Та дуриан жимсний хурц үнэрт хүмүүс, амьтдын хариу үйлдэл үзүүлж буй бичлэгийг үзсэн үү? Ийм муухай үнэртэй жимс нь маш их тэжээллэг бөгөөд хүн төрөлхтний эрэлт ихтэй байдаг нь үнэхээр гайхалтай байж болох юм.
Харин муур хэзээ ч дуриан идэж болохгүй. Хэт их үнэртэй энэ жимс нь хамгийн сайндаа амны хөндийн бөөлжих, суулгах, бөөлжихөд хүргэдэг. Гэхдээ яагаад? Бидэнд энэ нийтлэлд хариултууд байгаа.
Дуриан гэж юу вэ?
Дуриан бол Зүүн өмнөд Ази тэр дундаа Малайзаас гаралтай маш том, өвөрмөц үнэртэй жимс юм. Энэ нь гадна талдаа өргөстэй, дотор нь идэж болох целлюлозтой. Олон тогооч дуриан дээр тулгуурлан бүх төрлийн амтат хоол хийдэг - хэрэв та үүнийг хийх боломжтой бол.
Дуриан жимс нь Durio төрлийн хэд хэдэн модноос гаралтай. Энэ ангилалд 30 гаруй мод байдгаас ес нь л жимс өгдөг.
Сингапур болон Малайзын зарим бүс нутагт та энэ өмхий амттанг олон нийтийн газар идэхийг ч хориглодог. Гэхдээ дуриан жимс нь ялзарсан үнэртэй ч хоргүй байдаг.
Дюриан зарим газарт дэлгэрч байхад зарим нь үнэрийг нь бараг л гаргаж чаддаггүй. Хэрэв та асуувал дуриан ямар үнэртдэг талаар холимог үр дүнд хүрч магадгүй юм. Бодитоор хэлэхэд энэ нь сонгинолог, жимстэй, амтат өнгөний хослол бөгөөд маш амттай хоол хийх боломжтой.
Өвөрмөц үнэртэй хэдий ч амт нь өөр түүхийг өгүүлдэг. Хүмүүс энэ амтыг гөлгөр, бяслагны бялуу эсвэл цөцгийтэй төстэй бүтэцтэй карамель, ванилийн холимог гэж тодорхойлдог. Тиймээс хэдийгээр энэ нь таныг гэрээс, гэрээсээ өмхийрүүлж магадгүй ч амт нь идэж зүрхэлсэн ихэнх хүмүүсийн амттан юм.
Дурианы хоол тэжээлийн баримтууд
1 аяганд үйлчилнэ
| Калори: | 357 |
| Өөх: | 13 гр |
| Нүүрс ус: | 66 гр |
| Fiber: | 9 гр |
| Уураг: | 4 гр |
| Витамин С: | 80% |
| Тиамин: | 61% |
| Марганец: | 39% |
Таны харж байгаагаар дуриан нь шим тэжээлийн олон төрлийн ашиг тустай байдаг. Эдгээр үнэ цэнэтэй шим тэжээлээс гадна байгалийн илчлэг, нүүрс ус ихтэй тул энэ өмхий жимсийг хэтрүүлэн идэх нь жин нэмэх болно.
Муур нь үүрэг хариуцлагатай махчин амьтад учраас дурианд агуулагдах шим тэжээлийн аль нэг нь тэдэнд "хэрэгцдэггүй". Гэсэн хэдий ч зарим нь хачирхалтай, хүчтэй амт, үнэрийг таашаадаг бол зарим нь үүнийг үл тоомсорлох болно.
Муурнууд Дурианы амтанд дуртай юу?
Энэ асуулт үнэхээр хариулж чадах зүйл биш. Бүх муур өөр өөр байдаг. Зарим нь гайхалтай сонгомол байхад зарим нь шалтгаангүйгээр хачин жигтэй зүйл иддэг.
Дуриан бол адилхан - ихэнх муурнууд хамраа дээшлүүлдэг ч энэ хогийн ургамлыг иддэг шиг хачирхалтай муурнууд үргэлж байх болно.
Магадгүй энэ асуултыг бүхэлд нь муур дуриан дээр хооллож буйг харсан эсвэл үнэрийг нь бүхэлд нь гацаж буйг харсанаас үүдэлтэй байх. Энэ хоёр хариу үйлдэл нь харьцангуй стандарт боловч нэг муур нөгөө муур хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлэхийг хэлэхэд хэцүү.
Ихэнх муур дурианд боломж ч өгдөггүй. Үнэр нь тэднийг эргэж харалгүй холдуулахад хангалттай. Гэхдээ бусад адал явдалт муурнууд үл мэдэгдэх зүйл рүү шумбаж магадгүй.
Муур чихэрлэг амтыг амталж чаддаггүй тул хүний амтыг мэдрэхгүй байх болно, учир нь бидний амт хүлээн авагчид маш өөр байдаг.
Муур Дуриан идэж чадах уу?
Энд байгаа товч хариулт нь техникийн хувьд тийм, гэхдээ эцсийн дүндээ үгүй. Дуриан бол таны муурны байгалийн хооллолтын нэг хэсэг биш бөгөөд тэд үүнийг идснээр ямар ч ашиг тус авчирдаггүй.
Одоо муур чинь таны зөвшөөрөлгүйгээр хазуулсан бол та тайван байж болно. Хамгийн ихдээ дуриан нь хоол идсэнээс хойш хэдхэн цагийн дотор арилах хэд хэдэн ходоод гэдэсний шинж тэмдгийг үүсгэдэг.
Эдгээр шинж тэмдгүүдийн зарим нь:
- Суулгалт
- Бөлжих
- Ерөнхийдөө таагүй байдал
Зарим мууранд гаж нөлөө огт байдаггүй. Гэхдээ энэ нь тэд энэ жимсийг байнга амтлах ёстой гэсэн үг биш юм. Хэрэв таны муур таагүй шинж тэмдэг илэрвэл малын эмчид үзүүлэх шаардлагагүй бөгөөд асуудал хэдхэн цагийн дотор шийдэгдэх болно.
Муур ямар ч жимс идэж чадах уу?
Хэдийгээр дуриан нь ходоодны хямралд хүргэдэг бөгөөд ихэнх муурнууд үнэрийг нь ч шингээж чаддаггүй - энэ нь бүх жимсний үнэрийг агуулдаггүй. Таны муур зөвшөөрвөл мууранд аюулгүй жимс маш олон бий.
Зарим жимсийг муурны хоол, хөнгөн зуушанд нэмдэг ч та бие даасан хоолны дэглэм болгон тэжээж болно. Хэдийгээр муур заавал ургамлын гаралтай хоол идэх шаардлагагүй ч энэ нь тэднийг гэмтээхгүй. Хэрэв ямар нэгэн зүйл байвал антиоксидант, витамин, эрдэс бодисоор нэмэлт тэжээл өгөх нь таны мууранд энд тэндээс тэжээл өгөх болно.
Муурын зулзагын аюулгүй хоолонд:
- Алим
- Банана
- Нэрс
- Гүзээлзгэнэ
- Хан боргоцой
- Apricot
- Бөөрөлзгөнө
- Манго
- Тарвас
- Жүрж
- канталуп
Мэдээж эдгээр хүнсний аль нь ч эрүүл хуурай хоол, нойтон хоол, муурны гар хийцийн тусгай жор зэргээс бүрдсэн стандарт хоолны дэглэмийг орлохгүй. Жимсэнд зөвхөн ургамлын гаралтай бодис агуулагддаг бөгөөд тэдгээр нь бие махбодийг тэжээхэд шаардлагатай амин хүчил, уураг, таурин болон бусад шим тэжээлийг агуулдаггүй.
Тиймээс зарим жимс нь хааяа төгс аюулгүй, эрүүл байдаг ч энд тэнд бага зэрэг амттан болдог.
Дүгнэлт
Дуриан таны муурыг шүлсээ гоожуулж, зууш идэхийн оронд түүн рүү гүйж, үнэрлэх болно. Гэсэн хэдий ч зарим муурнууд энэ хүчтэй үнэртэй жимсний амтанд үнэхээр татагддаг. Тиймээс, хэрэв таны муур дуриантай үед үдэшлэгт нэгдэхийг хүсч байвал үгүй гэж хэлэх нь дээр.
Хэрэв та мууранд дуриан хооллохоор шийдсэн бол бага зэрэг амтлахаа мартуузай. Энэ нь ходоод гэдэсний замд нэлээд таагүй мэдрэмж төрүүлдэг. Хэрэв та мууранд ямар нэгэн нөлөө үзүүлээгүй гэж үзвэл, хэр их хэмжээгээр нь сайн бодож, үүнийг маш ховор болго.
