Хэрэв та энэ нийтлэлийг уншиж байгаа бол та bonito ширхэгийн талаар сонссон байж магадгүй бөгөөд энэ нь таны мууранд тохирох эсэхийг эсвэл юу болохыг нь мэдэхгүй байгаа эсэхийг сонирхож байгаа байх. Аль ч тохиолдолд бид эдгээр загасны ширхэгтэй холбоотой бүх асуултанд хариулах болно. Гэхдээ бид bonito болгоныг эхлүүлэхээс өмнө мууранд идэхэд аюулгүй юу?
Ихэнх тохиолдолд bonito ширхэгийг бага хэмжээгээр өгвөл таны мууранд амттан болох нь маш аюулгүй байдаг
Бонито үрс гэж юу болох, муур хэт их идвэл юу болох талаар авч үзэх болно. Мөн бид та мууранд өдөрт хэдэн төгрөг өгөх ёстойг авч үзэх болно.
Бонито ширхэгүүд яг юу вэ?
Бонитогийн ширхэгүүд нь сарбын загас, туна загастай нэг төрлийн загас болох bonito загаснаас гардаг. Бонито нь заримдаа туна загастай андуурдаг бөгөөд тэдгээр нь хоорондоо холбоотой боловч ижил загас биш юм. Бонитогийн зарим ширхэгийг скипжакаар хийдэг.
Тиймээс, bonito ширхэгийг ихэвчлэн хатааж, утсан, дараа нь үрж жижиглэсэн bonito загасаар хийдэг.
Бонито бол загас боловч хатааж, тамхи татах үйл явцыг катсуобүши гэж нэрлэдэг. Бонито нэг сар ба түүнээс дээш хугацаанд хатсаны дараа түүнийг мөөгөнцөрт шүршиж, исгэж, хэдэн долоо хоног хатаана. Бүрэн болсны дараа кацуобүшийг үрж, bonito ширхэг болно.
Япон хоолны зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг болох даши хэмээх загасны шөл хийхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Мөн хүнсний ногоо болон бусад хоолон дээр цацаж амтлагч болгон ашигладаг.
Энэ нь тамхи татдаг, амттай амттай бөгөөд таны хоолонд умами амтыг өгдөг. Энэ нь таны тавган дээр эргэлддэг нь мэдэгдэж байгаа ч энэ нь ямар нэгэн байдлаар амьд байгаа учраас биш, хэр зэрэг хөнгөн, агаартай байдаг нь энэ юм.
Муур ба Бонито ширхэгтэй
Муур бол үүрэг хариуцлагатай махчин амьтад бөгөөд ихэнх нь загас идэх дуртай байдаг тул мууранд bonito ширхэгтэй байдаг уу?
Хүний хоолонд бонитогийн ширхэгийг ихэвчлэн хэрэглэдэг бол ийм мууранд тусгайлан хийсэн bonito ширхэгүүд байдаг.
Мууранд тусгайлан зориулж хийсэн Бонито үрсийг муурны эрүүл мэнд, аюулгүй байдлыг харгалзан хийдэг. Энэ нь мууранд сайн тэжээллэг бодис агуулдаг гэсэн үг, ялангуяа таурин, уураг, загасны тос ихтэй, нүүрс ус, натри багатай байдаг.
Таурин
Таурин нь ялангуяа мууранд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил учир эрүүл, сайн сайхан амьдрахын тулд хоол хүнсэндээ хангалттай хэмжээний таурин хэрэгтэй. Таурин нь нүдний эрүүл мэнд, зүрхний эрүүл мэнд, нөхөн үржихүйн эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд хоол боловсруулах системийг хэвийн ажиллуулахад тусалдаг.
Таурин нь амьтан, загасны уурагт байгалиасаа агуулагддаг ба хоол хүнсэндээ таурин хангалтгүй байгаа мууранд эрүүл мэндийн ноцтой асуудал үүсдэг.
Уураг
Уураг нь муурны хоол тэжээлийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд тауринтай адил амьтны гаралтай эх үүсвэр байх ёстой. Бонито ширхэг нь нэг эх үүсвэрээс шууд өндөр уураг өгдөг: мэдээж загас.
Загасны тос
Бонито ширхэгт байгалийн загасны тос их хэмжээгээр агуулагддаг нь гайхмаар зүйл биш юм. Загасны тос нь мууранд бүх төрлийн ашиг тустай:
- Тархи болон танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулна
- Үрэвслийг багасгана
- Зүрхний эрүүл мэндийг дэмжинэ
- Эрүүл цув, арьсанд хувь нэмэр оруулна
Дараа нь муурны хоолны дэглэмд орох бөгөөд ингэснээр таны муур эрүүл, урт наслахын тулд юу хэрэгтэйг илүү сайн ойлгоход тусална.
Муурны хоолны дэглэм
Муур бол үүрэг хариуцлагатай махчин амьтад бөгөөд энэ нь махны хамгийн багадаа 70% нь тэдний хоолны дэглэмийг бүрдүүлэх ёстой гэсэн үг юм. Үнэндээ тэдний бие ургамал, ургамлын бодисыг шингээхэд илүү хэцүү байдаг.
Мууранд үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо өгөх нь хэсэг хугацааны дараа өвдөж магадгүй гэсэн үг төдийгүй эрүүл мэндэд нь ямар ч ач холбогдол өгөхгүй.
Манай муурнууд арилжааны аргаар бэлтгэсэн хоолонд тулгуурладаг бөгөөд ихэнх нь тэжээллэг чанараараа тэнцвэртэй, бусад чухал шим тэжээл, витамин, эрдэс бодисын дунд уураг, тауриныг зохих хэмжээгээр агуулсан байх ёстой.
Мөн муурныхаа хоол тэжээлийн орц найрлагыг сайтар уншиж, шим тэжээлээ зөв авч байгаа эсэхийг шалгах нь зүйтэй. Хэт олон үйлдвэрлэгчид шим тэжээлийн хэрэгцээг хангахын тулд дүүргэгчийг илүү хямд аргаар хийдэг.
Энэ нь таны муур зөв уураг авч чадахгүй байна гэсэн үг. Хамгийн сайн хоолонд улаан буудай, эрдэнэ шиш, шар буурцаг, амьтны гаралтай дайвар бүтээгдэхүүн зэрэг дүүргэгч байх ёсгүй.
Бонито ширхэгтэй холбоотой асуудлууд
Муурандаа бонито ширхэг өгөхөд бага зэрэг асуудал гардаг. Нэгдүгээрт, 2015 оноос эхлэн bonito ширхэгийг хорт хавдар үүсгэх эрсдэлтэй гэж үзэн ЕХ-нд импортлохыг хориглосон маргаан гарсан. Энэ нь ерөнхийдөө байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн боловч тамхи татах үйл явц нь хорт хавдар үүсгэгч бодис болох бензопирен үүсэхэд хүргэдэг.
Түүгээр ч зогсохгүй хатаах шатанд хөгц хэрэглэх нь хөгцний хордлогод хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч эрсдэл нь хамгийн бага гэж үздэг бөгөөд bonito ширхэгийн олон үйлдвэрлэгчид урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авдаг. Энэ нь Хойд Америкт бэлэн хэвээр байна.
Бонито үрсийг мууранд хааяа нэг амттан болгон өгөхөд тохиромжтой. Таны муур хичнээн их дуртай байсан ч үндсэн хоол биш. Мууранд хэт их зүйл хэрэглэх нь ходоодны хямрал, ялангуяа бөөлжих, суулгахад хүргэдэг.
Мууртаа хэр их мөнгө өгөхөд тохиромжтой вэ?
Мууранд хэр их байдаг талаар хатуу, хурдан дүрэм байдаггүй ч та мууранд зориулсан амттан болгон bonito ширхэгийг авч үзэх хэрэгтэй. Та мууранд олон амттан өгөх ёсгүй гэдгийг мэдэж байгаа бөгөөд энэ нь эдгээрт ч хамаатай. Тэр тусмаа муурныхаа ходоодыг муутгамааргүй байгаа бол.
Гэхдээ эдгээр нь байгалийн гаралтай бөгөөд ямар ч нэмэлтгүйгээр зөвхөн загаснаас хийсэн тул та мууранд бусад амттанаас арай илүүг өгөх боломжтой. Тэд бас харьцангуй жижиг, хөнгөн.
Ходоод гэдэсний хямралаас зайлсхийхийн тулд муур бүрт өдөрт гурваас дөрөвөөс илүү амттан өгч болохгүй. Эдгээр амттанг өдрийн турш сунгахын тулд жижиг хэсгүүдэд хувааж болно.
Дүгнэлт
Тиймээ, та мууранд bonito ширхэг өгч болно. Таны мууранд тохиромжгүй нэмэлт найрлага байхгүй эсэхийг шалгахын тулд эхлээд найрлагын жагсаалтыг уншина уу. Гэрийн тэжээвэр амьтдад зориулж тусгайлан хийсэн bonito ширхэгтэй зуурах нь хамгийн сайн бооцоо юм.
Хэрэв та итгэлгүй хэвээр байгаа бол муурныхаа хоолны дэглэмийн талаар малын эмчтэйгээ ярилцах нь дээр. Ялангуяа таны муур хоолонд харшилтай эсвэл ходоодны мэдрэмжтэй бол. Гэхдээ өөрөөр хэлбэл, bonito ширхэгүүд нь ихэнх мууранд эрүүл, амттай зууш болдог. Муур тань энэ амтат амттанд талархах байх.
