Муур бол үүрэг хариуцлагатай махчин амьтан. Энэ нь муурны хоолонд мах орох ёстой гэсэн үг, гэхдээ зөвхөн үүгээр зогсохгүй. Үнэхээр манай гэрийн тэжээвэр муурнууд үр тариа идэж, амталж, үр шимийг нь хүртэх боломжтой. Бусдын дунд арвай нь зайлшгүй шаардлагатай, ашигтай шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр юм. Тиймээс муурныхаа хоолонд үр тариа оруулах нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд тэдгээрийг удаан эдэлгээтэй энерги, эслэгээр хангах хамгийн сайн арга замуудын нэг юм.
Гэхдээ таны муурны хуурай хоолонд орсон үр тариа, хүмүүс бидний хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг арвай хоёрын хооронд ялгаа бий. Сүүлчийн тухайдтанд хоёр сонголт байна: мууранд чанаж болгосон арвай, будаа хэлбэрээр эсвэл арвайн өвс өргөх. Энэ хоёр сонголт өөр өөр давуу талтай бөгөөд та үүнийг уншиж байхдаа олж мэдэх болно.
Арвайн өвс гэж юу вэ?
Арвай (Hordeum vulgare) нь дэлхийн хамгийн чухал үр тарианы 4-р байранд тооцогддог үр тарианы төрөл юм. Түүний хувьд арвайн өвс нь арвайн ургамлын навч юм. Эдгээр маш зөөлөн нахиа нь хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх үр нөлөөг нь сайтар судалж, ногоон шүүс болон нэмэлт тэжээл болгон хэрэглэж болно.
Арвайн өвсийг муурны өвс гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь үнэндээ овъёос, хөх тариа, улаан буудайн өвсний холимог байж болно. Арвайн найлзуурууд нь хоол боловсруулах шинж чанартай тул муурны дамжин өнгөрөх чадварыг сайжруулж, өөрийгөө цэвэрлэх боломжийг олгодог.
Арвайн өвс мууранд эрүүл юу?
Мэдээж! Арвайн найлзуурууд нь таны зулзагад эслэг, витамин, эрдэс бодисын үнэ цэнэтэй эх үүсвэр болдог, ялангуяа тэр хэзээ ч гадуур явдаггүй бол. Муурнууд эдгээр зөөлөн ишийг биширээд зогсохгүй тэдгээрээс ашиг тус хүртдэг.
Хоол боловсруулахад тусалдаг арвайн навч нь үсний бөмбөлөг үүсэхээс сэргийлдэг. Хэрэв таны муур арвайн өвс идсэний дараа урсаж байгаа бол энэ нь хэвийн үзэгдэл юм.
Эдгээр найлзуурууд нь таны муурны хоолонд байгалийн гаралтай нэмэлт тэжээл болдог. Эдгээр нь шим тэжээл, витамин К, С, бета-каротин, уураг, амин хүчил, хлорофилл, чухал микроэлементүүдээр дүүрэн байдаг. Эдгээр шим тэжээлүүд нь эрүүл арьс, гялалзсан торгомсог хүрмийг хадгалахад тусалдаг.
Товчхондоо, арвайн нахиа нь мууранд бичил тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд хоол боловсруулалтыг сайжруулж, үсний бөмбөлгийг арилгахад тусалдаг бөгөөд тэднийг цочроож, сэрэмжтэй байлгахад тусалдаг.
Дашрамд хэлэхэд арвайн навч эсвэл найлзуурууд танд бас сайн! Олон хүмүүс витамин, эрдэс бодисоор баялаг амттай смүүти бэлтгэхийн тулд шинэхэн нахиалдаг нухаш хийдэг.
Муур яагаад өвс иддэг вэ?
Үс засаж байхдаа муур их хэмжээний үсийг залгидаг. Эдгээр үс нь заримдаа улаан хоолой эсвэл ходоодонд хуримтлагддаг бөмбөлөг үүсгэдэг. Үсний бөмбөлгийг арилгахгүй бол хоолны дуршилгүй болох, нойр булчирхайн үрэвсэл, бөөлжих, гэдэсний түгжрэл, цаашлаад хорт хавдар үүсэх аюултай.
Эдгээр асуудлаас зайлсхийхийн тулд та муураа тогтмол угааж болно. Гэхдээ өөр нэг байгалийн, энгийн бөгөөд эдийн засгийн шийдэл байдаг: муурны өвс! Үнэхээр өвсний найлзуурыг идсэнээр үсний регургитаци хөнгөвчилдөг. Өвсний ир нь үсний бөмбөлгийг ороож, тэднийг дахин урсахад хялбар болгоно.
Түүгээр ч зогсохгүй муурнууд өвсний найлзууруудаас махчин амьтдын хоолонд заавал байдаггүй тодорхой витаминуудыг олж авдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв таны зулзага өвс их иддэг бол энэ нь В витамины дутагдал эсвэл эслэгээр хэт бага хоолны дэглэм барьж байгаагийн шинж тэмдэг байж болно. Шилэн хоол эсвэл нойтон хоолны найрлагыг сайтар ажиглаж, эслэг хангалттай хэмжээгээр байгаа эсэхийг шалгаарай.
Эцэст нь хэлэхэд, гадаа явдаг муурнаас ялгаатай нь гэрийн мууранд шинэхэн найлзуурыг идэх боломж тэр бүр байдаггүй. Тиймээс манай бяцхан муурнууд заримдаа тэдэнд хортой байдаг тасалгааны ургамал руу дайрах нь ердийн зүйл биш юм. Тиймээс, хэрэв таны муур танай гэрээс хэзээ ч гардаггүй бол түүнд муурны өвс өгөх нь чухал юм.
Гэрийн нөхцөлд арвайн өвсийг хэрхэн ургуулах вэ
Та муурны өвсийг ургуулахын тулд ногоон эрхий хуруутай байх албагүй! Үнэн хэрэгтээ та арвайн өвсийг гэртээ, тагтан дээрээ эсвэл газар дээрх саванд амархан ургуулж чадна. Өвсний найлзуурууд маш бага засвар үйлчилгээ шаарддаг: ус, гэрэл, бага зэрэг тэвчээр!
Та гэрийн тэжээмэл амьтдын дэлгүүрээс муурны арвайн үр авч болно. Гэсэн хэдий ч муур нь нарийн ширийн байж болно гэдгийг санаарай; Хэдийгээр ихэнх муурнууд арвайн соёолонд дуртай байдаг ч зарим муур сонирхдоггүй. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол овъёос, хөх тариа зэрэг өөр ургамлын хольцоор туршилтаа давтаж болно.
Муррны жижиг цэцэрлэгийг амжилттай болгохын тулд дараах алхмуудыг дагана уу:
- Нэг: Хүнд саванд (таны муур амархан хөмрөхгүй) савны сул хөрсөөр дүүргэх. Арвайн үрээр цацаж, ¼ инч хөрсөөр бүрхэнэ.
- Хоёр: Савыг хуванцар боолтоор таглаад тасалгааны температурт хадгална. Нарны шууд тусгалаас хол байлгаж, хөрсийг байнга чийгтэй байлгаарай.
- Гурав: 7 хоногийн дараа эхний найлзуурууд гарч ирэх ёстой. Гялгар хальсыг авч, савыг нартай газар нүүлгэж, хөрс хуурай болмогц усална.
- Дөрөв: Өвсний найлзуурууд 3 инч орчим өндөр болмогцоо зулзагандаа санал болгож болно.
- Таван: Хэсэг хугацааны дараа арвайн өвс чинь хатаж магадгүй. Зүгээр л үхсэн найлзуурыг устгаж, шинэ үрийг шилжүүлэн суулгана. Шинэхэн ногоон найлзуурыг байнга нийлүүлэхийн тулд долоо хоногоос хоёр долоо хоногийн зайтай хэдэн сав суулгана.
Та мууранд чанасан арвай өгч чадах уу?
Таны муур хатуу хоолны дэглэм бариагүй л бол та түүнд хааяа арвай өгч болно. Муурын зулзагыг бүрэн шингээж авахын тулд чанаж болгосон эсэхийг шалгаарай. Чанасан арвай нь уураг, эслэг, чухал тосны хүчил, В витамин, антиоксидантаар хангадаг бөгөөд энэ нь таны муурны хараа, дархлаа, гэдэс дотрыг дамжуулахад тустай.
Хажуугийн тэмдэглэл: Муурныхаа хоолонд өөрчлөлт оруулахаасаа өмнө малын эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй.
Доод шугам
Арвайг соёолж эсвэл чанаж болгосон арвайг мууранд ямар ч асуудалгүйгээр хооллож болно. Гэсэн хэдий ч арвайн өвс нь гэртээ ургахад хялбар байхаас гадна муурны эрүүл мэндэд илүү их ашиг тустай юм шиг санагддаг. Хэрэв таны тэжээвэр амьтан гадаа гарахгүй бол түүнд муурны өвстэй саванд өгөх боломж өг, ингэснээр тэр бүх ашиг тусыг нь аюулгүй эдлэх болно.
