Гурил нь олон мянган жилийн турш оршин тогтнож ирсэн бөгөөд өнөөг хүртэл олон хүнсний бүтээгдэхүүний нийтлэг орц юм. Хүн төрөлхтөн бараг өдөр тутам гурил хэрэглэдэг байсан ч та нохойгоо гурилаар хооллож чадах болов уу гэж бодож байсан байх. Хариулт нь тийм! Нохойнууд гурил идэж болно ба та өөрөө ч мэдэлгүй гурилаар хооллосон байх магадлалтай!
Нохойнууд гурил иддэг, хэр эрүүл байдаг талаар илүү ихийг мэдмээр байна уу? Энэ нийтлэлд бид яг энэ талаар ярилцах болно!
Гурил нохойд эрүүл үү? Аюулгүй юу?
Гурил нь энгийнээр хэлбэл, үр тариа, үр тариа, үр, будаа зэргээс бүрдсэн нарийн нунтаг юм. Энэ нь талх, гоймон, жигнэмэг, бялуу болон бусад нийтлэг хоол хийхэд хэрэглэгддэг! Гурил нь хоолноос үл хамааран маш түгээмэл орц бөгөөд ихэнх хүмүүс үүнийг нэг эсвэл өөр хэлбэрээр хэрэглэдэг.
Нохойн жигнэсэн амттан нь гурилан бүтээгдэхүүний нийтлэг орц болдог. Хэрэв та нохойдоо шатаасан амттан эсвэл хоол өгсөн бол тэд аль хэдийн гурил идсэн байна! Гурил нь нохойд бүрэн аюулгүй бөгөөд эрүүл хоол хүнс гэж тооцогддог. Хэрэв таны нохой гуриланд харшилгүй, мэдрэмтгий биш бол таны нохой гурил идэх нь гарцаагүй ашигтай болно!
Гурилын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Янз бүрийн төрлийн гурил нь өөр өөр тэжээллэг чанартай байдаг. Энэ нь хэр эрүүл болохыг ойлгохын тулд ямар төрлийн гурилтай харьцаж байгааг ойлгох нь чухал юм. Бүхэл бүтэн улаан буудай, овъёосны гурил зэрэг гурил нь шим тэжээлээр дүүрэн байдаг бол бүх төрлийн гурил гэх мэт бусад гурил нь тэжээллэг чанар багатай эсвэл бүрэн дутмаг байдаг тул хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр.
Таны нохойн эрүүл мэндэд тустай гуриланд агуулагдах витамин, эрдэс бодисуудыг энд оруулав!
- Хоолны эслэг
- Нийлмэл нүүрс ус
- Витамин
- Фолит
- Тиамин
- Рибофлавин
- Ниацин
- Төмөр
- Манган
- Фосфор
- Цайр
- Кали
- Кальци
- Магни
Нохой бүхэл буудайн гурил идэж чадах уу?
Бүтэн буудай бол нохойгоо тэжээх хамгийн эрүүл гурилын нэг юм. "Бүтэн буудай" -д агуулагдах "бүхэл" нь энэ гурилыг маш тэжээллэг болгодог. Бүхэл үр тариа хэрэглэснээр энэ гурилыг эслэг, уураг, витамин, эрдэс бодис, антиоксидантаар дүүргэдэг.
Бүтэн буудайн үр тариа хэрэглэх нь үр тарианы үр хөврөл, эндосперм, хивэгний хэсгүүдийг идэж байна гэсэн үг. Энэ нь таны нохойд бүх ашиг тусыг илүү их хэмжээгээр авах боломжийг олгоно!
Нохойдоо бүхэл буудай өгөхөөс өмнө нохой тань улаан буудайн харшилгүй эсэхийг шалгаарай. Нохой нь хүн шиг харшилтай байж болох ба улаан буудайн харшилтай нохой улаан буудай хэрэглэснээр өтгөн хатах, гэдэс сулрах, арьс загатнах зэрэг янз бүрийн таагүй шинж тэмдэг илэрдэг. Улаан буудайн гурилыг нохойныхоо хоолонд оруулахаасаа өмнө харшил үүсгэхгүйн тулд малын эмчтэйгээ зөвлөлдөхөөс бүү эргэлз.
Нохой өөр ямар төрлийн гурил идэж болох вэ?
Буудайн гурилаас гадна шим тэжээлээр дүүрэн өөр төрлийн гурил байдаг. Бусад гурил нь бусад орц найрлагыг ашигладаг тул тэжээллэг чанар нь өөр өөр байдаг. Нохойд тань тустай өөр төрлийн гурил энд байна!
- Бүйлс гурил
- Хүрэн будааны гурил
- Сагаган гурил
- вандуйн гурил
- Кокосын гурил
- Овъёос гурил
- Киноа гурил
- Соргоны гурил
- Цагаангурил
Нохойнхоо хоолонд ямар ч төрлийн гурил оруулахаасаа өмнө бага хэмжээгээр эхэлж харшил, сөрөг урвалаас зайлсхийх хэрэгтэй. Хоолны дэглэмийн талаар малын эмчтэйгээ зөвлөлдсөн нь дээр.
Нохойгоо яаж гурилаар хооллох вэ?
Гурилыг аль хэдийн нохойн хоолонд холбогч бодис болгон ашигладаг. Хэрэв та нохойнхоо хоолны дэглэмд гурил оруулахыг хүсч байвал гэрийн хийсэн гурилан бүтээгдэхүүнд хэрэглэх нь дээр. Түүхий, нунтаг гурилаар хооллохоос зайлсхийж, амьсгал боогдуулах аюултай тул жордоо хортой, эрүүл бус найрлага оруулахгүй байхыг анхаараарай!
Гурил идэх эрсдэл бий юу?
Гурилын бүх ашиг тусыг үл харгалзан хэд хэдэн эрсдэлийг санаж байх хэрэгтэй. Гурил таны нохойд тэжээллэг байж болох ч гурилыг сайн гэхээсээ илүү хор хөнөөлтэй болгодог тодорхой хүчин зүйлүүд байдаг.
Түүхий Гурил
Сул, нунтаг гурил нь амьсгал боогдох аюултай гэж үздэг тул хортой. Таны нохой гурилаар амьсгалж, амьсгалахад хүндрэл учруулж болзошгүй. Нунтаг нь уушгинд нь орох юм бол халдвар авах магадлалтай тул ууттай гурилыг нохойноос хол байлгаарай.
Түүхий гуриланд мөн нян агуулагддаг тул таны нохойд хортой. Нохойдоо нунтаг, зуурсан гурил, зуурсан гурилаар хооллохоос зайлсхий. Нохойдоо гурил өгөхдөө нянгийн халдвар авахгүйн тулд зөв чанаж болгосон эсэхийг шалгаарай.
Нүүрс ус ихтэй
Гурил нь өөх тос, холестерин багатай ч нүүрс ус ихтэй байдаг. Нохойн хоолонд нүүрс ус ихсэх нь жин нэмэх, таргалахад хүргэдэг. Тарган нохой нь эрүүл мэндийн бусад нөхцөл байдалд илүү өртөмтгий байдаг бөгөөд энэ нь тэдний амьдралын чанарт ихээхэн нөлөөлдөг.
Би хэзээ нохойгоо гурилаар хооллож болохгүй вэ?
Илүүдэл жинтэй ноход
Илүүдэл жинтэй нохойнууд нүүрс ус ихтэй байдаг тул гурилын хэрэглээгээ анхаарах хэрэгтэй. Нохойгоо турах хоолны дэглэмд оруулахдаа зөв дасгал хөдөлгөөнтэй хослуулан эрүүл, илчлэг багатай хоол хүнс хэрэглэх нь дээр. Гурилтай хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах эсвэл багасгахыг зөвлөж байна.
Нохойнхоо тураах хөтөлбөрийн талаар зөв хооллолтын зөвлөмж авахын тулд малын эмчээсээ зөвлөгөө аваарай.
Буудайн харшил
Нохойд олон төрлийн хүнсний нэгэн адил улаан буудай зэрэг гурилын харшилтай байдаг. Нохойгоо гурилаар хооллохын өмнө бага хэмжээгээр өгөхийн зэрэгцээ тэдний хариу үйлдлийг хянах нь дээр. Улаан буудайн харшилтай нохойг улаан буудайн гурилаар хооллох нь хоол боловсруулах эрхтний асуудал, арьсыг цочроох шалтгаан болдог. Улаан буудай болон бусад найрлагад харшил өгөхгүйн тулд малын эмчтэйгээ зөвлөлд.
Хэрэв таны нохой харшлын шинж тэмдэг илэрвэл тэр төрлийн гурил эсвэл гурилтай хоолыг бүгдийг нь хэрэглэхгүй байх нь дээр.
Цавуулаг үл тэвчих
Цавуулаг үл тэвчих нь харшилтай төстэй шинж тэмдэг илэрдэг ч харшил гэхээсээ илүү хоол боловсруулах эрхтний эмгэг гэж үздэг. Цавуулаг үл тэвчих өвчтэй нохой нь улаан буудай гэх мэт тодорхой төрлийн үр тарианы харшилтай харьцуулахад олон төрлийн үр тариаг үл тэвчих болно.
Цавуулаг нь улаан буудай, арвай, хөх тариа зэрэгт агуулагддаг уураг юм. Цавуулаг агуулсан аливаа найрлага нь хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг тул зайлсхийх ёстой. Цавуулаг үл тэвчих өвчтэй нохойн хувьд хоол хүнсэнд нь цавуулаг агуулаагүй эсэхийг нь хянаж, хоолны дэглэмд орсон хоол хүнсний орц найрлагыг нь хянах нь зүйтэй.
Эцсийн бодол
Гурил бол олон төрлийн гурилан бүтээгдэхүүнд хэрэглэгддэг нийтлэг орц юм. Энэ нь таны нохойд аюулгүй бөгөөд эрүүл мэндэд тустай, учир нь энэ нь олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг боловч нүүрс ус их хэмжээгээр агуулдаг тул жин нэмэхэд хүргэдэг. Нохойгоо гурилан бүтээгдэхүүнээр хооллохын ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд хэрэглэж буй орц найрлага нь эрүүл байхаас гадна нохой тань харшил, үл тэвчих шинжгүй эсэхийг шалгаарай.
