Ямар муур нэг тавагны үлдэгдэл шөл сорох боломжийг эсэргүүцэж чадах вэ? Амьтны уургаар хийсэн шөл, өөх тос, амтат амттан - таны мууранд дуртай бүх зүйл. Гэхдээ муурны шөл идэхэд аюулгүй юу? Үнэн бол тогооч хэрхэн бэлдсэнээс шалтгаална.
Зарим шөл нь мууранд маш их хор хөнөөл учруулах тодорхой найрлагатай байж болно-ялангуяа их хэмжээгээр.
Гавь гэж юу вэ?
Хэрэв та ямар нэгэн сүнслэг хоолыг мэддэг бол зарим жороор, ялангуяа баярын үеэр шөл хийж дассан байх. Гэхдээ та үүнийг бүтээсэн гарууд биш л бол шүүс нь яг юунаас бүрддэгийг мэдэхгүй байж магадгүй.
Соус нь ихэвчлэн махны шүүс, гурил эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул, амтлагчаар хийсэн соус юм. Зарим нь гамбургерын мах эсвэл тахианы махтай байдаг бол зарим нь илүү зузаан шингэнийг санал болгодог. Та урьдчилан бэлтгэсэн соус, соусны багц худалдаж авах эсвэл эхнээс нь хийж болно.
Состой хоол тэжээлийн баримтууд
Тухайн дүн:1 ширхэг
| Калори: | 236 |
| Нийт өөх: | 16 гр |
| Уураг: | 6 гр |
| Төмөр: | 7% |
| Магни: | 1% |
| Кальци: | 6% |
| Кобаламин: | 5% |
Сүрсний орц: Ойролцоогоор
Gravy нь үргэлж уургийн эх үүсвэрийг соусын суурь болгон ашигладаг. Сонгосон махыг аажмаар, заримдаа сүү, цөцгийн тос эсвэл усанд чанаж болгосон.
Та махны эх сурвалжийг ашиглан бүх төрлийн жор хийж болно:
- Тахиа
- Үхрийн мах
- Нугас
- Гахай
Үнэхээр ямар ч үндсэн найрлага нь таны муурыг үнэхээр гэмтээж чадахгүй. Энэ бол шөл, гурилын тухай биш, харин амтлагч, цагаан идээ нь огт өөр түүх юм.
Хортой байж болзошгүй шөлтэй амтлагч эсвэл амтлагч
Сусанд хор хөнөөл учруулж болзошгүй орц найрлагыг мууртай санал нийлэхгүй байх нь элбэг. Зарим жишээ нь сармис, сонгино, чинжүү юм. Эдгээр нь бүгд нохой, мууранд маш хортой allium гэр бүлд багтдаг.
Эдгээр төлөвлөгөөнүүд нь исэлдүүлэгч бодис болох n-пропил сульфат хэмээх нэгдлийг үүсгэдэг. Муур цусны улаан эсэд исэлдэлтийн гэмтэлд өртөмтгий байдаг тул таны муур эдгээрийг бага хэмжээгээр ч болов уувал маш их асуудалтай байдаг
үнэрт ургамал.
Муур ихэнх тохиолдолд лактоз үл тэвчих шинжтэй байдаг. Үүнээс болж тэдний элэг нь систем дэх сүүн бүтээгдэхүүнийг задлах зохих ферментийг үүсгэж чадахгүй. Хэрэв та нухсан төмстэй амтат тавган дээр шөлөө хийж өгсөн бол сүү, цөцгийн тос нэмсэн байж магадгүй юм.
Муурнууд соусаас хол байх ёстой
Хэрэв та шөлөнд таны мууранд хор хөнөөл учруулах зүйл байхгүй гэдгийг сайн мэдэхгүй л бол тэдэнд өгөхөөс зайлсхийх нь дээр. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та үүнийг гэртээ хийсэн бөгөөд энэ нь муурны аюулгүй гэдгийг мэддэг бол хэдэн долоох нь өвдөхгүй.
Гэртээ бэлдэж байгаа бол гурилаа орхиод амтлагч нэмээгүй эсэхийг шалгаарай. Үндсэндээ та зүгээр л шөлийг санал болгож байгаа бөгөөд үүнийг хуурай хоолонд нэмж эсвэл өөрөө амттай амтат холимог хийж болно.
Гравий бол мууранд хортой найрлагатай өөх тос ихтэй "хүмүүсийн хоол" юм. Тиймээс таны муур бүрмөсөн хол байх ёстой.
Урьдчилан хийсэн шөлний аюул
Та том хоол хийхдээ жор бэлтгэх үйл явцыг бүхэлд нь хөнгөвчлөх лонхтой болон боодолтой шөлийг хялбархан олох боломжтой. Гэсэн хэдий ч энэ тав тухтай байдал нь таны дөрвөн хөлтэй муурны найзуудтай холбоотой сөрөг талуудтай байдаг.
Эдгээр сонголтуудын ихэнх нь анхнаасаа соусанд байдаггүй нэмэлт орцуудыг агуулдаг. Хэрэв таны муур бараа руу орсон бол орцны шошгыг сайтар нягталж үзэх нь маш чухал.
Ихэвчлэн, хамгийн муу тохиолдолд шөл нь хоол боловсруулах замын зарим асуудал үүсгэж, бөөлжих, дотор муухайрах, суулгахад хүргэдэг.
Муур идэхээс өөр хувилбарууд
Муурны шөлний оронд эрүүл мэндэд тустай олон сонголт бий. Жишээ нь, олон компаниуд одоо долоох боломжтой зууш үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн мууранд зориулагдсан шөл, гравис юм.
Хэрвээ та бага зэрэг тахианы өөх эсвэл хүсээгүй шинэхэн махыг буцалгаж болно. Мөн махыг усгүйжүүлж, цулбуур хийж болно, ингэснээр илүү сунаж, удаан хадгална.
Pinterest зэрэг сайтууд дээр муурны эрүүл амттан дээр таны бүтээлч сэтгэлгээг өдөөх олон тонн DIY жор байдаг.
Cats + Gravy: Эцсийн бодол
Тиймээс таны муур таны зулзагын системийг алдагдуулж болзошгүй амтлагчгүй л бол соустай амтлагчийг амтлах нь ойлгомжтой. Хэрэв та сүү, цөцгийн тосоор шөл хийсэн бол энэ нь ходоод гэдэсний хямралд хүргэж болзошгүй ч малын эмчид үзүүлэхгүйгээр эдгэрэх ёстой.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв та муураа илүү эрсдэлтэй бодис хэрэглэсэн гэж бодож байвал шууд утсаар холбогдож, нэмэлт үнэлгээ хийлгэх хэрэгтэй. Харамсахаас илүү аюулгүй байх нь үргэлж дээр.
