Өнөө үед нохойн хоолны найрлагад хэд хэдэн орц байдаг бөгөөд ямар хоол хүнс нь бидний нохойд сайн, муу гэдгийг мэдэхэд хэцүү байдаг. Жишээлбэл, зарим хүнсний ногоо эрүүл мэндэд маш сайн ашиг тустай байдаг бол зарим нь маш аюултай байж болно. Тэгэхээр, рутабагас энэ спектрийн хаана ордог вэ?
Рутабага нь нохойнд аюулгүй, эрүүл гэж тооцогддог үндэст хүнсний ногооны төрөл юм. Рутабагагийн ашиг тусын талаар болон түүнийг хэрхэн зөв хооллох талаар мэдэхийг хүсвэл нохой, доороос уншаарай.
Рутабага нохойны эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?
Рутабага бол маш эрүүл хүнсний ногоо юм. Эдгээр нь витамин С, Е, К зэрэг маш олон чухал амин дэмээр баялаг. Ялангуяа К витамин нь таны нохойны цусны эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой. Хэрэв таны нохой К витаминыг хангалттай авч чадахгүй бол цус багадалт үүсч болзошгүй.
Рутабага нь мөн кальци, магни, төмөр, цайр, эслэгийн маш сайн эх үүсвэр юм. Эслэг нь таны нохойны хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэнд, жинг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул эслэг нь онцгой чухал юм. Тиймээс, хэрэв таны нохой сүүлийн үед хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай тулгараад байгаа бол хоолны дэглэмдээ бага зэрэг рутабага нэмбэл түүнд шаардлагатай дэмжлэг болж магадгүй юм.
Рутабагагийн бас нэг ашиг тус нь илчлэг багатай тул таны нохойд илчлэг багатай амттан болдог. Рутабага нь таны нохойны эрүүл мэндийг дэмжих бусад арга замууд нь хорт хавдартай тэмцэх антиоксидант болон өсөлт, нөхөн сэргэлтэд чухал үүрэгтэй уураг агуулдаг.
Рутабагаг нохойгоо хэрхэн сайн тэжээх вэ
Түүхий эсвэл чанаж болгосон рутабага нь таны нохойд маш тохиромжтой. Хүнсний ногоо дээр пестицид байхгүй байгаа эсэхийг шалгахын тулд нохойдоо өгөхөөс өмнө рутабагыг сайтар угаана уу. Хэрэв та нохойгоо түүхий рутабага тэжээхээр төлөвлөж байгаа бол хүнсний ногоог хазуулсан жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Ингэснээр таны нохой зажлахад илүү хялбар (мөн аюулгүй!) болно.
Хэрэв рутабага хоол хийх нь таны хэв маягаас илүү байвал үүнийг хийх хэд хэдэн арга бий. Та рутабагаг уураар жигнэж, буцалгаж эсвэл шарж нохойдоо бэлдэж болно. Гэсэн хэдий ч та өөрийн хоолонд хийж болох халуун ногоо, тос болон бусад нэмэлтийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Эдгээр нь таны нохойны ходоодыг зовоох магадлал өндөр.
Рутабагаг нохойгоо тэжээхэд ямар нэгэн эрсдэл бий юу?
Рутабагаг хооллох эрсдэлд харшил эсвэл хоол боловсруулах эрхтний асуудал ордог бөгөөд хоёуланг нь амархан зайлсхийх боломжтой. Зөвхөн рутабага гэлтгүй нохойнд шинэ зүйл өгөхөөс өмнө малын эмчтэйгээ зөвлөлдөнө үү.
Таны нохойн жижиг хэлтэрхий рутабагад үзүүлэх хариу үйлдлийг анхааралтай ажигласнаар таны нохой рутабага харшилтай эсэхийг мэдэх боломжтой. Хэрэв түүний арьс цочрох, загатнах, ходоодонд таагүй мэдрэмж төрвөл та түүнд өөр ямар нэгэн рутабага өгөхөө болих хэрэгтэй.
Нохой манжин эсвэл манжин идэж чадах уу?
Манжин, манжин нь яг л рутабагатай адил үндэст хүнсний ногоо гэж тооцогддог. Тэгэхээр нохой идэж чадах уу? Тийм ээ, манжин, манжин нь таны нохойд аюулгүй байдаг. Рутабагагийн нэгэн адил тэдгээр нь тус бүрдээ эрүүл мэндэд тустай боловч нохойдоо бага хэмжээгээр тэжээх хэрэгтэй.
Таны нохой идэж болохгүй хоол
Энэ нийтлэлд нохойн идэж болох хүнсний талаар маш их ярьсан боловч нохой ямар хоол идэж болохгүйг дурдах нь чухал юм. Дараахь зүйл нь нохойд залгихад аюултай:
- Архи
- Авокадо
- Шоколад, кофе, кофеин
- Цитрус
- Кокос ба наргил модны тос
- Усан үзэм, үзэм
- Макадами самар
- Сүүн бүтээгдэхүүн
- Самар
- сонгино, сармис, чинжүү
Дүгнэлт
Рутабагас нохойгоо тэжээж болохоос гадна эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай. Тиймээс, хэрэв та зулзагандаа эрүүл хооллох сонголтыг хайж байгаа бол энэ үндэс ногоог анхаарч үзэх хэрэгтэй. Нохойгоо шинэ зүйлээр хооллохын өмнө малын эмчтэйгээ ярилцахаа мартуузай. Үүний нэгэн адил, нохойнд шинэ зүйл өгөхдөө ямар нэгэн өөрчлөлт гарсан эсэхийг хянаж, хоол нь түүнтэй тохирч байгаа эсэхийг шалгаарай.
