Шоколад хэдий амттай ч хоолонд орвол тэжээвэр амьтанд маш аюултай гэдгийг бидний ихэнх нь мэддэг. Шоколадны хордлого нь нохойн дунд хамгийн түгээмэл байдаг ч энэ амтат амттан нь муурны найзуудад ч хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүс шоколад орлуулагч болох каробыг мэддэг байж болох ч муур кароб шоколад идэж чадах уу?
Тийм ээ, кароб нь таны мууранд хэрэглэхэд аюулгүй боловч амттан болгон өгдөг хоол шиг үүнийг зөвхөн дунд зэрэг санал болгох хэрэгтэй. Энэ нийтлэлд бид' Кароб гэж юу болох, мууранд юу нь аюулгүй хоол болох, мөн энэ хоолыг муурныхаа хоолонд хэрхэн хамгийн сайн оруулах талаар ярилцах болно.
Кароб гэж юу вэ?
Шоколадтай адил каробыг ургамлаас гаргаж авдаг, энэ тохиолдолд кароб мод. Газар дундын тэнгисийн бүс нутгаас гаралтай мөнх ногоон мод бөгөөд одоо дэлхий даяар тарьж байна. Мод нь жижиг үр, амтат нухашаар дүүрэн хар хүрэн буурцаг үүсгэдэг.
Хуурааг нь хатаагаад шарсаны дараа буталж нунтаглана. Энэ нунтагыг байгаагаар нь эсвэл кароб чипс гэх мэт бусад бүтээгдэхүүний найрлага болгон ашиглаж болно. Сүүн бүтээгдэхүүн агуулаагүй тул кароб нь веган эсвэл лактоз үл тэвчих хүмүүст тохиромжтой.
Кароб бохь мөн хүнсний нэмэлт болон гоо сайхны бүтээгдэхүүн болон холбогдох бүтээгдэхүүнд түгээмэл хэрэглэгддэг.
Кароб мууранд яагаад аюулгүй байдаг вэ
Кароб нь шоколаданд агуулагдах кофеин, теобромин гэсэн хоёр аюултай бодис агуулаагүй тул мууранд аюулгүй байдаг. Эдгээр хоёр нэгдлүүд нь ихэнх хүмүүст аюулгүй байдаг өдөөгч бодисууд боловч мууранд зүрхний цохилт ихсэх, таталт өгөх, үхэлд хүргэх зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг.
Олон нийтийн итгэл үнэмшлийн эсрэгээр ихэнх муурнууд лактоз үл тэвчих чадвартай байдаг тул сүүн бүтээгдэхүүнгүй кароб нь ходоодыг нь хямраах нь бага байдаг.
Муурууд каробд дуртай юу?
Хүмүүсийн нэгэн адил муур бүр өөрийн гэсэн дуртай, дургүй байдаг. Таны муур каробд дуртай эсэхээс урьдчилан таамаглахад хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч бидний мэдэх нэг зүйл бол таны муур каробд дуртай бол энэ нь чихэрлэг амттай учраас биш юм.
Судалгаанаас харахад муур чихэрлэг амтыг амталж чаддаггүй. Тэд давслаг, исгэлэн, гашуун амтыг мэдэрч чаддаг ч чихэрлэг биш. Каробд дуртай муурнууд нь гашуун амтыг мэдрэх эсвэл бүтээгдэхүүний бүтэц, өөхний агууламжид хариу үйлдэл үзүүлдэг байж магадгүй.
Кароб мууранд эрүүл үү?
Кароб нь таны мууранд аюул учруулахгүй ч тэдний хувьд тийм ч эрүүл биш юм. Муур нь махчин амьтад тул амьтны гаралтай бус ямар ч эх үүсвэрээс шим тэжээлийг шингээж чадахгүй. Кароб нь ургамлаас гаралтай тул түүнд агуулагдах тэжээллэг чанар нь мууранд тийм ч ашигтай биш юм.
Кароб шоколад нь өөх тос багатай ч элсэн чихэр, нүүрс ус ихээр агуулдаг. Муур нүүрс уснаас бүрэн татгалзах шаардлагагүй боловч нүүрс ус багатай, уураг ихтэй хоолны дэглэмд илүү сайн байдаг. Хэрэв танд нүүрс ус багатай амттан (энэ талаар нэг минутанд дэлгэрэнгүй!) эсвэл каробын аль нэгийг сонгох боломжтой бол илүү эрүүл сонголт бол каробаас зайлсхийх явдал юм.
Мууранд илүү эрүүл ямар эмчилгээ байдаг вэ?
Нэгдүгээрт, таны муурны өдөр тутмын илчлэгийн дийлэнх нь тэжээллэг чанараараа тэнцвэртэй муурны хоолноос бүрдэх ёстой гэдгийг санаарай. Чанартай, арилжааны хоолоор тэжээх нь таны муур шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодис, амин хүчлийг авч байгаа эсэхийг шалгах хамгийн хялбар арга юм. Амттан нь таны муурны өдрийн илчлэгийн 10%-иас ихгүй байх ёстой.
Малын эмч таны муур өдөрт хэдэн калори идэх ёстойг тооцоолоход тусална. Хэрэв та амттан санал болгохыг хүсвэл арилжааны амттан худалдаж авах эсвэл өөрөө хийж үзээрэй! Өөр нэг сонголт бол муураа хүний аюулгүй хоолоор тэжээх явдал юм:
- Жимс, канталуп зэрэг жимс
- Броколи эсвэл өргөст хэмх зэрэг хүнсний ногоо
- Чагсан загас эсвэл өөхгүй мах
- Чанасан өндөг
- Овъёос эсвэл полента зэрэг үр тариа
Шоколадаас гадна муураа хооллохгүй байх ёстой хоолонд:
- Түүхий мах, загас эсвэл өндөг
- Усан үзэм эсвэл үзэм
- Сүүн бүтээгдэхүүн
- Зуурсан гурил
- сонгино эсвэл сармис
Та муураа ямар хоол, амттангаар хооллож байгаагаас үл хамааран жинг нь анхааралтай ажиглаж, шаардлагатай бол юу идэж байгааг нь тохируулаарай.
Дүгнэлт
Муурны эзэд мууртайгаа аль болох амьдралаа хуваалцах дуртай. Ихэнх тохиолдолд энэ хайр нь хоолоо хуваалцахыг агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, та муураа ямар ч аюултай зүйлээр хооллохгүй байгаа эсэхийг шалгахыг хүсч байгаа бөгөөд кароб шоколадны тухай ярихад мууранд идэхэд аюулгүй гэдгийг мэдэж байх болно. Муурыг эрүүл жинтэй байлгахын тулд бүх амттанг, тэр дундаа каробыг аль болох бага байлгахаа бүү мартаарай.
