Селлерей нь амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг тул эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүсийн дунд маш их алдартай илчлэг багатай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү эрүүл ногоо нь тэжээллэг бөгөөд шөл эсвэл шөлөнд нэг тонн амт нэмэх боломжтой! Хоол хийхэд иш, навчийг хоёуланг нь хэрэглэдэг бөгөөд үрийг нь хүртэл амт нэмэхийн тулд янз бүрийн амтлагчаар хэрэглэдэг. Үрийн хандыг ихэвчлэн ургамлын гаралтай эм үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Эдгээр бүх ашиг тусыг харгалзан та мууранд хааяа селөдерей өгч болох уу гэж гайхаж магадгүй юм. Селөдерей мууранд аюулгүй юу?
Богино хариулт нь тийм! Селөдерей нь мууранд өгөхөд аюулгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь хүмүүст өгдөг эрүүл мэндийн ашиг тусыг мууранд өгдөггүй. Энэ ногоог илүү гүнзгий судалж, муурны найздаа хооллох нь яагаад тустай болохыг, мөн анхаарах хэдэн зүйлийг харцгаая.
Муурандаа селөдерей өгөхийн ашиг тус
Селлери муурны хоолонд хааяа нэмж оруулах эрүүл зууш байж болох ч жимс, хүнсний ногоо нь таны муурны өдрийн хоолны үндсэн хэсэг байх ёсгүй бөгөөд зөвхөн таны мууранд таалагдаж байвал бага хэмжээгээр өгөх хэрэгтэй.
Селөдерей нь таны муурны ердийн хоолны дэглэмийн бусад хоолыг орлохгүй. Селөдерей нь голчлон уснаас бүрддэг тул муурыг чийгшүүлэхэд тусална. Хэдийгээр энэ нь зарим витамин, эрдэс бодис агуулдаг боловч таны мууранд аюулгүйгээр үйлчлэх хамгийн бага хэмжээ нь эдгээр нөлөө нь маш бага байдаг гэсэн үг бөгөөд та муурныхаа витамин, эрдэс бодисын хэрэгцээг хангахын тулд селөдерей (эсвэл бусад ногоо) хэрэглэхийг оролдох хэрэггүй.
Селлер нь ихэнх хүнсний ногооны нэгэн адил эслэгийн эх үүсвэр болдог. Селөдерейг бага хэмжээгээр хааяа нэг амттан болгон өгөхөд энэ нь таны мууранд бага зэрэг ашигтай байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч үүнийг өтгөн хаталттай мууранд тайвшруулах эм болгон ашиглаж болохгүй, учир нь олон хүчин зүйл нь муурны өтгөн хатахад хүргэдэг. Хэрэв та муураа өтгөн хатаж байна гэж бодож байвал малын эмчид хандаарай.
Муураа селөдерей тэжээх эрсдэл
Муур нь үүрэг хариуцлагатай махчин амьтдын хувьд хүнсний ногоог бүх идэштэн эсвэл өвсөн тэжээлт амьтад шиг үр дүнтэй шингээж чаддаггүй. Энэ нь селөдерейд эслэг агуулагддагтай зэрэгцээд таны муур энэ ногоонд дасаагүй бол ходоод өвдөх, базлах, хавдах, суулгах зэрэгт хүргэдэг гэсэн үг.
Үүнээс гадна том ширхэгтэй селөдерей нь амьсгал боогдох аюултай. Хэрэв таны муур селөдерей идэх дуртай бол түүнд өгөхөөсөө өмнө сайтар угааж, жижиглэн хэрчиж байгаарай.
Муураа селөдерей хооллож байна
Селөдерей амт, бүтэц нь ихэнх мууранд тааламжгүй байх магадлалтай ч зарим нь навчны үнэрт дуртай бөгөөд муурны шүүстэй адил хариу үйлдэл үзүүлдэг. Муурандаа тэжээх хамгийн сайн арга бол түүнийг жижиг хэсэг болгон хэрчиж, сайтар чанаж (сонгино, сармис, амтлагчгүйгээр) зүгээр л хоолонд нь холих явдал юм. Иш, навч хоёулаа мууранд өгөхөд аюулгүй боловч сайн чанаж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
Мууранд зориулсан селөдерейн өөр сонголт
Хэрэв та муурнууддаа селөдерей тэжээх гэж оролдсон ч тэд өгөөш авахгүй байгаа бол мууранд аюулгүй өөр амттан туршиж үзэхээс бүү ай. Муур бол заавал махчин амьтан гэдгийг санаарай. Үнэндээ тэдгээрийг цагаан хоолтон эсвэл веган хоолны дэглэмд байлгаж болохгүй. Хэрэв таны муур селөдерей болон бусад ногоо, жимс жимсгэнэээс татгалзвал та тэднийг хоолны дэглэмд оруулах гэж санаа зовох хэрэггүй. Үүний оронд та амьтны махаар хийсэн амттанг хайж болно. Эдгээр нь ихэвчлэн илүү амархан хүлээн зөвшөөрөгдөж, мууранд илүү сайн тэжээл өгдөг. Нэмж дурдахад тэдгээр нь болзошгүй сул тал эсвэл эрсдэл багатай байдаг.
Ихэнх муурнууд тахиа, үхрийн мах, хурга, гахайн мах зэрэг амьтны махаар хийсэн амттанг амархан хүлээн зөвшөөрдөг. Эдгээр нь янз бүрийн сонголттой байдаг ч байгалийн гаралтай амттанг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм (жишээ нь: нэг бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрдсэн хөлдөөж хатаасан амттан нь маш сайн боловсруулсан амттанаас илүү байдаг). Та бүр гар хийцийн амттан хийж үзээрэй!
Эцсийн бодол
Селлерийг муур идэхэд аюулгүй. Гэсэн хэдий ч үүрэг хариуцлагатай махчин амьтдын хувьд тэд энэ ногоогоос бидэнтэй адил ашиг тус хүртдэггүй. Хэрэв таны муур селөдерей идэхээс татгалзвал амьтны гаралтай амттанг илүү амархан хүлээн авч магадгүй бөгөөд энэ нь ихэнх тохиолдолд тэдний эрүүл мэндэд илүү тустай байдаг.
