Мөөг нь мөөгний махлаг, жимстэй бие юм. Тэдгээр нь ихэвчлэн газраас олддог бөгөөд олон хэлбэр, хэмжээ, төрлөөр ирдэг. Хүн төрөлхтөн тодорхой мөөг иддэг бөгөөд нохой тэжээвэр амьтдын хувьд та мөөг нохойд аюулгүй эсэх талаар гайхаж магадгүй.
Дэлхийн мөөг нь нохойд аюулгүй байдаг бол зэрлэг мөөг нь хортой тул үргэлж зайлсхийх хэрэгтэй
Нохой зэрлэг мөөг идэж чадах уу?
Зэрлэг мөөг нь нохойд (бусад амьтад, тэр дундаа хүмүүст) аюул учруулдаг. Хэрэв та гөлөгтэйгээ зугаалж байхдаа мөөг идэж байгааг анзаарсан бол нэн даруй зогсоож, малын эмчид үзүүлэх хэрэгтэй. Зэрлэг мөөг нь аюултай бөгөөд түүний хэрэглээ нь бага зэргийн ходоодны хямралаас эхлээд эрхтний дутагдалд орох эрсдэлтэй хүнд хэлбэрийн хордлого хүртэл янз бүрийн шинж тэмдгийг өдөөж болох тул туршлагатай мөөг цуглуулагчид хүртэл маш болгоомжтой байдаг. Үүнээс гадна ихэнх мөөгийг тодорхойлоход маш хэцүү байдаг.
Нохойд гадаа байхдаа зэрлэг мөөг идэж болохгүй. Хамгийн хортой мөөгнүүдийн хэд хэдэн нь гэм хоргүй, үл анзаарагдам байдаг. Зарим нь хоргүй мөөгийг дуурайж чаддаг; Улаан, цагаан хортой мөөгийг төсөөлөхөд амархан ч олон төрлийн хортой зүйл нь энгийн бөгөөд анхаарал татдаггүй.
Зарим эзэд нохойг ямар ч хортой эсвэл үнэргүй зүйл иддэггүй гэж үздэг ч олон хортой мөөг нь сэтгэл татам эсвэл үнэргүй байдаг. Үхлийн малгай (Amanita phalloides) гэх мэт зарим мөөг нь загасны үнэртэй тул нохойг маш их татдаг. Эдгээр үнэр нь зарим нохой яагаад хортой мөөг идэх дуртай байдгийг тайлбарладаг. Зарим мөөг нь сэрэмжлүүлгийн тод өнгөтэй байдаг ч нохойн найзууд маань биднийхээс өөр алсын хараатай байдаг бөгөөд тэд бидний адил өнгийг тайлбарлахгүй байж магадгүй гэдгийг санах нь зүйтэй.
Нохойд аюултай зарим төрлийн зэрлэг мөөг
Бараг ямар ч зэрлэг мөөг таны зулзаганд үнэхээр аюулгүй байдаггүй. Гэсэн хэдий ч зарим нь бусдаасаа хамаагүй илүү хортой байдаг. Мэргэжлээрээ олон жил ажилласан туршлагагүй бол алхаж байхдаа олсон мөөгийг тодорхойлох гэж бүү оролдоорой, учир нь мэргэшсэн микологич хүртэл заримдаа алдаа гаргадаг. Олон төрлийн мөөгөнцөр бие биетэйгээ гайхалтай төстэй байдаг тул та гөлөг мөөг зажилж байгааг харвал болгоомжтой байж, малын эмч рүүгээ яваарай.
Таны нохойд зугаалж явахдаа тааралддаг хамгийн аюултай мөөг бол баасанд ба элэгний хордлого үүсгэдэг мөөг юм. Үүнд:
Элэгний хордлого үүсгэдэг баасанд ба мөөг
- Үхлийн малгай мөөг (Amanita phalloides)
- Үхлийн сахиусан тэнгэр (Amanita ocreata)
- Хуурамч шүхэр (Лепиота)
- Үхлийн аюултай Галерина/Оршуулгын хонх (Galerina marginata)
- Fly Agaric (Amanita muscaria)
- Пантер малгай (Amanita pantherina)
- Үхлийн эрдэнийн малгай (Amanita gemmate)
- Устгадаг сахиусан тэнгэр (Amanita bisporigera)
Гэсэн хэдий ч нохойд хортой өөр мөөг байдаг. Эдгээр нь галлюциноген, мускариник бодис агуулсан (мэдрэлийн үйл ажиллагаанд саад учруулдаг) эсвэл ходоод гэдэсний хямралд хүргэдэг мөөг орно. Ийм мөөгний жишээнд дараах зүйлс орно:
Галлюциноген мөөг
- Гимнопилус
- Psilocybe
- Panaeolus
Мускарин агуулсан мөөг
- Inocybe
- Clitocybe
Хоол боловсруулах эрхтний эмгэг үүсгэдэг мөөг
- Үхрийн махтай мөөг (Gyromitra esculenta)
- Верпа мөөг
- Хелвелла мөөг
- Entolomo
- Болетус
Нохойд мөөгний хордлогын шинж тэмдэг юу вэ?
Хэрэв таны нохой мөөг иддэг бол идсэн хэмжээ, мөөгний төрлөөс хамааран янз бүрийн шинж тэмдэг илэрч болно. Учир нь зарим мөөг нь биеийн янз бүрийн хэсэгт үйлчилдэг хорт бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь өргөн хүрээний нөлөө үзүүлдэг бол зарим нь илүү орон нутгийн шинж чанартай байдаг.
Зарим мөөг нь мэдрэлийн системд нөлөөлж, хөдөлгөөний зохицуулалт алдагдах, хэвийн бус алхах, чичрэх, таталт өгөх зэрэг мэдрэлийн эмгэг үүсгэдэг хорт бодис агуулдаг.
Бусад нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, зовлонг үүсгэж, нохойг хэт шүлс гоожих, бөөлжих, гүйлгэх, цустай өтгөн гаргах зэрэгт хүргэж болзошгүй.
Зарим ялангуяа элэгэнд нөлөөлдөг муу мөөг нь таны зулзагын бүх биеийн гол эрхтнийг гэмтээдэг тул олон төрлийн шинж тэмдэг үүсгэдэг.
Хэрэв та гадуур зугаалж байгаад нохойгоо мөөг идсэн гэж сэжиглэж байгаа бол дараах хордлогын шинж тэмдгийг анзаарч магадгүй:
Мөөгний хордлогын шинж тэмдэг
- Бөлжих
- Суулгалт
- Хэвлийн өвдөлт
- Сул тал
- Хэвийн бус алхалт
- Хэт их шүлс гоожих эсвэл амьсгаадах
- Унтаам
- Шарлах (арьс, нүд, салст бүрхэвч шарлах)
- Таталт
- Уналт
- Кома
Хэрэв та нохойгоо зэрлэг мөөг идэж байхыг харсан бол эдгээр шинж тэмдгийг хүлээх хэрэггүй гэдгийг анхаарах нь чухал; оронд нь та тэднийг яаралтай малын эмчид үзүүлэх хэрэгтэй.
Миний нохой зэрлэг мөөг идвэл би яах ёстой вэ?
Хэрэв та нохойгоо зэрлэг мөөг идэж байгааг харвал:
Нохой чинь зэрлэг мөөг идвэл яах вэ
- Тэднийг идэхийг нь шууд зогсоо.
- Мөөгийг боломжтой бол нүцгэн гараараа хүрэлгүйгээр цуглуул. Боломжтой бол мөөгийг цаас эсвэл лав цаасан уутанд хийнэ. Мөөгний өнгө өөрчлөгдөх, муудах, танихад хүндрэл учруулж болзошгүй тул гялгар уутнаас зайлсхийх хэрэгтэй. Эсвэл та нохойгоо малын эмч рүү яаран үзүүлэх үед мөөгний зургийг авч цаг хэмнэх боломжтой.
- Нохойгоо аль болох хурдан малын эмчийн газар эсвэл түргэн тусламжийн газар аваачаарай.
- Таны нохой хэзээ мөөг идсэн, хэр их идсэн, ямар нэгэн өвчний шинж тэмдэг илэрч байгааг малын эмчдээ тайлбарла. Мөөгийг тайлбарлахыг хичээгээрэй эсвэл танд байгаа бол тэдэнд өгөөрэй.
Мөөгний хордлогын эмчилгээ байдаг уу?
Танай малын эмч хэд хэдэн хүчин зүйлээс шалтгаалж таны нохойд ямар эмчилгээ илүү тохиромжтойг шийднэ. Ямар төрлийн мөөг идсэн, ууснаас хойшхи хугацаа, таны нохой хэр жинтэй, таны нохойд үзүүлж буй шинж тэмдгүүд зэрэг нь таны малын эмч хамгийн сайн эмчилгээг сонгоход хамаарна. Мөөгэнд агуулагдах хорт бодисын нөлөөг мэдмэгц малын эмч тодорхой эмчилгээ хийх боломжтой тул таны нохой идсэн мөөгийг тодорхойлох нь энэ үйл явцад тустай.
Хэрэв таны нохой саяхан мөөг идсэн бол таны малын эмч тэднийг ходоодноос нь мөөгийг цэвэрлэх гэж бөөлжихөд хүргэж болзошгүй. Үүнийг хүчилтөрөгч, шингэний эмчилгээ гэх мэт дэмжих эмчилгээтэй нэгэн зэрэг хийж болно. Мөөг нь таны зулзаганд нэвтрүүлсэн хорт бодисыг арилгахын тулд бусад эмүүдийг хэрэглэж болно. Таны нохой сайн байгаа эсэхийг нь шалгаж, шинжилгээ өгөхийн тулд малын эмч дээр хэсэг хугацаанд ажиглалт хийх шаардлагатай болно. Таны малын эмч эмчилгээгээ үргэлжлүүлж, эдгэрэх үед нь хянах боломжтой.
Нохойгоо санамсаргүй мөөг идэхээс сэргийлье
Гэрийн тэжээвэр амьтдыг арчлах олон талын нэгэн адил урьдчилан сэргийлэх нь эмчлэх, эмчлэхээс хамаагүй дээр юм. Хэрэв та өөрийн нутаг дэвсгэрт байдаг мөөгний талаар сайн мэдэхгүй байгаа бол танай нутагт байдаг зэрлэг мөөгтэй танилцахын тулд онлайнаар хайж үзээрэй. Хэрэв та АНУ-д амьдардаг бол Хойд Америкийн Микологийн Холбоонд хандаж болно.
Нохойтойгоо зугаалж байхдаа, ялангуяа шинэ зам, цэцэрлэгт хүрээлэнтэй танилцахдаа оосортой байлгаарай. Уяагүй нохой нь оосортой нэгээс олон нохойг устгаж магадгүй бөгөөд үүнийг хянах нь илүү хэцүү байдаг. Нэмж дурдахад зарим улс оронд нохойг оосортой байлгах нь хууль зөрчсөн үйлдэл гэдгийг анхаарах нь чухал.
Мөөг нь органик үхсэн бодис дээр ургадаг бөгөөд ихэвчлэн аадар борооны дараа эсвэл өндөр чийгшилтэй үед их хэмжээгээр цэцэглэдэг. Тиймээс цаг агаарын нөхцөл байдлыг судалж, нохойн алхаж буй газар, хашаандаа ялзарсан мод, хатсан навч, бусад хог хаягдал байхгүй эсэхийг шалгах нь зүйтэй.
Нохойд эрүүл, аюулгүй мөөг байна уу?
Дэлгүүрээс худалдаж авсан мөөг нь ерөнхийдөө хоргүй, хор хөнөөл учруулахгүй тул нохой идэхэд аюулгүй боловч эрүүл, тэжээллэг чанар муутай. Тиймээс та эдгээрээс бүрмөсөн татгалзаж, оронд нь өөр эрүүл, амттай амттан санал болгож болно.
Ингэж хэлэхэд нохойнд аюулгүй мөөгийг энд оруулав:
Нохойд аюулгүй мөөг
- Цагаан товч
- Cremini
- Portobello
- Baby Bella
- Шийтаке
- Порчини
- Maitake
Аюулгүй хэдий ч дээр дурдсан бүх мөөгийгЗААВАЛ нохойдоо өгөхөөс өмнө чанаж болгосон байх ёстой гэдгийг санаарай.
Би нохойгоо мөөгний оронд юу тэжээх вэ?
Хэрвээ та нохойдоо эрүүл мэндэд тустай хүний хөнгөн зуушыг бага хэмжээгээр санал болгохыг хүсвэл мөөгнөөс өөр зүйл хэрэглэж болно. Үүнд:
Мөөгний өөр хувилбарууд
- Лууван
- Өргөст хэмх
- Нэрс
- Алим
- Хулуу
Эдгээр амттанг шинэхэн, хангалттай угааж, ямар нэгэн нэмэлт орц, сүмс, амтлагчгүйгээр бэлтгэж өгөх нь дээр.
Эцсийн бодол
Дэлгүүрээс худалдаж авсан мөөг нь нохойн хувьд ерөнхийдөө аюулгүй боловч эрүүл чийрэг биш бөгөөд нохойныхоо хоолонд идэвхтэй оруулах шаардлагагүй.
Нохойд зэрлэг мөөг олон байдаг тул ямар ч төрлийн зэрлэг мөөгөөр хооллож болохгүй. Хэрэв та нохойгоо зэрлэг мөөг залгисан гэж сэжиглэж байгаа бол малын эмчид яаралтай хандаарай.
Мөөгний эрүүл мэндэд тустай хэд хэдэн хувилбар байдаг бөгөөд үүнийг нохойнд хааяа амттан эсвэл хөнгөн зууш болгон өгч болно. Үүнд хулуу, нэрс, лууван зэрэг сонголтууд багтана.
