Цөцгий нь ямар ч амттан дээр төгс нэмэлт болно. Харамсалтай нь хүний амттай гэж үздэг бүх хоол нохойнд тохирохгүй.
Тэгэхээр нохой цөцгий идэж болох уу, энэ нь тэдэнд аюулгүй юу?
Богино хариулт нь тийм. Нохойд цөцгий идэж болно. Аюулгүй амттан болох эсэх нь таны нохой лактозыг тэсвэрлэх чадваргүй эсэх болон нэг порцонд санал болгож буй хэмжээнээс хамаарна.
Цөцгий нь нохойн эрүүл мэндэд тустай эсэхийг мэдэхийг хүсвэл уншаарай.
Цөцгий гэж юу вэ?
Цөцгий нь ихэвчлэн пирог, халуун шоколад, бялуу, амттан зэрэгт ташуурдуулсан өнгөлгөө хийхэд хэрэглэгддэг. Бэлтгэх нь нэлээд төвөгтэй үйл явцтай хэдий ч ерөнхийдөө өтгөн цөцгий, чихэрлэг элсэн чихэр, амтлагч гэсэн гурван үндсэн орцыг агуулдаг.
Цөцгий нь ихэвчлэн өөх тос байдаг бөгөөд энэ нь амттангийн 76% -ийг бүрдүүлдэг. Мөн 19% нүүрс ус, 5% уураг, бага хэмжээний кальци, А аминдэм, амин чухал тэжээллэг бодис агуулдаг.
Цөцгий нь нохойнд тэжээллэг байдаг уу? Энэ нь хортой юу?
Цөцгий нь нохойд тэжээллэг чанар өндөр байдаггүй. Энэ нь эрүүл мэндэд маш бага ашиг тустай эсвэл огт өгдөггүй ч жин багатай тэжээвэр амьтад эсвэл жин нэмэхийн тулд тэмцэж буй хүмүүст тааламжтай эмчилгээ байж болох юм. Гэсэн хэдий ч, энэ нь хүссэн зан үйлийг бататгахад ашиглаж болох хоолны гайхалтай урамшуулал болдог.
Нохойд хоол хүнс үл тэвчих хамгийн түгээмэл эх үүсвэрийн жагсаалтад сүүн бүтээгдэхүүн ордог. Америкийн нохойн үржүүлгийн клубын мэдээлснээр олон нохойн хамтрагчид лактоз үл тэвчих шинжтэй бөгөөд сүүн бүтээгдэхүүнийг үр дүнтэй шингээж чаддаггүй. Цөцгий зэрэг амттангаар хангах нь хий, гэдэс дүүрэх, суулгахад хүргэдэг.
Дахин хэлэхэд, нохойныхоо ердийн хоолонд тогтмол биш харин хааяа нэг ташуурдуулж өгөх нь дээр. Өөх тос, сахарын өндөр агууламж нь амархан таргалалтад хүргэдэг.
Сахаргүй цөцгийг яах вэ?
Сахаргүй цөцгий нь нохойнд үгүй. Яагаад? Элсэн чихэргүй ташуурдуулж цөцгий нь ихэвчлэн сахаргүй зарим хоол, ундаанд хэрэглэдэг чихрийн спирт болох ксилитол агуулдаг. Ксилитол нь нохойд хортой бөгөөд дараах шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг:
- Бөлжих
- Сул тал
- Чичирхийлэл
- Кома
Нохойгоо хэр хэмжээний цөцгийтэй цөцгийтэй хооллох ёстой вэ?
Цөцгий нь хэзээ ч таны нохойны өдөр тутмын хоол байж болохгүй. Энэ нь таны үслэг найзад тэжээллэг чанар багатай байдаг. Мөн эрүүл бус жин нэмэхэд хүргэдэг илчлэгээр дүүрэн байдаг.
Ерөнхий дүрэм бол амттанг хааяа, бага багаар өгөх явдал юм. Хэмжээнээс үл хамааран ямар ч нохойд 1-2 унц цөцгийтэй цөцгий хангалттай байдаг.
Нэг порцоор их хэмжээний ташуурдуулж өгөх эсвэл хэт олон удаа амттан өгөх нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлнө. Жишээлбэл, дунд зэргийн хэмжээтэй нохой өдөрт ердөө 14 грамм өөх тос шаарддаг. Ойролцоогоор 13 грамм өөх тос агуулсан нэг аяга даралттай ташуурдуулж өгвөл таны үслэг найз өдөрт илүү их өөх тос авч болохгүй гэсэн үг.
Цөцгийг бүтэн сүүгээр хийдэг тул лактоз үл тэвчих нохойд хий, суулгалт, гэдэс дүүрэх зэрэг шалтгаан болдог. Хэрэв таны нохойн гэдэс сүүн бүтээгдэхүүнийг тэсвэрлэх чадваргүй бол бага хэмжээгээр ч гэсэн цөцгий өгч болохгүй.
Нохойгоо тэжээхэд хамгийн сайн цөцгийтэй цөцгий аль нь вэ?
Цөцгий нь арилжааны болон гар хийцийн бүтээгдэхүүн гэсэн үндсэн хоёр төрөл байдаг.
Лаазалсан эсвэл ваннтай цөцгийтэй тосыг орон нутгийн хүнсний дэлгүүрүүдэд бэлэн худалдаалж байна. Хэдийгээр тэдгээр нь тохиромжтой сонголт боловч тэдгээр нь ихэвчлэн химийн бодис агуулсан байдаг тул таны нохойд тийм ч тохиромжтой биш юм.
Нохойгоо худалдаалж буй ташуурдуулж өгөх илүү сайн сонголт бол хадгалалтын бодисгүй гар хийцийн бүтээгдэхүүн бэлтгэх явдал юм.
Эцсийн бодол
Цөцгий нь жилийн турш ихэнх хүмүүст сайхан амттан болдог ч нохойнд тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд төдийлөн ашиг тусаа өгдөггүй.
Хэрвээ үслэг хамтрагч тань амттан авах ёстой бол бага хэмжээний цөцгий өргөх нь аюулгүй. Энэ нь витамин, эрдэс бодис багатай, өөх тос, элсэн чихэрээр баялаг тул үүнийг өдөр тутмын амттан болгож болохгүй. Түүгээр ч барахгүй лактоз үл тэвчих нохойд цөцгий нь тохиромжгүй.
