Нохойн сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх чадвар нь лактозыг тэсвэрлэх чадвараас хамаарна. Сүүн бүтээгдэхүүн нь нохойнд хортой ямар ч элемент агуулаагүй ч лактозыг боловсруулж чадахгүй бол нохой ходоодны хямралд өртдөг.
Тиймээс зарим нохойд сүү, бяслаг, тараг зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь аюулгүй. Гэхдээ эдгээр хоолыг бага хэмжээгээр өгөх хэрэгтэй. Сүү цагаан идээ идсэнээс болж гэдэс нь байнга хямардаг нохойнууд дуртай байсан ч идэхгүй байх хэрэгтэй.
Нохой ба сүүн бүтээгдэхүүн
Нохойд өгөх түгээмэл амттан хэдий ч олон нохой сүүн бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих чадвартай байдаг.1Ихэнх нохойнууд лактозын агууламжаас болж үнээний сүүг их хэмжээгээр ууж чаддаггүйг та мэдэх болно. Гэсэн хэдий ч тэд бага багаар бяслаг, тараг идэж болно, учир нь тэдгээрийг шингээхэд хялбар байдаг.
Тиймээс лактозын агууламж өндөртэй тул нохойнд сүү, цөцгий, зайрмаг өгөхийг зөвлөдөггүй.2Ихэнх нохой бага агууламжтай жижиг бяслаг идэж чаддаг. лактоз. Нохойд лактоз бага байдаг тул Чеддар, Пармезан, Швейцарийн бяслаг зэрэг хатуу бяслаг идэж болно.
Нохойд лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг
Зарим нохой цагаан идээ идсэнээр ходоод гэдэс нь өвддөг. Хэрэв таны нохой лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг илэрвэл түүнийг сүүн бүтээгдэхүүнээр хооллохоо болих хэрэгтэй:
- Гэдэс дүүрэх
- Хийжилт
- Суулгалт
- Хэвлийн таагүй мэдрэмж
Сүү цагаан идээ нохойны эрүүл мэндэд тустай юу?
Сүүн бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд ихээхэн ач тустай байдаг. Сүү нь кальци, Д аминдэмийн маш сайн эх үүсвэр юм. Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
Грек тараг зэрэг зарим сүүн бүтээгдэхүүн нь таргалалт болон 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Лактоз үл тэвчих ноход пробиотик ихтэй тул ходоод нь өвдсөний дараа энгийн тараг идэх нь ашигтай байж болно.
Сүү цагаан идээ нь эрүүл мэндэд тустай ч бусад олон төрлийн хоол хүнс нь нохойд хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэхгүйгээр ижил шим тэжээлийг өгдөг. Ихэнх сүүн бүтээгдэхүүн нь өөх тосны агууламж өндөртэй байдаг бөгөөд сүү, цөцгий нь элсэн чихэр ихтэй байдаг. Тиймээс хэт их жин нэмэх, таргалахаас сэргийлж бага хэмжээгээр өгөх хэрэгтэй.
Нохойгоо хиймэл чихэр, ялангуяа ксилитээр сүүн бүтээгдэхүүнээр хооллохгүй байх нь чухал. Ксилитол нь нохойд маш хортой бөгөөд гипогликеми болон элэгний дутагдалд хүргэдэг.
Нохойд цагаан идээг хэрхэн аюулгүй тэжээх вэ
Олон нохой хааяа нэг амттан болгон хатуу бяслаг, энгийн тараг идэх дуртай байдаг. Эхлээд бага хэмжээгээр өгч, нөхцөл байдлыг нь хянаж, лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг байгаа эсэхийг шалгаарай.
Хэрэв таны нохой бяслаг идэх үнэхээр дуртай бол бяслагтай нохойн амттангаар хооллож үзээрэй. Эдгээр бяслаг нь нохойд илүү ээлтэй бөгөөд амттан нь нохойд амархан шингэдэг бусад орцуудыг нэгтгэдэг. Тиймээс таны нохой сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүйгээр амтыг нь мэдрэх болно.
Нохойндоо сүү, зайрмаг, аарц өгөхөөс татгалз. Тэдний лактоз болон сахарын өндөр агууламж нь нохойн хоолонд шаардлагагүй болгож, эрүүл мэндэд нь хүндрэл учруулдаг.
Илүүдэл жинтэй, таргалалттай нохойд сүүн бүтээгдэхүүн өгч болохгүй, учир нь өөх тосыг хоол хүнсэндээ оруулах нь жингээ хасахад улам хэцүү болдог.
Дүгнэлт
Ерөнхийдөө таны нохой сүүн бүтээгдэхүүн идэх чадвар нь лактозыг тэсвэрлэх чадвараас хамаарна. Гэсэн хэдий ч сүүн бүтээгдэхүүн нь нохойд хамгийн эрүүл хоол биш тул зөвхөн нохойгоо хааяа идэж болох тусгай амттан болгон өг. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь нохойн хоолны гол хэсэг байх албагүй.
Аз болоход нохойд аюулгүй идэж болох өөр олон зууш байдаг. Тиймээс нохойдоо сүү өгөхөөс өмнө түүний ашиг тус, эрсдэлийг сайтар нягталж үзээрэй. Эцэст нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг илэрвэл нохойндоо сүүн бүтээгдэхүүн байнга өгөхөөс татгалзаарай.
