Ялам нь бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнөтэй төстэй боловч бага зэрэг чихэрлэг амттай. Хэдийгээр ихэнх муур ийм төрлийн амтыг сонирхдоггүй ч гэсэн сониуч муурнууд өөрсдийн сониуч зан, хариулт авах хүслээ биелүүлэхийн тулд нэг юмуу хоёр жимсийг туршиж үзэж болно. Аз болоход ASPCA-аас ялам нь муур, нохойд хоргүй, муур нь өвчин, хордлогын аюулгүйгээр ялам идэж болно гэсэн үг юм.
Гэхдээ муурнууд үүрэг хариуцлагатай махчин амьтдын хувьд бүх идэштэн болон өвсөн тэжээлтэн амьтад шиг эрүүл байхын тулд төрөл бүрийн жимс, хүнсний ногоо идэх шаардлагагүй. Үнэндээ тэдний ходоод гэдэсний замд өөрчлөлт орсон тул эдгээр төрлийн хоолыг шингээхэд тохиромжгүй байдаг.
Яламны тухай
Ялам нь инжиртэй холбоотой бөгөөд ялам модноос гаралтай. Энэ модыг ихэвчлэн Ази, Хойд Америкт ургадаг боловч торгоны хорхойн тэжээл болгон ашигладаг навчны зориулалтаар ургадаг. Мод нь үр жимсээ өгөхөд хангалттай байх хүртэл хэдэн жил шаардагдах бөгөөд жимс нь бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө гэх мэт бусад жимснүүдээс илүү нарийхан гэж тооцогддог. Иймээс таны муур ялам модтой таарах нь хамаагүй бага боловч боломж байсаар байна.
Ялам мууранд сайн уу?
Хүнсний дэлгүүрт ялам модыг хайсан эсвэл өөрөө амжилттай тарьж амжсан эсэхээс үл хамааран муур чинь иддэг бол санаа зовох хэрэггүй. ASPCA-д эдгээр нь муур, нохойд хоргүй тул нэг юмуу хоёр идэх нь таны мууранд өвчин үүсгэхгүй, эсвэл ямар нэгэн ноцтой асуудал үүсгэхгүй гэж мэдэгджээ.
Гэсэн хэдий ч тэд махаар мэргэшсэн хоол боловсруулах тогтолцооныхоо улмаас жимс боловсруулахад зориулагдаагүй тул энэ жимсийг дүүргэж дүүргэж, тэжээллэг хоол хүнс бага хэрэглэхэд хүргэж болзошгүй тул энэ жимсийг хэрэглэснээр шим тэжээлийн ашиг тус бага байх болно.
Мууранд ямар жимс хортой вэ?
Ялам нь мууранд хоргүй боловч бүх жимс, хүнсний ногооны хувьд тийм биш юм. Заримыг нь маш хортой, мууранд маш аюултай гэж үздэг бөгөөд үүнд:
1. Алим
Хатуухан хэлэхэд алим нь мууранд аюулгүй байж болох ч анхааруулах зүйл бий. Үрэнд нь амигдалин агуулагддаг тул зажлахад цианид ялгаруулдаг тул цөмийг нь зайлуулах хэрэгтэй. Хэт их хэмжээгээр идэхгүй бол энэ хэмжээ нь хүний хувьд аюултай байх магадлал багатай ч муур нь жижиг бөгөөд цианидын хордлого үүсгэхэд хамаагүй бага байдаг. Хэрэв та үнэхээр мууранд алим өгөхийг хүсч байвал хооллохын өмнө сайтар угааж, иш, цөм, үрийг нь салгаж ав.
2. Усан үзэм
Усан үзэм, үзэм нь мууранд хортой гэдгийг мэддэг ч яг ямар хорт бодис нь усан үзмийн хордлого үүсгэдэг нь тодорхойгүй байдаг. ASPCA нь эдгээр жимс нь бөөрний дутагдалд хүргэдэг тул хооллохоос зайлсхийх хэрэгтэй гэж мэдэгджээ.
3. Төмс
Түүхий төмс мууранд өгч болохгүй, учир нь энэ нь ходоод гэдэсний хямралд хүргэдэг. Үүний нэгэн адил ногоон төмс нь түүхий болон чанасан эсэхээс үл хамааран соланиныг өндөр хэмжээгээр агуулдаг. Соланин бол төмсний махчин амьтдаас сэргийлэхийн тулд хэрэглэдэг бодис бөгөөд энэ нь хордлого, өвчин үүсгэдэг. Хоолонд ихэвчлэн сүү, цөцгийн тос, давс нэмдэг тул нухсан төмсөөр хооллож болохгүй боловч чанаж болгосон, ногоон биш энгийн төмс сайн байх ёстой. Соланины хордлого нь сэтгэл гутрал, чичирхийлэл, шүлс гоожих, хөдөлгөөний зохицуулалт алдагдах, таталт өгөх зэрэг болно.
4. Улаан лооль
Үүнтэй адил улаан лоолийн ургамал нь соланинтай холбоотой улаан лоолийн ургамлыг агуулдаг бөгөөд хэрэв таны муур улаан лоолийн ургамлаас харьцангуй бага хэмжээгээр идвэл бөөлжих, гүйлгэх шинж тэмдэг илэрдэг. Маш өндөр тунгаар хэрэглэх нь илүү ноцтой мэдрэлийн шинж тэмдэг үүсгэдэг. Улаан лоолийн боловсорч гүйцсэн жимс нь аюулгүй гэж тооцогддог бөгөөд таны мууранд зарим витамин өгөх болно. Мөн та улаан лооль, улаан лоолийн зуурмагийг муурны хоолонд оруулдаг гэдгийг анзаарч магадгүй ч энэ нь ихэвчлэн боловсорч гүйцсэн жимсийг ашигласан бөгөөд энэ нь бүрэн аюулгүй байх ёстой гэсэн үг юм.
Дүгнэлт
Муур бол үүрэг хариуцлагатай махчин амьтад бөгөөд энэ нь тэдний хоол хүнс нь мах, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрдэх ёстой гэсэн үг юм. Тэд ургамлын гаралтай орц найрлагыг, мөн бүх идэштнийг шингээж чаддаггүй тул улаан лооль гэх мэт хоол хүнсээр дамжуулан хүмүүст өгдөг шим тэжээлийн үр шимийг хүртэхгүй. Түүгээр ч зогсохгүй олон ургамлууд мууранд өвчин, бүр хоруу чанар үүсгэдэг бол зарим нь төмс гэх мэт нь тодорхой хэлбэрээр аюулгүй боловч түүхий эсвэл ногоон өнгөтэй үед хортой байдаг.
Ерөнхийдөө, хэрэв та эргэлзэж байгаа бол эдгээр хоолыг тэжээхэд аюулгүй эсэхийг нь шалгаагүй л бол эдгээр хоолыг тэжээхгүй байх нь хамгийн зөв арга юм. Хордлого үүсгэхгүйн тулд махан хоол болон муурны ердийн хоолыг хэрэглэж, муурныхаа бүх ашиг тусыг хүртэх болно.
Үүнийг хэлэхэд ялам нь хортой гэж тооцогддоггүй тул таны муур гадаа бутнаас эсвэл тавагнаас хулгайлсан тохиолдолд өвчин үүсгэхгүй, ямар нэгэн хордлого үүсгэхгүй байх ёстой.
