Гахайн царцдас нь хүмүүс бидэнд тусгайлан зориулж хийсэн шаржигнууртай, давслаг зууш боловч та нохойгоо хооллох нь зөв болов уу гэж бодож байсан уу? Тэр уут руу чинь нэгийг хийж ам руу чинь хийх болгонд тэр чамайг маш анхааралтай ажиглаж байсан гэж үү?
Таны нохойд гахайн хальс идэхэд аюулгүй юу? Богино хариулт болүгүй! Гахайн махны царцдасыг аюулгүй зууш гэж үздэггүй тул нохойнд өгч болохгүй.
Гахайн хальсны тухай
Гахайн махны царцдас нь дэлхий даяар алдартай зууш юм; Мексикт тэдгээрийг chicharrones гэж нэрлэдэг бөгөөд Их Британид тэдгээрийг гахайн махны зураас гэж нэрлэдэг.
Гахайн царцдас нь гахайн махны хальсыг анх буцалгаж, үрж, наалдсан өөх тосыг нь арилгадаг тул зөвхөн арьс л үлддэг. Дараа нь арьсыг хазах хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хувааж, хуурай, хэврэг болтол нь усгүйжүүлнэ. Сүүлчийн алхам бол арьсыг шаржигнуур, хөөрч, давс, перцээр амтлах хүртэл нь шарсан мах юм. Тэд мөн давс, цуу, шарсан мах, шанцай-элсэн чихэр гэх мэт өөр амттай байдаг.
Гахайн махны царцдас нь өөх тос, уураг ихтэй бөгөөд нүүрс ус агуулаагүй тул нүүрс ус багатай хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн анхаарлыг татах болно.
Гэсэн хэдий ч тэдэнд өөр зүйл байхгүй. витамин, эрдэс бодис агуулаагүй; тэдгээр нь эслэг дутагдалтай, натри ихтэй байдаг. АНУ-ын Хоолны Удирдамжид өдөрт 2,300 мг-аас бага хэмжээний натри хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд 2 унц гахайн махны царцдас нь өдрийн хязгаарын тал орчим (1,040 мг) байх ёстой.
Хиймэл өнгө, амт оруулагч, эсвэл натрийн глутамат (MSG) зэрэг орц найрлагатай гахайн махны царцдас байдаг.
Гахайн мах ба таны эрүүл мэнд
Гахайн царцдас агуулсан хоолны дэглэмийн гол санаа зовоосон зүйл бол илчлэг, өөх тос ихтэй тул жин нэмэхэд нөлөөлдөг. Илүүдэл жин нь чихрийн шижин, зүрхний өвчинд хүргэдэг. Натри ихтэй хоолны дэглэм нь цусны даралтыг нэмэгдүүлж, улмаар зүрх, бөөрний өвчин, цус харвалт үүсгэдэг.
Гахайн махны царцдас идэх нь эдгээр өвчнийг баталгаажуулна гэсэн үг биш, гэхдээ ямар ч тэжээллэг чанаргүй, өөх тос, натрийн өндөр агууламж нь зөвхөн бага хэмжээгээр идэх ёстой зууш болгодог.
Ер нь гахайн махны царцдас нь хүмүүс бидний хувьд аймаар эрүүл зууш биш гэдэг нь ойлгомжтой, харин нохойг яах вэ?
Гахайн мах ба таны нохой
Гахайн махны царцдас нь зөвхөн хүмүүст зориулагдсан бөгөөд хамгийн эрүүл зууш биш гэдгийг бид тогтоосон, гэхдээ энэ нь таны нохойд юу гэсэн үг вэ?
Хүмүүст зориулж хийсэн зүйлээ нохойдоо хооллохоос үргэлж болгоомжил. Манай хоол хүнсний ихэнх хэсэг нь таны нохойд муу төдийгүй хортой найрлагатай.
Бидэнд тохиромжгүй ижил орцууд нь таны нохойд ч ашиггүй тул давс, өөх тос ихтэй хоол хүнс таны нохойд муу зууш болно.
Нохойд зориулсан гахайн махны сул тал
Одоо та нохойдоо гахайн мах өгөхгүй байх ёстой шалтгааныг илүү дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно.
шарсан зууш
Өмнө дурьдсанчлан гахайн махны царцдас хийх үйл явцын нэг хэсэг нь гүн шарсан маханд ордог бөгөөд энэ нь ходоодны хямрал, суулгалтад хүргэдэг. Хэрэв таны нохой байнга өөх тос ихтэй хоолоор хооллодог бол энэ нь нойр булчирхайн үрэвсэл үүсгэдэг бөгөөд энэ нь эмчлэхгүй бол үхэлд хүргэдэг хүнд өвчин юм.
Нойр булчирхайн үрэвслийн зарим шинж тэмдэг:
- Хэт унтамхай
- Хүнд шингэн алдалт
- Ходоодны өвдөлт
- Бөлжих
- Хоолны дуршил буурах
- Хааяа нурж шоконд ордог
Хэрэв таны нохойд дээрх шинж тэмдэг илэрвэл яаралтай малын эмчид үзүүлээрэй.
Орц, амтлагч
Гахайн царцдас нь таны нохойд тохиромжгүй олон төрлийн амтлагчтай байдаг. Хэрэв та халуун ногоотой гахайн хальстай бол халуун ногоотой хоол нь нохойнд ихэвчлэн хортой байдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Энэ нь суулгалт, өвдөлт, илүүдэл хий зэрэг ходоодны хямралд хүргэдэг ч таны нохойг хэт их цангахад хүргэдэг.
Хэрэв гахайн хальсан дээрх амтлагчд сармис, сонгино орсон бол эдгээр нь бас нохойд хортой амтлагч юм. Дахин хэлэхэд эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь суулгалт, ходоодны хямрал, цус багадалт үүсгэдэг.
Давс ихтэй
Өмнө дурьдсанчлан гахайн махны царцдас нь давс ихтэй байдаг бөгөөд хэрвээ энэ хэт их давс нь хүмүүст хортой бол нохойд ч муу байдаг. Илүүдэл натри нь таны нохойг маш их цангаж, улмаар бөөрийг гэмтээж, натрийн ионы хордлогод хүргэдэг.
Таны нохой хэт их натри залгисан байж болзошгүй зарим шинж тэмдгүүд нь:
- Сэтгэл гутрал
- Суулгалт бөөлжих
- Халуурах
- Чичирхийлэл, таталт
Хэрэв та нохойгоо гахайн махны царцдас эсвэл бусад давслаг хоол идсэний дараа эдгээр шинж тэмдгүүдийн аль нэгийг нь эсвэл бүгдийг нь илрүүлж байвал түүнийг аль болох хурдан малын эмчид үзүүлээрэй.
Харшлын урвал
Нохой ч хүн шиг хоолонд харшилд өртөмтгий бөгөөд өмнө нь идэж үзээгүй нохойд харшил үүсгэдэг махны нэг нь гахайн мах байж болно.
Харшлын урвалын шинж тэмдгүүдийн зарим нь:
- Суулгалт бөөлжих
- Ходоодны базлалт, хэт их хий
- Хэтэрхий маажиж долоох
- Улаан ба халдвартай арьс
- Халзан толбо болон арьс загатнаа
- Халуун цэгүүд
- Чихний халдвар
Хэрэв таны нохой гахайн мах идсэн бол түүнийг ажиглаарай. Хэрэв та эдгээр шинж тэмдгүүдийн аль нэгийг нь түүнийг залгиснаас хойш хэдхэн цагийн дараа анзаарч эхэлбэл малын эмчтэйгээ холбоо бариарай.
Дүгнэлт
Эдгээр нь хүний хувьд хамгийн эрүүл зууш биш бөгөөд таны нохой гахайн махны царцдас идэх нь бүр ч дорддог. Тэд давс, өөх тос ихтэй байдаг нь нойр булчирхайн үрэвсэл, давсны хордлого гэх мэт илүү ноцтой өвчинд хувь нэмэр оруулдаг гэдгийг бид мэднэ. Гахайн махны эрүүл бус царцдас дээрх амтлагч нь нохойд хортой найрлагатай байж болно. Хэрэв таны нохой хүнсний харшилтай эсвэл ходоод нь эмзэг бол эдгээр нь гахайн махны хальсыг түүнээс хол байлгах нэмэлт шалтгаан юм.
Хэрэв таны нохой эрүүл мэндийн асуудалгүй, нэг юмуу хоёрыг л иддэг, хааяа нэг удаа л иддэг бол тэр зүгээр байх магадлалтай, гэхдээ та харамсахаасаа илүү аюулгүй байхыг илүүд үзэхгүй гэж үү? Нохойгоо хоолны дэглэм, хөнгөн зуушаар хангах нь таны нохойг аз жаргалтай, эрүүл байлгахад чухал ач холбогдолтой.
