Кино, телевизийн шоунууд нь жижиг тавагнаас сүү ууж буй муурны клишегээр дүүрэн байдаг. Хэдийгээр энэ нь хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр нийтлэг байдаг ч энэ нь таны мууранд эрүүл биш юм. Ихэнх муурнууд лактоз үл тэвчих чадвартай байдаг ба тогтмол үнээний сүү уух нь тэднийг өвчтэй болгодог.
Та өөрийн хүнсний дэлгүүр эсвэл гэрийн тэжээвэр амьтдын дэлгүүрт лактоз агуулаагүй сүү зарахыг харсан байх. Лактозгүй сүү таны мууранд аюулгүй юу?Тийм ээ, энэ нь аюулгүй, гэхдээ энэ нь таны муурны хувьд хамгийн сайн сонголт биш юм. Муур, сүүний талаар хэрэгтэй бүх зүйлийг сурахын тулд үргэлжлүүлэн уншина уу.
Муур сүү ууж чадах уу
Бид муурнуудаа эмчлэх дуртай, тиймээс бид тэднийг юу тэжээх нь аюулгүй, эсвэл хооллохгүй байх талаар мэдэхийг хүсдэг. Муур нь ихэвчлэн лактоз үл тэвчих чадвартай байдаг тул үнээний сүүг амттан болгон ашиглах боломжгүй юм.
Муурын хоол боловсруулах системд фермент дутагдсанаас болж лактоз хэмээх ферментийг шингээж чаддаггүй. Энэ нь лактозыг гэдэс дотор байлгаж, нянгаар исгэхэд хүргэдэг. Муур дахь лактоз үл тэвчих нь ихэвчлэн бөөлжих, эсвэл PetMD-ийн дагуу суулгалт хэлбэрээр илэрдэг.
Муур яагаад сүүнд татагддаг вэ?
Уураг болон өөх тосны өндөр агууламж нь сүүг ихэнх мууранд дур булаам болгодог. Цөцгий нь дээшээ гарах тул тэд үнээний шинэхэн сүүг илүү ихээр татдаг. Цөцгий нь өөх тос ихтэй тул мууранд таалагдах болно.
Лактозгүй муурны сүү
Лактозгүй сүү нь сонголт бөгөөд мууранд тусгайлан хийсэн лактозгүй сүү байдаг. Эдгээр сүүг бага хэмжээгээр өгөхөд аюулгүй байдаг. Ер нь та муурандаа хүний хэрэгцээнд зориулагдсан ямар ч төрлийн сүү, тэр ч байтугай лактозгүй сүү өгөхөөс зайлсхийх хэрэгтэй.
Ус бол мууранд өгөх хамгийн сайн шингэн тул мууранд үргэлж цэвэр, цэвэр ус өгч байгаарай. Хэдийгээр лактоз агуулаагүй муурны сүү нь хааяа сайхан амттан болдог ч энэ нь усыг орлохгүй. Ус нь таны мууранд хоол боловсруулах, хог хаягдлыг арилгах, биеийн температур болон бусад чухал үйл ажиллагааг зохицуулахад тусалдаг.
Лактозгүй сүү нь таны мууранд аюулгүй ч гэсэн тэдний хоолны дэглэмийг орлохгүй хэвээр байна. Энэ бол зүгээр л амттан юм. Амттан нь таны муурны хоолны 5-10%-ийг л эзэлдэг тул та мууранд хэр их сүү өгөхөө хязгаарлах хэрэгтэй.
Алтернатив сүү
Алтернатив сүү, тухайлбал бүйлсний сүү, кокосын сүү, шар буурцагны сүүнд лактоз агуулаагүй. Эдгээрийг мууранд өгөхөөс зайлсхийх хэрэгтэй, учир нь энэ нь мууранд өвчлөхөд хүргэдэг. Эдгээр сүү нь мууранд ашиггүй тул хор хөнөөл учруулах эрсдэлээс зайлсхийх хэрэгтэй.
зулзага ба сүү
Муурын зулзага цэцэглэн хөгжихийн тулд эхийн сүү хэрэгтэй гэдгийг бүгд мэднэ. Энэ сүү яагаад тэдэнд аюулгүй байдаг ч ердийн үнээний сүү биш юм бэ? Хариулт нь тэдний хоол боловсруулах системд байдаг. Муурын зулзага төрөхөд лактозыг задлахад шаардлагатай фермент болох лактаза их хэмжээгээр агуулагддаг. Муурын зулзага өсч томрох тусам лактаза бага ялгарч эхэлдэг бөгөөд энэ нь ихэнх сүүн дэх лактозыг задалж чадахгүй гэсэн үг.
Хэдийгээр тэд лактаза үүсгэдэг ч эхийн сүү эсвэл зулзаганд тусгайлан хийсэн сүү нь хамгийн сайн сонголт юм. Энэ хугацаанд та тэдэнд үнээний сүү болон бусад сүүн бүтээгдэхүүн өгөхөөс зайлсхийх хэрэгтэй.
Дүгнэлт
Муурандаа сүү өгөх нь сонирхолтой санаа мэт санагдаж болох ч үүнийг хийхээсээ өмнө хоёр удаа бодоорой. Хэрэв та муурандаа бага зэрэг сүү өгөхөөр шийдсэн бол зөвхөн мууранд зориулсан лактозгүй сүү өгөхөө мартуузай.
Энэ сүү нь зөвхөн амттан гэдгийг санаарай, та муураа эрүүл, аз жаргалтай байлгахын тулд элбэг дэлбэг усаар хангаж, чанартай хоолоор хооллох хэрэгтэй.
