Хэрэв та ихэнх нохой эзэмшигчдийн нэгэн адил гөлөг тань эрүүл хооллож байгаа эсэхийг шалгаарай. Гэхдээ зах зээл дээрх олон янзын сонголтуудын хувьд үслэг найздаа юу хамгийн сайн болохыг мэдэхэд хэцүү байж болно. Нохойн хоолны нэг нийтлэг орц бол махны дайвар бүтээгдэхүүн юм. Дайвар бүтээгдэхүүн нь нохойд хортой юу гэсэн асуулт байнга гарч ирдэг. Энэ блог нийтлэлд бид энэ асуултад хариулж, эрүүл нохойн хоол сонгох талаар зөвлөгөө өгөх болно!
Дагалдах бүтээгдэхүүн гэж юу вэ?
Тэгвэл дайвар бүтээгдэхүүн гэж юу вэ? Дайвар бүтээгдэхүүн нь хүний ихэвчлэн хэрэглэдэггүй амьтны хэсэг юм. Үүнд эрхтэн, яс, цус зэрэг зүйлс багтаж болно. Зарим хүмүүс нохойгоо дагалдах бүтээгдэхүүнээр хооллох нь бүдүүлэг гэж боддог ч энэ нь гэрийн тэжээвэр амьтдын хүнсний салбарт маш түгээмэл байдаг. Үнэн хэрэгтээ дайвар бүтээгдэхүүн нь уламжлалт махны зүсмэлүүдтэй адил тэжээллэг байдаг гэж олон мэргэжилтнүүд үздэг. Энэ бүхэн ямар дагалдах бүтээгдэхүүн, түүнийг хэрхэн ашиглахаас шалтгаална.
Нохойн хоолонд хэрэглэдэг нийтлэг бүтээгдэхүүн
Нохойн хоолонд хэрэглэж болох олон төрлийн дайвар бүтээгдэхүүн байдаг. Хамгийн түгээмэл нь:
- Элэг
- Бөөр
- Зүрх
- Ходоод
- Гэдэс
- Нойр булчирхай
- Дэлүү
- Тимус
Дагалдах бүтээгдэхүүн нохойд муу юу?
Тэгэхээр дайвар бүтээгдэхүүн нохойд муу гэж үү? Богино хариулт бол үгүй! Дайвар бүтээгдэхүүн нь таны зулзаганд шим тэжээлийн агуу эх үүсвэр болж чадна. Гэсэн хэдий ч эрүүл найрлагатай, өвөрмөц бүтээгдэхүүн агуулсан өндөр чанартай нохойн хоолыг сонгох нь чухал юм. Хоёрдмол утгатай дайвар бүтээгдэхүүн агуулсан хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхий, учир нь энэ нь таны нохой харшилтай байж болзошгүй. Хэрэв та шошгон дээр юу хайхаа мэдэхгүй байгаа бол малын эмчтэйгээ ярилцахыг зөвлөж байна. Тэд танд гөлөгнийнхөө онцлогт тохирсон хоол сонгоход тусална!
Эрүүл нохойн хоол сонгох зөвлөмж
Одоо та дайвар бүтээгдэхүүний талаар бага зэрэг мэддэг болсон тул эрүүл нохойн хоол сонгох зөвлөмжийг энд оруулав:
- Нэрлэсэн өндөр чанартай орц найрлагатай нохойн хоолыг хайж олоорой.
- “Нохойд орц биш шим тэжээл хэрэгтэй”- энэ нь бидний худалдан авах шийдвэрт нөлөөлөхийн тулд маркетинг ашигладаг болохыг харуулж байна. Сэтгэл хөдөлгөм үг хэллэгээс гадна хоол тэжээлийн үнэ цэнийг анхаарч үзээрэй.
- Хүнсний шошгон дээрх AAFCO мэдэгдлийг хай.
- Брэнд санал болгосон жорыг боловсруулахын тулд малын эмч, малын тэжээлийн чиглэлээр докторын зэрэг хамгаалсан мэргэжилтэн ашиглаж байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Гөлөгийнхөө хоолны дэглэмийн талаар малын эмчтэйгээ ярилц.
Эрүүл мэндэд тустай орцууд
Нохойн хоол худалдаж авахдаа өндөр чанартай орц найрлагатай байх нь чухал.
Эрүүл мэндэд тустай зарим орцуудыг эндээс хайх хэрэгтэй:
- Уураг: Уураг бол нохойд зайлшгүй шаардлагатай тэжээл юм. Мах, загас, өндөг гэх мэт төрөл бүрийн эх үүсвэрээс өндөр хэмжээний уураг агуулсан нохойн хоолыг хайж олоорой. Эхний 3 найрлагад уураг байх ёстой.
- Өөх: Өөх тос нь нохойн эрчим хүчний чухал эх үүсвэр юм. Тахианы өөх, загасны тос зэрэг эрүүл өөх тос агуулсан нохойн хоолыг хайж олоорой.
- Эслэг: Эслэг нь таны зулзагын хоол боловсруулах системийг эрүүл байлгахад тусалдаг. Эрдэнэ шиш, бор будаа, хулуу эсвэл амтат төмс зэрэг байгалийн гаралтай эслэг агуулсан нохойн хоолыг хайж олоорой.
- Витамин ба эрдэс бодис: Витамин, эрдэс бодис нь нохойны эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай. Витамин, эрдэс бодисын тэнцвэрийг агуулсан нохойн хоолыг хайж олоорой. Нохойн хооллолтын тухайд "бүрэн", "тэнцвэртэй" гэсэн үгс чухал байдаг.
Зайлсхийх ёстой орцууд
Нохойн хоол сонгохдоо зарим хиймэл нэмэлт агуулсан бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь чухал. Эдгээр найрлага нь таны зулзагын эрүүл мэндэд хортой бөгөөд ямар ч тэжээллэг чанаргүй байж болзошгүй.
Хиймэл нэмэлтүүд
Хиймэл нэмэлтүүд нь нохойн хоолны гаднах байдал, бүтэц, амтыг сайжруулахад ашигладаг химийн бодис юм. Зарим нь тэжээллэг чанаргүй бөгөөд таны гөлөгний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Жишээ нь пропилен гликол, BHA, BHT, этоксикин зэрэг орно. Мөн эрдэнэ шишийн сироп, хүнсний будагч бодисоос татгалзах хэрэгтэй.
Эдгээр зөвлөгөөг дагаснаар та гөлөгндөө хамгийн сайн тэжээл өгч байгаа гэдэгт итгэлтэй байж болно!
Дагалдах бүтээгдэхүүний түгээмэл асуултууд
Нохойн хоолонд агуулагдах дайвар бүтээгдэхүүний талаар асуулт байсаар байна уу? Түгээмэл асуултуудын зарим хариулт энд байна:
Дагалдах бүтээгдэхүүн болон махан хоол хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Махан хоол нь жигнэж нунтагласан бүтээгдэхүүн юм. Нөгөө талаас дайвар бүтээгдэхүүн нь хүний хэрэглэдэггүй амьтны аль ч хэсэг байж болно.
Би нохойгоо дагалдах бүтээгдэхүүнээр хооллохдоо санаа зовж байна. Би яах ёстой вэ?
Хэрэв та шошгон дээр юу хайхаа мэдэхгүй байгаа бол малын эмчтэйгээ ярилцахыг зөвлөж байна. Тэд танд гөлөгнийнхөө онцлогт тохирсон хоол сонгоход тусална!
Дагалдах бүтээгдэхүүн нь нэмэлттэй адилхан уу?
Үгүй ээ, дагалдах бүтээгдэхүүн нь нэмэлттэй адил биш. Нэмэлтүүд нь хүнсний амт, бүтэц, хадгалах хугацааг сайжруулах зорилгоор нэмдэг химийн бодис юм. Нөгөө талаас дагалдах бүтээгдэхүүн нь хүний ихэвчлэн хэрэглэдэггүй амьтны хэсгүүд юм.
Нохойн бүх хоолонд дайвар бүтээгдэхүүн байдаг уу?
Үгүй ээ, нохойн бүх хоолонд дайвар бүтээгдэхүүн байдаггүй. Гэсэн хэдий ч арилжааны олон нохойн хоол нь дайвар бүтээгдэхүүн агуулдаг. Хэрэв та нохойгоо дагалдах бүтээгдэхүүнээр хооллох талаар санаа зовж байгаа бол бид малын эмчтэйгээ нохойныхоо хэрэгцээний талаар ярилцахыг зөвлөж байна.
Зарим бүтээгдэхүүнүүд нохойд аюултай гэж сонссон. Энэ үнэн үү?
Дайвар бүтээгдэхүүн нь бидний хувьд хоолны дуршилгүй мэт санагдаж болох ч нохой нь бүхэл бүтэн гулууз мах идэх зориулалттай. Дайвар бүтээгдэхүүн нь аюулгүй байдлаас илүү бидний сонголтоос шалтгаалан хүний хэрэглээнд зориулагдаагүй амьтны эд анги юм. Бүх дүрэм журмыг дагаж мөрдвөл нохойны хоолонд хэрэглэдэг дайвар бүтээгдэхүүн нь таны зулзаганд аюулгүй, тэжээллэг байх ёстой.
Дагалдах бүтээгдэхүүн хаанаас гардаг вэ?
Хүнсний үйлдвэрлэлд ашигладаг амьтнаас дайвар бүтээгдэхүүн гардаг. Жишээлбэл, тахианы дагалдах бүтээгдэхүүн нь махны зориулалтаар тэжээгддэг тахианаас гарч болно.
Дагалдах бүтээгдэхүүнүүд зохицуулалттай юу?
Тийм ээ, дагалдах бүтээгдэхүүнийг FDA зохицуулдаг. FDA нь дайвар бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд аюулгүй байхын тулд дагаж мөрдөх ёстой олон тооны удирдамжтай байдаг. "Холбооны Хүнс, Эм, Гоо сайхны тухай хууль (FD & C Act) нь хүний хоол гэх мэт амьтны гаралтай бүх төрлийн хоол хүнсийг хэрэглэхэд аюулгүй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, хортой бодис агуулаагүй, шошготой байхыг шаарддаг."
Дагалдах бүтээгдэхүүн хорт хавдар үүсгэдэг үү?
Давгар бүтээгдэхүүн нь хорт хавдар үүсгэдэг гэсэн нотолгоо байхгүй.
Дагалдах бүтээгдэхүүн нь хадгалалтын бодистой адилхан уу?
Үгүй ээ, дагалдах бүтээгдэхүүн нь хадгалах бодистой адилгүй. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг муудахаас сэргийлж, хадгалах хугацааг уртасгахын тулд хадгалалтын бодис нэмдэг. Нөгөөтэйгүүр, дайвар бүтээгдэхүүн нь хүн төрөлхтөн ихэвчлэн хэрэглэдэггүй ч шим тэжээлийн эх үүсвэр болдог амьтны хэсгүүд юм.
Нохойн хоолонд дайвар бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь ямар ашигтай вэ?
Дайвар бүтээгдэхүүн нь таны зулзаганд шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр болдог. Тэд мөн зардлыг бууруулж, хог хаягдал гаргахаас сэргийлж, тэжээвэр амьтдын хоолыг илүү тогтвортой болгоход тусалдаг.
Дүгнэлт
Таны харж байгаагаар дайвар бүтээгдэхүүн нь таны зулзаганд маш сайн тэжээл болдог! Гэсэн хэдий ч эрүүл найрлагатай, өндөр чанартай нохойн хоолыг сонгох нь чухал юм. Хэрэв та шошгон дээр юу хайхаа мэдэхгүй байгаа бол малын эмчтэйгээ ярилцахыг зөвлөж байна. Тэд танд гөлөгнийнхөө онцлогт тохирсон хоол сонгоход тусална!
