Бидэнд бууцай бол хүмүүсийн хувьд маш сайн сонголт гэж хэлдэг, гэхдээ таны дуртай муурны тухай юу?Ер нь бууцай нь мууранд хэрэглэхэд аюулгүй. Гэхдээ мууранд бууцай өгөхөөс өмнө зарим зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь зарим мууранд хортой кальци, оксалат агуулсан хүнсний ногоо юм.
Та мууранд бууцай өгөхөөсөө өмнө дараах мэдээллийг уншаад энэ навчит ногооныг таны мууранд хэрэглэхэд аюулгүй эсэхийг мэдэх хэрэгтэй. Бид таны энэ ногооны талаар мэдэх шаардлагатай бүх зүйлийн хамт муурны хооллолт, тэжээлийн хэрэгцээний талаарх бусад чухал мэдээллийг авч үзэх болно.
Муур бууцай идвэл яах вэ?
Муурны хоолны олон жорууд нь тэжээллэг чанар өндөртэй тул бууцай агуулсан байдаг. Энэ нь мууранд зайлшгүй шаардлагатай витамин, эрдэс бодисын сайн эх үүсвэр юм:
- Витамин А
- Витамин С
- Витамин К
- Төмөр
- Кали
Гэсэн хэдий ч бууцай зарим мууранд аюултай байж магадгүй. Хэдийгээр энэ нь хорт бодис агуулаагүй ч кальци, оксалатын өндөр агууламжтай. Энэ нь шээсэнд кальцийн оксалат талст ихтэй байдаг муурны хувьд хүндрэлтэй байж болно. Хэрэв эдгээр муурнууд бууцай идвэл давсагны кальцийн оксалат чулуу үүсгэдэг.
Түүхий бууцай нь чанаж болгосон бууцайнаас илүү их хэмжээний оксалат агуулдаг тул буцалгах бууцай нь оксалатыг гадагшлуулдаг. Гэсэн хэдий ч чанасан бууцайнд үлддэг оксалатын хувийг зохицуулахад хэцүү байдаг. Тиймээс аюулгүй байхын тулд давсагны кальцийн оксалатын чулуу үүсэх хандлагатай мууранд бууцай өгөхөөс зайлсхийх нь дээр.
Бусад муурны хувьд бууцайг түүхий эсвэл чанаж болгосон нь аюулгүй. Тиймээс, үүнийг бэлтгэх арга нь таны муурны амт, бүтэцээс хамаарна. Энэ нь бас нүүрс ус харьцангуй багатай хүнсний ногоо учраас муурны хоолонд сайн тохирдог.
Муурны үндсэн хоолны дэглэм ба тэжээлийн хэрэгцээ
Бууцай нь хоол тэжээлийн зарим шаардлагыг хангадаг ч муур нь заавал махчин амьтад учраас уураг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь ашигтай.
Ерөнхийдөө муур хоол хүнсэндээ дараах элементүүдийг шаарддаг:
- Ус
- Уураг
- Өөх тос
- Нүүрс ус
- Витамин
- Эрдэс
Ус
Муурын биеийн жингийн 5 фунт тутамд 2.5-3.5 унц ус хэрэгтэй. Зарим муур усны савнаас ус уухад сайн байдаг ч зарим нь сонгохдоо татгалзаж чаддаг. Тиймээс муурныхаа усны хэрэглээг хянах нь шингэн алдалтаас зайлсхийх нь чухал юм.
Хэрэв таны муур суурин усны савнаас уух дургүй бол усан оргилуур ашиглаж эсвэл муурныхаа хоолны дэглэмийг нойтон хоолоор сольж үзээрэй.
Уураг
Муур нь үүрэг хариуцлагатай махчин амьтан тул тэдний хоол хүнс нь голчлон махны уурагаас бүрдэх ёстой. Ер нь насанд хүрсэн муурны хоолны дэглэм хамгийн багадаа 26% уураг агуулсан байх ёстой, гэхдээ 30-40% уураг агуулсан уураг ихтэй хоолны дэглэм барихад гэмгүй.
Амьтны уургаар хангадаг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол муур өөрөө гаргаж чаддаггүй амин хүчлүүд юм. Бүх муурны хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай 11 амин хүчил байдаг. Хамгийн чухал нэг нь таурин юм.
Таурины дутагдалтай муурнууд муурны төвийн торлог бүрхэвчийн доройтол (FCRD), өргөссөн кардиомиопати, хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг.
Өөх тос
Муурны хоолны дэглэм мөн 20-24% өөх тос байх ёстой. Гэсэн хэдий ч өөхний эх үүсвэр нь бүх зүйлийг өөрчилдөг. Омега-3, омега-6 зэрэг эрүүл тосны хүчлүүд нь бие махбодийн үйл ажиллагааг хангахад зайлшгүй шаардлагатай. Өөх тосны хүчлүүд нь бие махбодид шим тэжээлийг зөөвөрлөх, үрэвслийг дарах, дархлааг сайжруулахад чиглэгддэг.
Бүх өөх тос адилхан байдаггүй. Мууранд зориулсан хамгийн сайн өөх тос нь загасны тос, крилл тос, маалингын тос юм. Зарим муурны хоолны жор нь наранцэцгийн тос агуулсан байдаг. Хэдийгээр муур идэхэд аюулгүй ч шим тэжээлээр баялаг сонголт биш.
Нүүрс ус
Түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь муур глюкозыг эрчим хүчний эх үүсвэр болгон шаарддаг тул бага хэмжээний нүүрс ус хэрэглэх нь ашигтай байдаг. Нүүрс ус ихтэй хоолны дэглэм нь мууранд чихрийн шижин өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг гэдгийг санаарай. Иймд эрдэнэ шиш, үр тариа зэрэг нүүрс ус агуулсан чанар муутай муурны хоолноос татгалзаарай.
Витамин, Эрдэс
Америкийн тэжээлийн хяналтын албан тушаалтнуудын холбоо (AAFCO) мууранд зориулсан хоол тэжээлийн зөвлөмжийг өгдөг. Эдгээр удирдамж нь муурны хоолны дэглэмээс авах шаардлагатай витамин, эрдэс бодисын жагсаалтыг агуулдаг. AAFCO-ийн жагсаалтад зайлшгүй шаардлагатай зарим витамин, эрдэс бодисууд нь:
AAFCO мууранд хэрэгтэй амин дэм:
- Витамин А, В12, Д, Е, К
- Тиамин
- Рибофлавин
- Пантотены хүчил
- Ниацин
- Пиридоксин
- фолийн хүчил
- Биотин
- Холин
AAFCO мууранд зориулсан чухал эрдэс бодис:
- Кальци
- Фосфор
- Кали
- Натри
- Магни
- Төмөр
- Зэс
- Манган
- Цайр
- Иод
- Селений
Мууранд ямар ногоо хэрэглэхэд аюулгүй вэ?
Бууцайтай хамт муур бусад төрлийн хүнсний ногоог аюулгүй идэж болно. Хэрэв та муурныхаа хоолны дэглэмийг өөрчлөх эсвэл илчлэг багатай, нүүрс ус багатай зууш өгөхийг хүсч байвал эдгээр хүнсний ногоогоор үйлчилж үзээрэй:
- Лууван
- вандуй
- Броколи цэцэгс
- Ногоон шош
- Цуккини
- Шанцайны ургамал
- Сквош
- Хулуу
Та муурныхоо хоолны дэглэмд шинэ хоол оруулахдаа бага багаар өгч байгаарай. Тэдний хоолны дэглэмийг эрс өөрчилснөөр ходоод өвдөх гэх мэт сөрөг хариу үйлдэл үзүүлж болно.
Муур ямар хүнсний ногоо хэрэглэхээс татгалзах ёстой вэ?
Ихэнх тохиолдолд муур олон төрлийн хүнсний ногоог аюулгүйгээр идэж чаддаг. Гэсэн хэдий ч тэдний хувьд аюултай хэд хэдэн төрөл байдаг.
Бүх төрлийн сонгино, сармис мууранд хортой, тэр дундаасонгино, сармиснунтгаар амталсан хоол. Эдгээр ногоо нь ходоодны хямралд хүргэж, цусны улаан эсийг гэмтээдэг.
Rhubarbмууранд бас хортой. Тэд дэлгүүрт худалдаж авсан мөөгийг бага хэмжээгээр идэж болно, гэхдээ тэднээс бүрмөсөн татгалзаж, мууранд өөр амттан өгөх нь дээр.зэрлэг мөөг ямар ч үнээр хамаагүй зайлсхий. Олон тооны зэрлэг мөөг нь мууранд үхэлд хүргэж болзошгүй хорт бодис агуулдаг бөгөөд аюулгүй зэрлэг мөөгийг хортой мөөгнөөс ялгахад хэцүү байдаг.
Эцсийн бодол
Ерөнхийдөө бууцай нь давсагны кальцийн оксалат чулуутай муурны хувьд аюулгүй бөгөөд тэжээллэг амттан юм. Бууцай болон бусад хүнсний ногоо их хэмжээний усны агууламжтай тул усны аяганаас уух дургүй мууранд өгөх сайхан зууш болно.
Зүгээр л мууранд уураг ихтэй хоол хүнс хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Тиймээс бууцай болон бусад хүнсний ногоо нь тэдний хоолны дэглэмийн дийлэнх хэсгийг авах ёсгүй. Хэрэв танд муурныхаа тэжээлийн хэрэгцээг хангах талаар санаа зовж байгаа бол малын эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй.
Эрүүл хооллолт нь муурны эрүүл мэнд, амьдралын чанарт чухал үүрэгтэй. Энэ нь эрүүл мэндийн асуудал үүсэх эрсдлийг бууруулж, урт наслахад тусалдаг. Тиймээс тэнцвэртэй хооллолт нь таны муурыг аз жаргалтай байлгаад зогсохгүй, онцгой үслэг нялх хүүхэдтэйгээ олон жил аз жаргалыг бэлэглэх болно.
