Тахианы шарсан мах бол хүмүүсийн маш их хэрэглэдэг хоол юм. Энэ нь шаржигнуур, амттай бөгөөд адилхан амттай тахианы махаар дүүрэн байдаг. Шарсан тахианы мах авч өгдөг ч бай, эсвэл гэртээ хийдэг ч байхайруулснаар л энэ төрлийн хоол таны нохойд хор хөнөөл учруулдаг бол талхны үйрмэг дээр нэмсэн амтлагч, халуун ногоо нь Тахианы махны гадна тал нь хортой бөгөөд тооцоолоогүй хохирол учруулж болзошгүй.
Хэрэв таны нохой хувингаас шарсан тахиа хулгайлсан бол хурдан арга хэмжээ авч, нохойгоо чанасан тахиа гэх мэт эрүүл хооллох хувилбаруудыг хайж олоорой. Энэ нь тийм ч сонирхолтой сонсогдохгүй байж магадгүй ч таны нохойд тахианы мах гэх мэт тэжээллэг хоол идэхийн тулд сармис, сонгино зэрэг нэмэлт найрлага хэрэггүй.
Нохойд шарсан тахиа аюулгүй юу?
Нохойд шарсан тахиа идэж болохгүй. Хэдийгээр тахианы мах нь хортой биш бөгөөд таны нохойд үнэхээр эрүүл хоол болох нь тодорхой боловч хайруулын процесс болон бүрхүүлд агуулагдах нэмэлт найрлага нь таны нохойд маш аюултай бөгөөд эрүүл мэндэд хортой байж болно.
Шуурсан хоолны аюул
Тахианы шарсан махыг бүрээстэй, дараа нь их хэмжээний тосонд гүн тосонд хийж шарна. Үүссэн хоол нь өөх тосоор бүрсэн, дуслаар дусдаг. Ийм хэмжээний өөх тос нь таны нохойг бөөлжих эсвэл суулгахад хүргэдэг боловч тэгээгүй ч таны нохой жин нэмж, таргалалтад хүргэдэг. Эдгээр хоол хүнс нь зүрхний өвчин болон амь насанд аюултай бусад өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Тахианы маханд мөн хэврэг тахианы яс агуулагддаг. Хоол хийх үйл явц нь ясыг хэврэг болгоход хүргэдэг бөгөөд энэ нь амархан хагарч, хугардаг гэсэн үг юм. Ясны хэлтэрхийнүүд таны нохойны хоолойд гацаж, амных нь хэсгийг цоолж болно. Зөвхөн энэ нь нохойгоо шарсан тахианы махнаас хол байлгах хангалттай шалтгаан байх болно.
Эцэст нь хэлэхэд, шарсан тахиа нь шаржигнуурт бүрхүүлд ихэвчлэн агуулагддаг хортой найрлагатай байдаг. Бүрхүүл нь талхны үйрмэг, сармис, сонгино зэрэг найрлагатай холилдох нь элбэг байдаг бөгөөд эдгээр нь хоёулаа нохойд хортой бөгөөд бага хэмжээний дараа ч ноцтой хохирол учруулдаг.
Мөн таны нохой тахианы уургийн харшилтай эсвэл тахианы маханд хоол боловсруулах эрхтний мэдрэмтгий байдаг. Энэ нь хордлоготой адил аюултай гэж тооцогддоггүй ч арьс, үслэг байдал, хавдах, загатнах зэрэгт хүргэдэг. Гэхдээ энэ нь ховор тохиолддог бөгөөд эдгээр тохиолдолд тахианы махнаас өөр хоол идэж болно.
Гэрээр хийсэн шарсан тахиа яах вэ?
Гэрээр хийсэн шарсан тахианы мах хийх нь наад зах нь шаржигнуурт бүрэх орц найрлагыг хянах боломжийг танд олгоно. Та давс, сонгино, сармис болон бусад хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг орхиж болно. Та ургамлын тос эсвэл бусад хоол хийх өөхний оронд илүү эрүүл хоолыг ашиглан махыг гүехэн хуурч болно. Гэхдээ ямар ч хэмжээгээр хайруулбал хоолонд өөх тос агуулагдах бөгөөд эдгээр нь таны нохойд тохиромжгүй болно.
Хэрэв та энэ хоолыг нохойн хоолонд зориулан хийж байгаа бол нохойнхоо хоолонд тахианы мах бэлтгэх илүү эрүүл арга бий.
Тахианы мах хийх бусад аргуудыг яах вэ?
Тахианы мах нь нохойнд маш сайн уургийн эх үүсвэр болдог. Энэ нь туранхай уургийн эх үүсвэр бөгөөд таны нохой хэт их илчлэг авахгүй, харин чийрэг, эрүүл байхын тулд шаардлагатай уураг авах болно гэсэн үг юм. Нохойныхоо хоолонд уураг орлуулж болох бөгөөд хэрэв таны нохой бөөлжих, суулгах зэрэг ходоод гэдэсний өвчтэй бол чанасан тахианы махаар хооллох нь түгээмэл байдаг.
Тахианы чанасан мах хамгийн сайн сонголт. Энэ нь энгийн, гэхдээ таны нохой тахианы үнэр, амтанд дуртай хэвээр байх болно. Үүнийг амархан тууз болгон хувааж, хоолонд нэмж эсвэл зүгээр л чанасан будаагаар хооллож болох бөгөөд энэ нь таны нохой өвдсөн тохиолдолд тустай.
Тахианы мах нь хуурай, нойтон хоол гэх мэт олон төрлийн нохойн хоолонд байдаг. Энэ нь уургийн сайн эх үүсвэр бөгөөд нохой амтанд дуртай байдаг.
Түүхий тахианы мах, тэр ч байтугай түүхий тахианы яс нь түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох түгээмэл байдаг. Энэ нь ерөнхийдөө нохойгоо тахианы махаар хооллох аюулгүй арга гэж үздэг ч бүх эзэд нь энэ санааг хүсдэггүй.
Нохой чинь шарсан тахиа идвэл яах вэ
Хэрэв таны нохой шарсан тахианы маханд орж, бага хэмжээгээр иддэг бол тэр зүгээр байх ёстой, гэхдээ та түүнийг бөөлжиж эхлэхгүйн тулд анхааралтай ажиглах хэрэгтэй. Хэрэв тэр маш их шарсан хоол иддэг бол ходоод нь ноцтой өвдвөл бэлэн байгаарай, цаашид юу хийх талаар малын эмчтэйгээ холбоо бариарай. Хэрэв тэр ясыг нь идсэн бол та түүний амьсгал, залгихад маш их анхаарал хандуулах хэрэгтэй бөгөөд яаралтай тусламж авахын тулд малын эмчтэй холбоо барьж болно.
Нохойд шарсан тахиа аюулгүй юу?
Шарсан тахиа нохойд аюулгүй биш. Хоол нь өөх тос, шорвог бөгөөд шаржигнуурт бүрхэвч нь сармис, сонгино зэрэг хортой бодис агуулсан байж болох бөгөөд чанаж болгосон яс нь хагарч, хагарч, таны нохойд ноцтой хохирол учруулдаг. Тэр ч байтугай найрлага болгон тахианы махнаас харшилтай байж магадгүй юм. Тахианы махыг буцалгах нь эрүүл мэндэд тустай, эсвэл түүхий тахианы махыг түүхий хоолны дэглэмд оруулаарай.
