. Шошго нь орц найрлага, илчлэгийн агууламж, баталгаатай дүн шинжилгээг агуулсан байх болно. Нохойнхоо хоолноос юу хүсч байгаагаа мэдсэнийхээ дараа шошгон дээрээс нь хоол хүнс нь бусадтай ямар байгааг харах боломжтой.
Шаардлагагүй орцноос зайлсхий
Нохойн эзэд хоол худалдаж авахдаа зарим орц найрлагаас зайлсхийхийг зөвлөдөг. Үүнд хиймэл хадгалалтын бодис, амт оруулагч, өнгө орно.
Малын эмчтэйгээ найрлагын талаар ярилцаж, таны санаа зовоосон асуудал, асуулт байвал нохойныхоо талаар хамгийн сайн шийдвэр гаргахад тань туслах нь зүйтэй.
Нохойнхоо онцлог хэрэгцээг анхаарч үзээрэй
Нохойгоо үргэлж хэрэгцээнд нь тохируулан тэнцвэртэй, чанартай хоолоор хооллож байх хэрэгтэй. Хоолны дэглэм нь нохойны хэмжээ, нас, хөдөлгөөний түвшинд тохирсон байхаас гадна эрүүл мэндийн тодорхой хэрэгцээг хангахад тохирсон байх ёстой.
Хэрэв таны нохой эрүүл мэндийн тодорхой асуудалтай эсвэл нэмэлт тэжээлээс ашиг хүртэх боломжтой бол тусгай хоолны дэглэм ба/эсвэл нэмэлт тэжээл шаардлагатай байж болно. Тусгай хоолны дэглэм ба нэмэлт тэжээлийг зөвхөн малын эмчийн зөвшөөрснөөр л санал болгоно.
Малын эмчтэйгээ ярилц
Нохойныхоо хоолны дэглэмийн талаарх аливаа асуултыг малын эмчээс асууж лавлах хэрэгтэй. Тэд таны нохойны эрүүл мэнд, өвчний түүхийг мэддэг тул нохойныхоо хоолны дэглэмийн талаар танд хамгийн сайн зөвлөгөө өгөх боломжтой. Нохойнхоо хоолны дэглэмд ямар нэгэн өөрчлөлт оруулахаасаа өмнө эсвэл тэдний идсэн зүйлд санаа зовж байгаа бол үргэлж малын эмчтэйгээ холбоо бариарай.
Дүгнэлт
Хэрэв таны нохой бальзамын цууг маш бага хэмжээгээр хэрэглэвэл ямар ч асуудал үүсгэхгүй байх магадлалтай. Хэрэв тэд их хэмжээгээр хэрэглэсэн бол энэ цуу нь нохойд хортой усан үзэмээс гаралтай тул хордлого үүсгэх эрсдэлтэй байж болно. Нохойндоо бальзамын цуутай зүйлийг хэзээ ч сайн дураар бүү санал болго, хэрэв та тэдний идсэн зүйлд санаа зовж байвал малын эмчдээ хандахаас бүү эргэлз.
