Таны хийсэн хоолонд нохой тань орсон уу? Энэ нь таны хоолонд эвгүй саад учруулаад зогсохгүй таны нохой байх ёсгүй зүйлд орвол санаа зовох шалтгаан болдог. Хэрэв таны нохой фалафелээс хэд хэдэн хазуулсан бол та санаа зовох шалтгаантай байж магадгүй юм - мэдээжийн хэрэг найрлагаас хамаарна. Нэг вандуйнаас бусад нь фалафелийн ихэнх бүрэлдэхүүн хэсэг нь нохойд тохиромжгүй байдаг. Фалафелийн ямар найрлага нь таны нохойд хор хөнөөл учруулж болохыг мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншаарай.
Фалафел гэж юу вэ?
Фалафель бол Ойрхи Дорнодын хоолонд түгээмэл байдаг гүн шарсан жигнэмэг буюу бөмбөлөг юм. Тэдгээрийг ихэвчлэн пита эсвэл хорхойн дотор ороож, халуун сүмс, салат, даршилсан ногоо болон бусад соустай хамт үйлчилж болно.
Фалафелийн олон орц нь таны нохойд хэрэглэхэд аюултай гэж үздэг. Хэрэв та ихэнх үндсэн орцуудаа оруулалгүйгээр фалафель хийхгүй бол (тэр үед энэ үнэхээр фалафель мөн үү?) нохойдоо хооллож болохгүй.
Фалафелийн нийтлэг орцууд юу вэ?
Фалафел таны нохойд аюултай гэдгийг бид аль хэдийн тогтоосон, гэхдээ юунаас болж ийм эрүүл бус байдаг вэ? Аль найрлага нь фалафелийг аюултай, нөгөө талаас таны нохойд аль нь идэхэд аюулгүй вэ? Энд зарим түгээмэл фалафелийн орцууд болон тэдгээрийн нохойнд үзүүлэх нөлөөг үзүүлэв.
Chickpeas
Нохойд идэж болох цөөхөн орцын нэг нь нунтагласан вандуй юм. Гэсэн хэдий ч нохойныхоо хоолны дэглэмд вандуй оруулах гэж яарахаасаа өмнө судлах шаардлагатай хэд хэдэн зүйл бий. Болзошгүй харшил нь хамгийн түрүүнд анхаарах зүйлсийн нэг байх болно. Нохойнхоо ердийн хоолонд вандуй оруулахаас өмнө нохойдоо нэг ширхэг вандуй өгч, арьсанд цочрол, ходоод гэдэсний хямрал байгаа эсэхийг хянах хэрэгтэй.
Та нохойгоо ямар вандуйгаар аюулгүй хооллож болох талаар бодох бас нэг хүчин зүйл юм. Шинэ вандуй нь таны нохойд аюулгүй байдаг. Харин ялзмаг, хатаасан вандуй, лаазалсан вандуй нь таны нохойны эрүүл мэндэд онцгой аюул учруулдаг тул зайлсхийх хэрэгтэй. Хумус нь ихэвчлэн хонхны чинжүү, сонгино, сармис зэрэг нохойд хортой найрлагатай байдаг. Хатаасан вандуй нь амьсгал боогдох аюултай бөгөөд лаазалсан вандуйд ихэвчлэн өндөр хэмжээний натри агуулагддаг бөгөөд энэ нь таны нохойд хортой байдаг.
Таны нохой хоолонд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй гэж үзвэл вандуй нь маш их ашиг тусыг өгөх болно. Нэгдүгээрт, вандуй нь төмөр, магни, витамин С, А аминдэм, кали зэрэг витамин, эрдэс бодисын маш сайн эх үүсвэр юм. Кали нь таны нохойн зүрхний эрүүл мэндэд тустай, учир нь цусны даралт ихсэх өвчинтэй тэмцдэг.
Үүний нэгэн адил вандуйд уураг, эслэг ихээр агуулагддаг. Энэхүү хослол нь таны нохойн булчинг хөгжүүлэх, эрүүлжүүлэх, хоол боловсруулах тогтолцоог эрүүл байлгахад тусална. Нохой нь илчлэг багатай тул жингээ хянах шаардлагатай нохойд тохиромжтой амттан болно.
Ер нь вандуйг зохих ёсоор болгоомжилж, бага хэмжээгээр хооллож байвал таны нохойд эрүүл гэж тооцогддог.
Фава шош
Өргөн шош гэгддэг Фава шошыг заримдаа фалафелд вандуйны оронд эсвэл вандуйтай хослуулан хэрэглэдэг. Аль ч тохиолдолд фава шош нь таны нохойд аюулгүй биш юм. Учир нь фава шош нь фитогемагглютинин буюу PHA агуулдаг.
PHA нь нохойнд хортой нэгдэл юм. Хэрэв таны нохой хэт их PHA хэрэглэсэн бол гэдэс нь хямрах, бөөлжих, суулгах зэрэг шинж тэмдэг илэрч болно.
сонгино сармис
Сонгино, сармис нь фалафелийн нийтлэг хоёр орц бөгөөд хоёулаа таны нохойд маш аюултай. Хэрэв таны нохой эдгээр хоолыг хэрэглэвэл хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсч, бөөлжих болно. Мөн шүлс гоожих, амны эргэн тойронд цочроох, гүйлгэх, хэвлийгээр өвдөх зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг. Гэсэн хэдий ч, сонгино, сармисыг бүрэн хэмжээгээр идсэн нь хэдэн өдрийн турш илэрч болно.
Эдгээр орцын хамгийн санаа зовоосон шинж чанар нь таны нохойны цус руу халдах чадвартай байдаг. Сонгино, сармис нь улаан эсийн мембраныг гэмтээж, эсийг тогтворгүй болгож, улмаар устгадаг исэлдүүлэгч бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй байдаг. Цусны улаан эсүүд нь таны нохойны биеийн эрүүл үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй, учир нь тэдгээр нь хүчилтөрөгчийг биеэр дамжуулахад чухал үүрэгтэй. Хэрэв таны нохойн цусны улаан эсийн тоо буурвал цус багадалт үүсч болзошгүй.
Зүрхний цохилт ихсэх, хоолны дуршил буурах, турах, буйл нь цайрах зэрэг нь таны нохой цус багадалттай байгаагийн шинж тэмдэг юм. Таны нохой бөөр гэмтэх эсвэл үхэх аюултай.
Давс Перец
Ихэнх амтлагч нь нохойд хор хөнөөл учруулдаг бөгөөд давс, перец нь үл хамаарах зүйл биш юм. Давс таны нохойны хоолны дэглэмийн чухал хэсэг боловч хэт их давс нь аюултай. Давстай зуушнаас нэг юмуу хоёр хазах нь тийм ч их асуудал үүсгэхгүй ч нохойныхоо хоолны дэглэмд хүний давстай зууш оруулахыг зөвлөдөггүй.
Хэрэв таны нохой давс их идсэн бол бөөлжих, гүйлгэх, нойрмоглох, хэт цангах, хоолны дуршил буурах зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг. Бүр илүү аймшигтай нь тэр хөдөлгөөний эвдрэл, бүр таталтаас болж зовж шаналж магадгүй.
Нохой чинь байх ёсгүй зүйл идсэн бол яах вэ
Хэрвээ та нохойгоо фалафель гэх мэт байж болохгүй зүйлд орсон гэж сэжиглэж байгаа бол малын эмчид яаралтай хандаарай. Боломжтой бол фалафелийн орц найрлагыг тэмдэглээд малын эмчдээ шилжүүлээрэй.
Дүгнэлт
Манай нохойд байх ёсгүй зүйлд орох нь дандаа догдолдог. Хэрэв та нохойнхоо эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлын талаар санаа зовж байгаа бол малын эмч эсвэл гэрийн тэжээвэр амьтдын хордлогын хяналтын төвд хандаж зөвлөгөө, эмчилгээ авахаас бүү эргэлз. Фалафелийн ихэнх найрлага нь таны нохойг тэжээхэд хэтэрхий аюултай тул өлссөн гөлөгнөөсөө хол байлгах нь дээр.
