Салами бол махны төрөл бөгөөд энэ нь ихэнх нохойнуудад тохиромжтой мэт санагддаг. Гэсэн хэдий ч энэ төрлийн маханд бүх зүйл тийм биш юм. Саламид бага зэрэг давс агуулагдаж, сонгино, сармис зэрэг аюултай амтлагч хийж болно.
Бага зэрэг салями нь таны нохойд хор хөнөөл учруулахгүй ч та үүнийг тэдний хоолны дэглэмд оруулахыг хүсэхгүй байх магадлалтай. Доор бид хоол тэжээлийн ашиг тусын талаар ярилцах болно. салями, түүнчлэн үүнээс зайлсхийхийг хүсч болох шалтгаанууд. Ялангуяа зарим нохой энэ хоолноос зайлсхийхийг хүсдэг тул бид салями нь эрүүл мэндийн зарим нөхцөл байдалд хэрхэн нөлөөлдөгийг авч үзэх болно.
Саламигийн тэжээллэг чанар
Салами бол мах тул таны хүлээж буй махыг агуулдаг. Энэ нь өөх тос, уураг харьцангуй өндөр байдаг. Аз болоход эдгээр нь бидний нохойд амьдрахын тулд үүссэн хоёр макро шим тэжээл юм. Нэгэн судалгаагаар нохойнууд хоол хүнсэндээ хяналт тавихдаа ихэвчлэн уураг, өөх тос агуулсан хоол идэхийг илүүд үздэг.
Амьтад өөрсдийнхөө хэрэгцээнд тохирсон хоолны дэглэмийг сонгохдоо маш сайн байдаг тул энэ хоолны дэглэм нь тэдний хамгийн тохиромжтой хооллолтыг төлөөлдөг гэдэгт бид маргаж болно.
Гэсэн хэдий ч эерэг талууд энд зогсдог. Салами нь их хэмжээний натри агуулдаг. Натрийн агууламж маш өндөр байхын тулд давстай хадгалдаг. Хэд хэдэн өөр төрлийн салями брэндийн тэжээллэг чанарын шошго дээр үндэслэн ихэвчлэн 500 мг-аас хэтэрдэг.
Лавлахын тулд Вермонтын Мал эмнэлгийн зүрх судасны албаны мэдээлснээр нохойны дунд зэргийн натрийн хоолны дэглэм нь 100 калори хоол тутамд 50-80 мг натри байдаг.
Хэдийгээр ийм хэмжээний натри нь хүний хувьд тийм ч сайн санаа биш ч гэсэн нохойд маш их хэрэг болно, ялангуяа тэд жижиг бол. Энэ шалтгааны улмаас бид таны нохойд салами их идэхийг зөвлөдөггүй. Тэр ч байтугай амттан болгон хэрэглэхэд тийм ч тохиромжтой биш юм. Жижиг нохойнууд бие нь жижиг тул салямид илүү мэдрэмтгий байдаг. Энэ натри нь тэдний хувьд маш их юм!
Саламигаас зайлсхийх ёстой ноход
Натри ихтэй хэдий ч ихэнх нохой нэг зүсэм салами идвэл зүгээр байх болно. Хэрэв тэд шалан дээрээс нэг хэсэг унавал санаа зовох шалтгаан байхгүй. Гэсэн хэдий ч нохой эрүүл мэндэд нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул салами идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Эрүүл мэндийн онцгой нөхцөлтэй нохойнууд натрид мэдрэмтгий байдаг. Салами нь тэдний биеийн натрийн хэмжээг бага байлгахад саад болж, нөхцөл байдлыг улам дордуулдаг. Хүнд тохиолдолд салами нь эдгээр нохойг хэтрүүлэн идвэл үхэлд хүргэж болзошгүй юм.
Эдгээр эрүүл мэндийн нөхцөлүүдэд нохойны бөөр, элэгт нөлөөлдөг аливаа өвчин, эмгэг багтана. Эдгээр эрхтнүүд давсыг шүүдэг. Хэрэв тэд аль хэдийн гэмтсэн бол саламигийн нэмэлт давс нь эдгээр эрхтнүүдэд дарамт учруулж, заримдаа ноцтой гэмтэл учруулдаг.
Ихэнх тохиолдолд эдгээр нохойнууд натрийн агууламж багатай хооллодог байж болох бөгөөд энэ нь тэдний хувьд салями идэхийг хориглоно гэсэн үг юм. Нэг удаа гулсах нь өвдөхгүй байх, гэхдээ энэ нь таны нохойны онцлогоос хамаарна.
Зүрхний өвчтэй нохой ч натрийн хэрэглээгээ хянах хэрэгтэй. Зүрхний дутагдал нь хэт их шингэн хуримтлагдахтай холбоотой байдаг. Натрийн хэрэглээ нь нохойг илүү их шингэн байлгахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь тэдний нөхцөл байдлыг улам дордуулдаг. Ийм учраас амь насанд нь заналхийлж буй зүрхний дутагдлыг даамжрахаас сэргийлэхийн тулд нохойныхоо натрийг ажиглах шаардлагатай.
Өдрийн төгсгөлд таны нохой натрийн агууламж багатай хоолны дэглэм барьж байгаа бол натригаар хооллож болохгүй.
Би нохойгоо Салами тэжээх ёстой юу?
Бага зэрэг салями нь таны нохойг гэмтээхгүй байх магадлалтай. Хэрэв таны нохой шалан дээрээс эсвэл лангуунаас салями шүүрч авбал та малын эмч рүү яарах талаар санаа зовох хэрэггүй болно. Гэсэн хэдий ч салями нь нэг төрлийн мах боловч натри ихтэй байдаг. Ийм учраас та нохойныхоо хоолны дэглэмд салямийг тогтмол оруулах ёсгүй.
Салами нь маш их хэмжээний натри агуулдаг тул бид үүнийг амттан болгон хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Хэрэв таны нохой натрид мэдрэмтгий болгодог эрүүл мэндийн өвөрмөц эмгэгтэй бол санамсаргүйгээр салями идсэн бол малын эмчид хандаарай. Тэднийг бага зэрэг гэмтээхгүй ч анхаарах хэрэгтэй зарим шинж тэмдэг байж магадгүй.
