Зефир бол шууд л саван дээрээс эсвэл шуугиантай дүнзэн гал дээр халааж эсвэл шарсан маханд иддэг амтат амттан юм. Элсэн чихэрээр хийсэн, бага зэрэг желатинтай, аманд хайлуулж, агаараар дүүргэх хүртэл ташуурддаг.
Тэд үнэхээр амттай, цөөхөн атга нь хүний хувьд харьцангуй аюулгүй амттан гэж үзэж болох ч нохойд аюулгүй гэж үү?Зарим зефир нохойд хоргүй байж болох ч элсэн чихэр ихтэй, зарим нь элсэн чихэрээс өөр хор агуулсан байдаг. Иймд бид таны зулзаганд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Канталуп эсвэл тарвас гэх мэт зефирний байгалийн гаралтай, эрүүл хоолыг авч үзье.
Зефир нохойд муу юу?
Зефир нохойнд эрүүл биш. Тэдгээр нь элсэн чихэр, желатинаар хийгдсэн байдаг. Эдгээрийн аль нь ч таны нохойд эрүүл мэндэд тус болохгүй.
Сахар хүнд тийм ч сайн биш ч нохойд маш муу. Тэдний систем нь элсэн чихэрт мэдрэмтгий байдаг. Энэ нь тэдний шүдний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж, нохойны хэмжээнээс шалтгаалан бага хэмжээний сахар ч гэсэн илүүдэл жинтэй болоход хүргэдэг. Хүмүүсийн нэгэн адил таргалалт нь гол асуудал бөгөөд нохой нэг удаа жин нэмсэн бол түүнийг арилгахад маш хэцүү байдаг. Үүнээс гадна та нохойнд эрүүл мэндээ эрсдэлд оруулж байгааг тайлбарлаж болохгүй.
Стандарт зефир нь элсэн чихэрийг үндсэн найрлага болгон ашигладаг. Хэдийгээр энэ найрлага нь нохойд муу боловч нохойны хувьд өөр хувилбараас хамаагүй бага аюултай.
Хоолны дэглэм ба илчлэг багатай зефир нь элсэн чихэр гэхээсээ илүү ксилит зэрэг чихэрлэг бодис хэрэглэдэг. Ксилитол нь нохойнд маш хортой байдаг. Энэ нь ходоодны хямрал, хайхрамжгүй байдал, чичрэх, чичрэх зэрэг шинж тэмдгүүдэд хүргэдэг. Энэ хортой бүрэлдэхүүн хэсэг нь бага ч гэсэн элэгний дутагдал, таталт үүсгэдэг. Энэ бодис нь шоколаданд агуулагддаг теоброминаас ч илүү үхэлд хүргэдэг тул та ямар ч үнээр нохойд өгөхөөс зайлсхийх хэрэгтэй.
Танай нохой зефир идвэл яах ёстой вэ?
Хэрэв таны нохой зефир идвэл хамгийн түрүүнд орцыг нь шалгах хэрэгтэй.
Сахар нь хортой биш, тиймээс зефир нь стандарт амттан байсан бөгөөд амтлагчаас илүү элсэн чихэр агуулсан байвал таны нохой зүгээр байх ёстой. Түүнийг ажиглаж, суулгалт, бөөлжих зэрэг шинж тэмдгүүдийг хайж олох хэрэгтэй. Нэг удаагийнхаар таны нохой цүнхнээсээ эдгээр амттанаас нэг юм уу цөөхөн хэдэн амттан хулгайлсан бол зүгээр байх ёстой.
Нөгөө талаар орцонд ксилит эсвэл хиймэл чихэрлэгч орсон байвал малын эмчид яаралтай хандах хэрэгтэй. Ксилитол нь маш хортой найрлагатай тул таны малын эмч аль болох хурдан бөөлжихийг хүсч болно.
Хэрхэн зефир бэлтгэх вэ
Зефир нь хиймэл чихэрлэгч гэхээсээ илүү элсэн чихэр агуулсан байсан ч нохойдоо хооллож болохгүй. Иймээс тэднийг нохойнд бэлтгэх аюулгүй эсвэл санал болгосон арга байхгүй. Гэрийн тэжээвэр амьтандаа энэ амттанг өгөхөөс зайлсхий.
Зефирийн эрүүл хувилбарууд
Харин та нохойдоо эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн амттанг өгч болно:
Канталуп нь байгалиасаа чихэрлэг, шүүслэг байдаг. Энэ нь таны нохойд таалагдах бөгөөд халуун өдөр эсвэл гал дээр шарсан зефир идэх үед амттан болгон ашиглах болно. Энэ нь харьцангуй хямд бөгөөд бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хэд хэдэн ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Cantaloupe нь витамин А, витамин С, бета-каротин, фолийн хүчил, эслэг, антиоксидант агуулдаг. Зүгээр л амттандаа зориулж амттангаа хайчилж ав.
Тарвас нь ижил төстэй олон шинж чанартай бөгөөд усны агууламж маш өндөр тул таны нохойг чийгшүүлэх сайн эх үүсвэр болдог. Энэ нь кали, мөн магни, витамин А, витамин В6, бета-каротин агуулдаг.
Таны нохойд тустай амин дэм, шимт бодис агуулсан чихэрлэг жимснүүдэд гүзээлзгэнэ, манго, алим орно. Та эдгээрийг тусад нь хооллож болно, эсвэл хальсалж, зүсэж, хөлдөөж болно. Эдгээр хөлдөөсөн амттан нь чийгшүүлэх сэргээгч бодисоор хангаад зогсохгүй таны нохойд тэжээлээр баялаг бөгөөд эрүүл мэндэд тустай.
Зефир нохойд аюулгүй юу?
Зефир нь ямар ч хэлбэрээр нохойд тохиромжгүй. Стандарт зефир нь элсэн чихэрээр хийгдсэн байдаг бөгөөд ийм төрлийн амттан нь нохойнд муу байдаг, учир нь таны хулгана жин нэмдэг. Энэ нь таргалалтад хүргэж, таны нохой чихрийн шижин зэрэг өвчнөөр өвчлөх магадлалыг нэмэгдүүлдэг.
Сахар багатай, элсэн чихэргүй бүтээгдэхүүнүүд нь ксилит зэрэг химийн орлуулагчдыг агуулдаг. Ксилитол нь нохойд маш хортой бөгөөд бага хэмжээгээр ч гэсэн гамшгийн үр дагаварт хүргэдэг.
Хамгийн зөв сонголт бол нохойдоо зефир хооллохоос бүрэн татгалзах явдал юм. Тарвас, амтат амтат амтат амттанг сонгоорой. Эдгээр нь сэргээгч, амттай, шүүслэг, чийглэг бөгөөд витамин, эрдэс бодисоор хангадаг.
